http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
새로운 자동 구증구포방법에 의한 인삼사포닌의 변환 및 이화학적 특성
김염,김연주,전지나,민진우,정선영,양덕춘 한국자원식물학회 2012 한국자원식물학회지 Vol.25 No.4
구증구포방법은 기존의 홍삼제조방법에서와 같이 9회반복 과정으로 새로운 신규사포닌 등 성분변화가 일어나지만 시간이 오래 걸리고 복잡하며 어떤 특수 성분이 얼마나증가 되는지 보고 되어 있지 않다. 또한 기존의 구증구포방법은 제조공정 중 건조시 보통 60℃에서 열풍건조를 하기때문에 건조시 관리의 부족으로 간혹 벤조피렌에 노출되는경우가 있다. 본 방법은 새로운 자동 구증구포방법으로 제조시간이 약 2배정도 단축되며 특히 건조시 습열냉각건조를 통하기 때문에 벤조피렌함량이 거의 검출되지 않았다. 또한 사포닌 변환 등은 기존 구증구포방법과 같이 사포닌변화가 일어나 홍삼에서만 나타나는 Rg3와 기타 효능활성물질 등이 분석되었다. 인삼사포닌의 경우에는 증포횟수가증가함에 따라 흡수가 어려운 major ginsenoside(Rg1,Re, Rb1, Rc, Rb2 및 Rd)의 함량이 점차적으로 감소되고대신 흡수가 빠르고 항암활성이 강한 minor ginsenoside (Rh1, 20(S)-Rg2, 20(R)-Rg2, 20(S)-Rg3, 20(R)-Rg3,Rk1 및 Rg5)의 함량이 점차적으로 증가하였다. 특히 diol 계 사포닌인 ginsenosides Rb1, Rb2, Rc 및 Rd는 Rg3,Rk1 및 Rg5로 전환되었고, triol계 사포닌인 ginsenosides Rg1 및 Re는 Rh1, Rg2로 전환되었다. 수삼에서의 환원당,산성다당체 및 총 페놀 화합물 함량은 7회까지 유의적으로증가하였고 8회부터 점차 감소하는 경향을 보였다. DPPH 라디칼 소거활성은 7회까지 점차적으로 감소하여 IC50값이68% 감소되는 것으로 나타났으며 7회부터 9회까지는 큰유의적 차이가 없었다. 결론적으로 본 자동 구중구포방법은 기존의 방법과 물질생성은 거의 비슷하지만 시간이 단축되고 벤조피렌 함량이 거의 검출되지 않아 앞으로 고부가가치 인삼산업에 많은 도움을 줄 것으로 생각된다. This study was conducted to investigate the contents of ginsenosides and physiochemical properties of Panax ginseng after 9 times steaming and drying treatment by using the new auto steamer which is more fast and simple than previous report. In the process of steaming and drying, the content of six major ginsenosides such as Rg1, Re, Rb1, Rc, Rb2and Rd were gradually decreased. On the other hand, the content of seven minor ginsenosides includes Rh1, 20(S)-Rg2,20(R)-Rg2, 20(S)-Rg3, 20(R)-Rg3, Rk1 and Rg5 were gradually increased. We observed the protopanxadiol ginsenosides such as Rb1, Rb2, Rc and Rd were converted into 20(S)-Rg3, 20(R)-Rg3, Rk1 and Rg5; similarly protopanxatriol ginsenosides of Rg1 and Re were converted into Rh1, 20(S)-Rg2 and 20(R)-Rg2. Based on the result of fresh ginseng, the contents of reducing sugar, acidic polysaccharide and total phenolic compounds were gradually increased and reached to maximum at 7 times repetitive steaming process of the fresh ginseng. Whereas DPPH radical scavenging activities were gradually decreased to 68% at 7 times steaming. New auto 9 repetitive steaming and drying process has similar production with original methods, but content of benzo(a)pyrene were not almost detected comparatively taking less time. The present results suggested that this method is best for the development of value-added ginseng industry related products.
미모사 경촉 반응을 모사한 인공근육의 해석 · 실험 · 설계
김주희(Juhui Gim),명지영(Jiyoung Myung),전지나(Jina Jeon),성재경(Jaekyoung Sung),고민정(Minjung Go),김희경(Huikyeong Kim),임현지(Hyunji Lim),안창선(Changsun Ahn) 대한기계학회 2015 대한기계학회 춘추학술대회 Vol.2015 No.11
This paper presents design of an artificial muscle inspired from leaf movements of Mimosa pudica, a sensitive plant. Mimosa pudica’s leaflets quickly contract by the osmosis pressure in the pulvinus when the leaflets are stimulated. The osmosis pressure of Mimosa pudica is based on Potassium ions and the contraction of leaflets happens in few seconds thanks to their high flux membranes. We analyze fast osmosis reactions of Mimosa pudica and design an exemplary artificial muscle based on the analysis results to mimic the fast osmosis responses. For the analysis of the fast osmosis responses, the osmosis phenomenon is mathematically modeled, analyzed and verified through several experiments. The analysis showed that the fast osmosis responses require large diffusion coefficient with high-flux membrane or small volume to surface ratio of osmosis system. Such high-flux membranes, as the Mimosa pudica’s membrane, are practically unavailable, we design micro-scaled system to achieve a small volume to surface ratio. The contraction and relaxation of the artificial muscle are realized by changes of local concentration of Potassium ions that can be aggregated by the controllable electric field. As a result, the designed artificial muscle shows speedy reactions as Mimosa pudica does.