1인 미용실의 재교육현황

전미란,진용미 한국미용예술경영학회 2015 미용예술경영연구 Vol.9 No.1

This study aimed to understand these channels that one-man salons would use for retraining or reeducation, areas which the salons would pay the greatest attention to as well as improvements that should be made as priorities. In order to achieve the research goal, the study conducted a survey targeting one-man salons in Korea and divided the retraining areas into technical training, hair science theory education and other training fields which the salons would have the highest interest in. The study then used a statistical package program SPSS 21.0 to carry out a frequency analysis. The findings of the analysis reported that as for the technical training, the one-man salons get help from academies or personal seminars but, the majority of the research participants answered that training costs are expensive. In terms of the hair science theory education, the study confirmed that most of the one-man salons visit colleges, graduate schools and personal seminars for the education. 69.3% of the research participants were satisfied with the education but as for the rest of the participants, they ended up not being satisfied because they failed to keep up with classes. When it comes to the fields with the one-man salons’ greatest desire for education, the study came up with hair science, chemical theory and heat perm. As far as this study understood from the results, the one-man salons are very much determined to learn both of heat perm through these charged classes but not through free-of-charge ones in professional educational institutes and personal seminars, which would help the salons to get high added value, and this difficult hair science theory that would lead the salons to ways to repair hair that has been damaged by frequent chemical treatments and other various causes which was hardly observed in the past. Regarding the improvements to be made, the research participants were the least pleased with the expensive training costs which was followed by the unsatisfactory training contents as well as how the participants cannot catch up with the classes only quickly. In the light of that, as an idea to solve such complaints, this study suggests that other follow-up researches should discuss if there are systems that the one-man salons can use as support from governments, Korea Beauty Industry Society and others. In addition, the study hopes that what it had offered as the research findings are used by retraining institutes as basic references that would contribute the institutes to how they design programs in consideration of characteristics of the one-man salons and, that will in the end encourage the one- man salons to eventually secure their positions as professional salons.

국내외 수집종 들깨 (Perilla frutescens) 종자 추출물의 항산화 활성 검정

전미란,김창흠,이찬옥,김용성,장윤제,임정대,최선강,유창연,성은수,이재근,박정해,이예지 한국약용작물학회 2015 한국약용작물학술대회 발표집 Vol.2015 No.05

《우리말큰사전》은 진짜 선생님의 선생님이예요

전미란 길림성민족사무위원회 2000 중국조선어문 Vol.108 No.-

과학영재학교 조기입학 경험에 대한 현상학적 탐색

전미란 韓國英才學會 2013 영재교육연구 Vol.23 No.1

본 연구에서는 과학영재학교에 조기입학한 학생들을 대상으로 조기입학의 경험에 대하여 알아보고자 하였다. 이를 위해 서울에 위치한 과학영재고등학교 조기입학생 13명을 대상으로 인터뷰를 실시하고 현상학적 연구방법 중 Giorgi 방법을 활용하여 결과를 분석하였다. 연구 결과, 13개의 주제와 5개의 중심의미를 추출하였다. 조기입학 학생들은 연습삼아 지원했다가 합격하게 되면서 준비 없이 1년을 단축하고 고등학교에 입학하게 되는 것에 대해 두려움을 경험하지만 따라잡음에 대한 문제는 크게 없는 것으로 나타났다. 학교에서 제공하는 차별화된 교육과정, 기숙사 생활, 학생들의 학습을 중시하는 분위기 등이 학교적응에 긍정적인 역할을 하였으며, 리더로 나서기가 어렵거나 뭔가 부족한 면을 가지고 있다 하더라도 시간이 지나면서 서로 적응하고 결국에는 형이라고 부르는 친구가 되는데, 이러한 과정에서 개인의 성격이 중요한 것을 볼 수 있었다. 본 연구의 결과는 조기입학 같은 학생 배치 문제는 나이의 문제가 아니라 학교의 분위기나 개인의 성격을 고려하여 결정해야 할 문제임을 시사한다고 볼 수 있다. The purpose of this study was to explore the meaning of early entrance experiences of science gifted high school students. The subjects were 13 students who are attending science gifted high school in Seoul. The research data were collected through in-depth interviews. The qualitative study applied the phenomenological method of Giorgi. The early entrance experiences of science gifted high school students were clustered into 13 specific themes and 5 general structures. The results indicated that the early entrance students were surprised by their admissions from the school and they worry about their lack of readiness. However, they follow up their missed 1 year study after all. It took from a few weeks to 1~2 years depending on the student. At any rate, the environment of the school such as differentiated curricular, dormitory life, and studying atmospheres were helpful for the students to adopt easily. Even though they sometimes show a little deficiency, it won't be an issue, they just corporate each other and pursue their studies. As time goes on, they become friends even though they call other students 'big brother'. When the placement of gifted students take place, we do not need to hesitate because of their age, but need to consider the environment of school and characteristics of student.

수수 수집종의 농업적 형질 및 생리활성 분석을 통한 우수계통 선발

전미란,유지혜,김창흠,최재후,강병주,성은수,유창연 한국약용작물학회 2016 한국약용작물학회지 Vol.24 No.5

Background: Sorghum is a major cereal food crop used in many parts of the world. It has been grown on a subsistence level by farmers, under various conditions of environmental stresses in the semi-arid tropics of Africa and Asia. This plant has received significant attention because of its ability to reduce cholesterol in the blood, and its anti-dementia, antioxidant, and antimicrobial properties. It is possible to develop a functional and commercially viable sorghum variety by using superior cultivars of sorghum. The objective of this study was to build a database of superior sorghum accession.Methods and Results: We used 250 sorghum accessions collected from different geographical bioregions in Korea. We determined various agronomic characters including germination rate and ear length of these accessions. To determine the antioxidant capacity, we measured the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity, 2,2’-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)-diammonium salt radical scavenging activity, total phenolic contents, and total flavonoid contents. Accession 189 showed higher germination (> 80%) than the other accessions. Higher 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity was observed in 11-SB-078 (RC50; 1.89 ± 2.88 μg/ml), and higher 2,2’-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)-diammonium salt radical scavenging activity was recorded in 11-SB-116 (RC50; 35.48 ± 2.42 μg/ml) than in the other accessions. The ear length ranged from 15 ㎝ to 48 ㎝, the total phenolic contents ranged from 3 ㎎• GAE/g to 77 ㎎• GAE/g, and total flavonoid contents ranged from 0.09 ㎎• QE/g to 1.07 ㎎• QE/g.Conclusions: Among 250 sorghum accessions, we selected 10 with both superior agronomic characters and highly functional food quality.

해조류 첨가가 돈육 패티의 품질 특성에 미치는 영향

전미란,최성희,Jeon, Mi-Ran,Choi, Seong-Hee 한국축산식품학회 2012 한국축산식품학회지 Vol.32 No.1

미역, 파래, 톳 등 해조류의 우수한 기능성을 육제품에 활용하기 위한 기초 자료를 얻기 위하여 이들의 첨가(1, 2, 4%)가 돈육 패티의 물리 화학적 특성과 저장성 및 관능에 미치는 영향을 살펴보았다. 파래, 미역, 톳 등 모든 해조분말 첨가 패티에서 해조 첨가량이 많을수록 조회분함량이 증가하고, 패티의 CIE $L^*$, $a^*$ 및 $b^*$ 값이 감소하였다. 패티를 중심온도 $72^{\circ}C$에서 15분간 가열하였을 때 가열 감량을 측정한 결과 해조 분말 첨가량이 증가할수록 돈육 패티의 가열감량이 감소하는 결과를 보였으며, 특히 미역 첨가가 가장 큰 폭의 가열감량 감소를 보였다. VBN 값은 파래, 미역, 톳 등 모든 해조류 첨가군이 대조구 패티에 비해 낮았다. 해조류 분말 첨가는 패티의 다즙성을 증가시켰으며, 향미와 종합기호도에는 큰 영향을 미치지 않았다. 이상의 결과로 보아 돈육 패티 제조 시 해조류의 첨가는 패티의 회분함량을 증가시켜 돈육에 부족한 무기질 함량을 보충해주며, 패티의 가열감량 감소, 다즙성 증가 및 VBN 감소 등 긍적적 효과가 기대된다. Physicochemical properties and palatability of pork patties prepared with 3 levels (1%, 2%, and 4%) of seaweeds, sea mustard, green laver, and seaweed fusiform were studied. The addition of seaweed powders to pork patties increased crude ash content of the patties. When the patties were heated at an internal temperature of $72^{\circ}C$ for 15 min, cooking loss was decreased as the amount of seaweed increased. Also, the addition of sea mustard showed the lowest cooking loss. Volatile basic nitrogen (VBN) of patties stored at $4^{\circ}C$ was lower in patties containing seaweed than in the control patties. Juiciness of the cooked patties was increased in patties with seaweeds, while springiness was decreased. The addition of seaweed did not affect flavor preference and overall acceptance scores in spite of sensing seaweed flavor. In summary, the addition of seaweed in preparation of pork patties is expected to have positive effects in supplementing minerals, a reduction in cooking loss, a decrease in VBN, and an increase in juiciness.

논문 : 지구과학 교육과정의 새로운 방향 모색 ; Workshop(과학영재교육에서 지구과학 교육프로그램 평가) : 과학영재교육프로그램의 지면평가를 위한 평가틀 고안

전미란 한국지구과학회 2005 지구과학 교육심포지엄 및 춘계학술발표회 Vol.2005 No.-

일반교사들의 영재교육에 대한 인식변화와 전문성 신장

전미란,허무열 韓國英才學會 2014 영재교육연구 Vol.24 No.5

본 연구에서는 일반교사들을 대상으로 영재와 영재교육 관련 이론 강좌와 참관 및 실습 과정의 사전/중간/사후기록지를 작성하게 하여 영재의 특성, 교수학습, 그리고 영재교사에 대한 인식 변화를 알아보고, 각 과정의 효과성을 알아보았다. 사전 또는 중간기록지에서는 영재학생의 지적 특성은 상위사고력과 창의성을, 정의적 특성으로는 높은 동기나 흥미, 과제집착력 등 주로 기존 문헌이나 교재에 나타난 특성을 많이 언급하였지만, 사후기록지에서는 표현력 부족, 경쟁심, 좌절 등과 같이 실제 관찰했던 특성에 대한 언급이 증가한 것을 볼 수 있었다. 또한 교수학습에서도 사후기록지에 영재들에게 적절한 차별화된 교수학습의 필요성을 인식하고 다양한 교수학습에 대해 강조하는 것을 볼 수 있었으며, 영재교사에 대한 인식도 모든 요소가 사전기록에서보다는 사후기록에서 증가한 것으로 나타났다. 그리고 교사들의 직접 경험을 통하여 이론 강좌와 참관 및 실습의 효과성을 알아본 결과 교사가 될 때 전혀 듣지 못했던 내용으로 한 분야에 전문성을 기르게 되었으며, 이론 강좌와 참관 및 실습 과정이 각각 효과적이었 고, 결국 두 과정은 상호보완적으로 그 역할을 하였음을 알 수 있었다. 영재선발에서 교사추천이 강화된 시점에서 본 연구는 일반교사들을 대상으로 영재와 영재교육 전문성 교육을 통한 인식변화를 알아봄으로써 교육현장에 시사점을 알 수 있었다. The purpose of this study is to examine the change in the beliefs of regular classroom teachers after participating in a gifted education lectures and practicum as well as the effectiveness of the lectures and practicum. Each teacher was asked to complete a pre-/ a mid-/ and post-journal, detailing their expected characteristics and then describing what occurred and how their initial expectations were altered. The teachers mentioned high thinking skills, creativity, fast problem solving skills, and a lack of communication skills as intellectual characteristics of gifted students and high motivation and task commitment as social characteristics. They mentioned the characteristics in textbooks on pre- and mid-journals, but presented their observations in post-journals such as lack of communication skills, competitive spirit, and frustrations. The study found that teachers broadened their view of giftedness, recognized the need to adapt instructions for gifted students, realized the necessity of knowing the students to differentiate instruction patterns, and emphasized teaching-learning strategies for the gifted. These results contribute to the promise of having regular classroom teachers engage in a field experience with gifted students to supplement discussions about gifted education lectures.

대체의학 관점에서 본 스파테라피

전미란,정종운,이경란 국제통합대체의학협회 2009 국제통합대체의학회지 Vol.5 No.2

온라인 HMR 소비자의 정보수용과정에 관한 연구: 소비자의 관여도 조절효과 중심으로

전미란,김영균 경성대학교 산업개발연구소 2022 산업혁신연구 Vol.38 No.3

본 연구는 정보채택보델(IAM)를 적용하여 잠재적인 온라인 소비자들이 정보수용과정과 소비자의 관여도의 변수를 통한 조절효과를 알아보고자 하였다. 이를 위해 최근 6개월 이내에 HMR에 대한 온라인 소비 경험이 있는 전국 20대에서 60대 소비자를 대상으로 2022년 4월 1일부터 2022년 4월 15일까지 등록된 설문지 총 265부 중 연구자가 답변이 불성실하다고 판단한 16부를 제외하고 총 249부를 실증분석하였다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째 HMR 정보품질은 정보유용성에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤다 둘째, HMR 정보원의 공신력은 정보유용성에 유의한 정(+)의 영향을 주는 것으로 나타났다. 셋째, 정보유용성은 정보채택에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 소비자 관여도는 정보품질과 정보원의 공신력이 정보유용성에 미치는 영향에 관한 조절효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 본 연구결과는 온라인 HMR 소비자의 정보처리 과정의 중요성을 인지한 외식업체나 식품기업들의 폭넓은 마케팅 활동의 자료가 될 것이며, 급성장하는 HMR 시장의 성장에 기여할 것으로 사료된다.