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팽이버섯 균사체 생장에 미치는 Natural Oil의 영향
안장혁,임왕진,송치현,양한철 한국산업미생물학회 1993 한국미생물·생명공학회지 Vol.21 No.4
합성배지에 첨가된 모든 식물성유들이 균사생장을 촉진하여 2%(v/v)의 식물성유들에 의해 균체량이 최저 2.7배에서 최고 3.3배까지 증가하였으며, 3%의 미강유(ricebran oil)농도에서 건조균체량은 무첨가시보다 3.5배가 증가되었다. 또한 균사체의 lipid 이용은 Ca^(2+)에 의해 촉진되어 1.0%(w/v)의 CaCl_2 농도에서 균체량은 18.2 ㎎/㎖로 최대치를 나타내었다. Flask에서 17일 배양하여 얻어진 액체종균과 고체종균을 접종하여 생산된 자실체의 양은 각각 118.0 g, 115.0 g으로 큰 차이를 나타내지 않았다. Vegetable oils supplemented to the basal medium stimulated mycelial growth of Flammulina velutipes. The mycelial yield was increased 3.5 folds by addition f 3% (v/v) ricebran oil. Maximum mycelial yield (18.2㎎/㎖) was obtained by addition of 3.0% ricebran oil with 1.0% CaCl_2 to the basal medium. There was no significant difference between the liquid and solid spawn in the yield of sporophores.
Flammulina velutipes 항보체 활성다당의 생산에 미치는 영양원의 효과
이현경,신광순,송치현,성하진,양한철 한국산업미생물학회 1994 한국미생물·생명공학회지 Vol.22 No.4
팽이버섯(Flammulina velutipes)으로부터 항보체활성다당의 생산을 위해 여러 영양원의 효과를 검토하고 이들 활성다당의 부분정제를 행하였다. Galactose, NaN0_3를 각각의 탄소, 질소원으로 한 배지를 이용하여 23℃, pH 5.5에서 6일간 배양시 최대의 활성다당 생산을 보였다. 또한 동조건의 배양상등액으로부터 조다당 FV-1을 분리한 후, 이를 Sephadex G-1OO을 이용한 젤여과를 통하여 활성이 우수한 FV-1-Ⅱ와 Ⅲ로 정제하였다. FV-1-Ⅱ의 경우 xylose, mannose, galactose 및 glucose가, FV-1-Ⅲ의 경우 rhamnose, mannose 및 galactose가 주요 구성당이었다. 한편 FV-1-Ⅲ 획분은 Ca 이온 부재시에 활성의 부분적 감소를 일으켰으며, Ca 이온 부재 조건에서 정상인의 혈청과 반응 후 anti-human C3를 이용하여 2차원 면역전기영동을 행한 결과 C3의 분해산물을 관찰할 수 있었다. 이러한 사실로부터 FV 다당의 보체활성화 양식은 classical pathway와 alternative pathway 양경로를 경유함을 알 수 있었다. The effect of various nutrients for the production of the anti-complementary polysaccharide by Flammulina velutipes, was examined and the partial purification of the polysaccharide was carried out. The colture conditions and medium compositions considerably influenced the anti-complementary activity of the polysaccharides. When a culture was carried out at 23℃ and pH 5.5 for 6 days in the synthetic medium supplemented with galactose and NaN0_3, the production of the anti-complementary polysaccharide was maximized. The crude polysaccharide, FV-1 was isolated from the culture broth and partially purified into two fractions, FV-1-Ⅱ and FV-1-Ⅲ by gel filtration using Sephadex G-100. FV-1-Ⅱ was mainly consisted of xylose, mannose, galactose and glucose, and rhamnose, mannose and galactose, for FV-1-Ⅲ. Also, the anti-complementary activity of FV-1-Ⅲ was reduced partially in the absence of the Ca ion. When crossed immunoelect-rophoresis using anti-human C3 serum was carried out after incubation of normal human serum with the FV-1-Ⅲ in the Ca ion free condition, a cleavage of C3 precipitin line was observed. These results indicate that the mode of complement activation by polysaccharide from Flammulina velutipes is via not only the classical pathway but also the alternative pathway.