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신소향(So Hyang Shin),김휘로(Hero Kim),오천석(Cheon Seok Oh),고재욱(Jae Wook Ko),김영훈(Younghun Kim) 한국가스학회 2011 한국가스학회지 Vol.15 No.4
가스 설비의 증가와 함께 가스 사용시 안전관리가 중요해 지고 있다. 그 일환으로 국가적인 차원에서 U-safety시스템 도입이 추진되고 있으며, 이를 위해서는 실시간으로 현장에서 가스 누출에 대한 검지가 가능해야 한다. 탄화수소류로 주로 구성된 가스의 누출 감지는 열저항을 이용하는 방식이지만, 도관에 함께 매설될 시에는 폭발 가능성으로 인해 적용이 불가하다. 이에 상온에서 메탄이나 일산화탄소와 같은 탄화수소류를 전기화학적 촉매 반응으로 검지할 수 있는 방법이 필요하다. 본 연구에서는 다공성 골드 분말을 팰렛 형태로 제조하여 백금 나노입자를 전해 도금법으로 도핑하여, CO의 CO₂ 산화 반응을 유도할 수 있는 촉매 전극을 제조하였다. Pt/PAu 전극의 경우, 약 21%의 CO 전환률을 보여서 탄화수소류의 상온 촉매전환과 함께 전기화학적 센싱이 가능함을 보였다. 이는 추후 메탄 가스 검지에 적용할 수 있는 여지를 마련했다고 판단된다. Management of gas safety is becoming important with increasing use of gas facilities. U-safety system is being promoted as part of national management of gas, and thus real-time and in-situ gas sensor should be developed. Detection method for When the gas sensor is installed in gas conduit, explosion may be likely, because hydrocarbon gases is usually used the difference of thermal resistance between reference and working electrode. Therefore, it is required to detect the hydrocarbons, such as CH₄ and CO, at room temperature via electrochemically catalytic reaction. In this study, Pt nanoparticle was doped on the porous gold powder by electrolytic plating method, and then it was used as catalytic electrode for CO oxidation. For Pt/PAu electrode, approximately 21% of CO conversion was obtained. It is noted that Pt/PAu electrode could be used to react the oxidation of hydrocarbon gases at room temperature via applying of external voltage.
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식품 포장재로서 재활용 및 비재활용 종이 상자의 안전성 분석
오정민,신소향,권상조,조아름,김성진,이윤정,조헌주,한재준 한국포장학회 2012 한국포장학회지 Vol.18 No.1
본 연구에서는 식품포장재로 이용되는 재활용 및 비재활 용 종이류가 안전한지를 평가하기 위해 식품공전 규격에 준 하여 실험하였다. 식품포장재 중에서도 피자상자를 선택하 였는데, 이는 피자가 고온에서 조리되어 포장되며 다량의 기 름 성분을 함유하여 오염물질이 이행될 가능성이 상대적으 로 높을 것으로 예상됐기 때문이다. 식품공전에서는 PCBs, 납, 카드뮴, 수은, 6가크롬, 비소, 포름알데히드 및 형광증 백제의 허용 잔존농도를 정하여 식품포장재로 이용되는 종 이류에 잔존하는 유해물질을 규제하고 있다. PCBs의 여섯 개의 표준품과 모든 시료의 피크가 일치하지 않았으므로 피 자상자에는 PCBs가 잔존하지 않는 것으로 판단된다. 카드 뮴, 수은, 6가크롬에 대한 재질규격 평가를 위한 분석이 추 가적으로 필요하다고 사료된다. 비소와 납은 모든 시료에서 기준치의 10배 이하의 양이 검출되어 식품포장재로 사용되 었을 때 안전성에 큰 영향을 미치지 않을 것으로 판단된다. 포름알데히드는 모든 시료에서 기준치보다 낮은 농도로 검 출되었지만 잉크를 많이 함유하고 있는 표면에서 미량이지 만 상대적으로 높게 검출되었다. 형광증백제는 비재활용 종 이 소재의 상자에서는 검출되지 않았다. 그러나, 상자 내 피자 포장 유무나 잉크의 함량 정도에 상관없이 재생용지 로 만들어진 상자 시료에서는 형광증백제가 검출되었다. 형 광증백제는 불검출이 기준이므로 포함된 재활용지를 식품 포장으로 이용할 때는 식품과의 직접 접촉을 피하기 위해 중간에 안전성이 입증된 간지 등을 삽입하는 방법을 사용 하여 최종 식품의 안전성에 영향을 주지 않는 것이 바람직 할 것이다. There are many possibilities that recycled papers adulterate contaminants during the process. The objective of this research was to evaluate safety of paper-based packaging materials for food, especially commercial pizza boxes in Korea. Ultimately, we compared recycled and non-recycled commercial paper packaging materials. This study was based on Korean Food and Drug Administration (KFDA) regulation. PCBs were measured by GC-ECD. Arsenic and lead were analyzed using an ICP-MS. Formaldehyde was determined by LC-MS. Fluorescent materials were detected by UV lamp. The result of this study shows that non-recycled paper packaging materials meets all the tested hygienic specifications for food packaging materials, whereas recycled paper-based paperboard box may be contaminated by fluorescent whitening agent. Though these results need to be further studied, it is recommended to avoid using recycled paper in direct contact with food when used in food packaging.
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