고밀도 배양에 있어서 영양강화 방법 및 종류에 따른 rotifer의 지방산 조성의 변화

박흠기,이균우,이상민,김성구,김형선,PARK Heum Gi,LEE Kyun Woo,LEE Sang-Min,KIM Sung Koo,KIM Hyung Sun 한국수산과학회 1999 한국수산과학회지 Vol.32 No.6

본 연구는 고밀도 배양시 rotifer의 영양강화 방법 및 영앙강화제에 따른 rotifer의 개체밀도와 지방산 조성을 조사하였다. 첫째 방법은 담수산 Chlorella로 rotifer를 고밀도로 배양한 후 영양강화제인 유지효모, Algamac, Super Selco, 해수산 Chlorella로 2차 영양강화 하였다. 두 번째 방법은 rotifer 반 연속 고밀도 배양중 18시간 동안 담수산 Chlorella를 공급한 후 6시간동안 영양강화제를 공급하였고 대조구로 담수산 Chlorella을 공급하지 않고 24시간 동안 해수산 Chlorella를 공급하였다. 배양수조는 5$\ell$를 이용하여 수온 $28^{\circ}C$를 유지하였고 산소가스를 공급하였다. 반 연속 고밀도 배양 방법에서 24시간 동안 해수산 Chlorella를 공급하였을 때 rotifer 밀도와 용존산소는 안정적으로 유지되었고 rotifer의 n-3 HUFA의 함량이 다른 실험구보다 가장 높게 나타났다. 그러나 2차 영양강화 방법과 반 연속 고밀도 배양 방법에서 유지효모, Algamac 및 Super Selco로 영양강화하였을 때 rotifer의 밀도와 용존산소는 급격히 감소하는 경향을 보였고 이들 영양강화제 가운데 Super Selco가 비교적 높은 n-3 HUFA의 함량i글 보였다. 따라서 본 실험을 통해서 rotifer 고밀도 배양시 안정적인 rotifer 성장과 rotifer의 질적 개선을 위해서는 24시간 해수산 Chlorella를 공급하는 것이 효율적인 것으로 판단된다. This study was carried out to compare the growth and fatty acids composition of the rotifer (Brachionus rotundiformis) cultured in high density by the various enrichments and culture methods. The rotifer fed on condensed freshwater Chlorella was enriched with $\omega$-yeast, Algamac, Super Selco and marine Chlorella. In another culture method, the rotifer was cultured with enrichment supplements for 6 hours after feeding with condensed freshwater Chlorella supplement for 18 hour. The rotifer fed with condensed marine Chlorella for 24 hours without fieshwater Chlorella was used as a control group. Culture tanks (5 $\ell$ working volume) was immersed in a water bath ($28^{\circ}C$). The density of rotifer and dissolved oxygen level in water was stable in control group of rotifer cultured with condensed marine Chlorella for 24 hours and the n-3 HUFA content of rotifer was the highest among the rotifer culture methods. However, the density of rotifer and dissolved oxygen level in the groups of rotifers enriched with $\omega$-yeast, Algamac and Super Selco by methods were drastically decreased, The n-3 HUFA contents of rotifers enriched by Super Selco were higher than those of rotifer enriched by either $\omega$-yeast or Algamac in both methods. The results from this experiment indicated that supplementation of condensed marine Chlorella for 24 hour by the semi-continuous culture was effective for the improvement of the nutritional value of rotifer and it could provide the stable growth condition for rotifer culture in high density.

수온, 염분 및 보관방법에 따른 한국산 Rotifer, Brachionus plicatilis (S-type) 내구란의 부화율

박흠기(Heum Gi Park),허성범(Sung Bum Hur) 한국수산과학회 양식분과 1996 韓國養殖學會誌 Vol.9 No.4

영양 강화제 종류에 따른 rotifer, Brachionus plicatilis의 생화학적 조성

박흠기(Heum Gi Park),Joseph A. Brown 한국수산과학회 양식분과 2004 韓國養殖學會誌 Vol.17 No.3

염분에 따른 한국산 Rotifer, Brachionus plicatilis (S-type) 6 strains의 내구란 생산

박흠기(Heum Gi Park),허성범(Sung Bum Hur) 한국수산과학회 양식분과 1996 韓國養殖學會誌 Vol.9 No.3

먹이에 따른 한국산 S-type Rotifer, Brachionus plicatilis의 내구란 생산과 부화율

박흠기(Heum Gi Park),허성범(Sung Bum Hur) 한국수산과학회 양식분과 1996 韓國養殖學會誌 Vol.9 No.4

Rotifer 반 연속 고밀도. 배양에 있어서 담수산 rotifer, Brachionus calyciflorus와 해수산 rotifer, B. rotundiformis의 생산성

이균우,박흠기,조성환,LEE Kyun Woo,PARK Heum Gi,CHO Sung Hwaon 한국수산과학회 2001 한국수산과학회지 Vol.34 No.2

본 연구는 반 연속 rotifer 고밀도 배양에 있어서 배양 수온, 초기 접종밀도 및 pH조절에 따른 담수산 rotifer, Brachionus calyciflorus와 해수산 rotifer, B. rotundifomis의 생산성을 비교 조사하였다. 실험은 6L 배양용기 (배양수 5L)에 담수산 농축 Chlorella를 먹이로 공급하였다. pH를 조절하지 않은 반 연속 rotifer 고밀도 배양에서 B. calyciflorus와 B. rotundifomis의 일일 평균 생산량은 수온이 높을수록 높게 나타났고 수온 $32^{\circ}C$ 실험구에서 B. calyciflorus가 일일 $44\times10^6$개체로 가장 높은 생산량을 보였다 (P<0.05). 또한 이들의 생산 기간은 B. calyciflorus가 B. rotundiformis보다 상당히 길게 나타났다. 한편 pH를 7로 조절하면서 B. calyciflorus와 B. rotundiformis의 초기 접종밀도를 5,000개체/mL로 할 경우, 생산 기간이 각각 12일과 11일로 초기 접종밀도 10,000개체/mL의 2일과 8일 보다 길게 나타났고, 생산률도 $130\%$로 높게 나타났다. 본 연구를 종합하여 볼 때, B. calyciflorus와 B. rotundiformis의 반 연속 고밀도 배양에 있어서 생산 효율과 먹이 비용을 고려할 때 $32^{\circ}C$에서 pH 7 조절 하에 초기 접종밀도를 5,000개체/mL로 하는 것이 가장 효과적이고 안정적인 반 연속 rotifer 고밀도 배양이 될 것으로 판단된다. The experiment was carried out to investigate the productivity of freshwater rotifer, Brachionus calyciflorus and marine rotifer, B. rotundiformis at various temperatures, initial inoculation and pH in a 5 L semi-continuous high density culture. Rotifers were fed by commercial condensed freshwater Chlorella. When pH was not controlled, average daily productions of freshwater and marine rotifers increased with temperature. The highest production, $44\times10^6$ rotifers, was achieved of B. calyciflorus at $32^{\circ}C$ and the possible production lasting period of B. calyciflorus was shorter than that of B. rotundiformis. Under the adjustment of pH at 7, the possible production lasting periods of B. calyciflorus and B. rotundiformis inoculated with 5,000 inds./mL were longer than those of rotifers inoculated with 10,000 inds./mL, and the daily production rate of the former was higher than that of the latter. The results from this study indicated that optimum density of the initial inoculation for the cultivation of B. calyciflorus and B. rotundiformis was 5,000 inds,/mL under the controlled conditions of pH 7 and at $32^{\circ}C$ in a semi-continuous high density culture, in terms of production rate and food cost aspects.

해수산 rotifer, Brachionus rotundiformis의 $\alpha$-amylase, total alkaline Protease, trypsin 및 triacylglycerol-lipase 활성 특성

권오남,박흠기,Kwon O-Nam,Park Heum-Gi 한국양식학회 2005 韓國養殖學會誌 Vol.18 No.4

본 연구는 rotifer, B. rotundiformis를 대상으로 소화효소 실험을 하기 위해 이들이 가지고 있는 소화효소의 최고 활성 조건을 확인하기 위해 수행하였다. rotifer, B. rotundiformis의 $\alpha$-amylase, total alkaline Protease, trypsin 및 TG-lipase는 Tris-HCl buffer 보다 phosphate-NaOH buffer 안정적인 효소활성을 보였다. $\alpha$-amylase, trypsin 및 TG-lipase는 pH 8.0에서, total alkaline proteaset pH 7.0에서 높은 효소 활성을 나타내었다. $\alpha$-amylase 활성은 $40^{\circ}C$에서 가장 높은 활성을 보였으며, total alkaline pretense와 trypsin은 $55{\~}60^{\circ}C$의 온도에서 높은 활성을 나타내었다. 반면 TG-lipase 활성은 $25{\~}30^{\circ}C$의 낮은 온도에서 활성이 높았다. $\alpha$-amylase, total alkaline pretense, trypsin 및 TG-lipase의 활성의 적정 기질 농도는 $3.5\%$ starch, $\0.6%$ azo-casein, $87.5{\mu}M$ BApNA and 81.2 mM olive oil이었다. $\alpha$-amylase, total alkaline protease, trypsin 및 TG-lipase의 활성의 적정 반응시간은 40, 60, 30 and 25 min으로 나타났다. 본 연구 결과에서 얻어진 자료는 rotifer, B. rotundiformis의 소화효소 연구를 위한 기초 자료로 이용될 것이다. This study was investigated the condition of their maximum activity to assay the enzymes of rotifer, Brachionus rotundiformis의 $\alpha$-amylase, total alkaline Protease, trypsin and TG-lipase activities of rotifer were higher and more sensitive in phosphate-NaOH buffer than Tris-HCl buffer. $\alpha$-amylase, trypsin and TG-lipase activities were appeared the maximum at pH 8.0, and total alkaline protease activity showed the maximum activity at pH 7.0. $\alpha$-amylase activity showed the highest activity at $40^{\circ}C$, and total alkaline protease and trypsin activities were assayed the highest at $55{\~}60^{\circ}C$. However, TG-lipase activity was appeared the highest at $25{\~}30^{\circ}C$. The optimum substrate concentration of enzyme activity of a-amylase, total alkaline protease, rypsin and TG-lipase were $3.5\%$ starch, $\0.6%$ azo-casein, $87.5{\mu}M$ BApNA and 81.2 mM olive oil, respectively. The optimum reaction time of enzyme activity of $\alpha$-amylase, total alkaline protease, trypsin and TG-lipase were increased up to 40, 60, 30 and 25 min., respectively. The data obtained in this study could be used for the digestive enzyme research of rotifer, B. rotundiformis.

Vitamin $B_{12}$ 첨가가 담수산 rotifer, Brachionus calyciflorus Pallas의 내구란의 생산과 부화율에 미치는 영향

권오남,조수근,박흠기,KWON O Nam,JO Soo-Gun,PARK Heum Gi 한국수산과학회 2001 한국수산과학회지 Vol.34 No.2

본 연구는 vitamin $B_{12}$의 첨가에 따른 담수산 rotifer, Brachionus calyciflorus의 유성생식율 및 내구란 생산을 조사하였다. Vitamin $B_{12}$의 첨가방법은 rotifer의 먹이생물인 농축 담수산 Chlorella에 첨가하여 공급하였고 실험용기는 250mL 삼각플라스크에서 실시하였다. Rotifer의 최고밀도는 vitamin $B_{12}$의 첨가량이 높을수록 낮게 나타났고 6ppm구에서 가장 낮은 138개체/mL를 보였다. 유성생식 율과 수정률은 vitamin $B_{12}$의 첨가량이 많을수록 높아 6ppm구에서 각각 $63.0\%$와 $89.6\%$로 조사되었다. mL당 내구란 생산은 1.5 ppm구에서 231개/mL로 가장 높게 나타났으나 다른 vitamin $B_{12}$의 첨가구와의 유의적인 차이는 없었고, Rotifer $10^6$개체당, Chlorella 건중량 (g) 당 내구란 생산량은 6ppm구에서 각각 11,259개, 121,252개로 가장 높게 나타났다 Vitamin $B_{12}$의 첨가량에 따라 형성된 내구란의 부화율은 vitamin $B_{12}$를 첨가한 실험구에서 $67.7\sim80.9\%$의 부화율을 보여 첨가하지 않은 대조구 $48.2\%$보다 높게 나타났다. 따라서 담수산 rotifer, B. calyciflorus의 내구란 생산과 내구란의 부화율에 vitamin $B_{12}$가 영향을 미친 것으로 판단된다. This study was performed to investigate the effect of vitamin $B_{12}$ addition on the production and hatching rate of resting egg of freshwater rotifer, Brachionus calyciflorus. Different concentrations of vitamin $B_{12}$ was added into concentrated freshwater Chlorella before fed to rotifer and rotifer was cultured in 250 mL flask. The maximum density of rotifer was 138 inds./mL at 6 ppm and it increased with an increase of vitamin $B_{12}$ addition. Mixis rate and fertilization rate of rotifer were $63.0\%$ and $89.6\%$, respectively, at 6.0 ppm. The production of resting eggs per mL was 231 eggs/mL at 1.5 ppm, but there was no significant difference among vitamin $B_{12}$ addition levels. The highest production of resting eggs per 10,000 rotifers and Chlorella dry weight (g) were 11,289 eggs and 121,252 eggs, respectively, at the 6 ppm. The hatching rate of resting egg was not significantly different among vitamin $B_{12}$ addition levels, but significantly higher than the control (without addition of vitamin $B_{12}$ ). These results showed that vitamin $B_{12}$ addition could affect production and hatching rate of resting egg of freshwater rotifer, B. calyciflorus.

영양강화 Rotifer와 효소활성 향상 Rotifer의 먹이효율 비교

권오남(O-Nam Kwon),박흠기(Heum Gi Park) 한국수산과학회 양식분과 2009 韓國養殖學會誌 Vol.22 No.1

소화효소 활성으로 본 rotifer Brachionus rotundiformis의 적정 영양강화 조건

권오남(O-Nam Kwon),박흠기(Heum-Gi Park) 한국수산과학회 양식분과 2008 韓國養殖學會誌 Vol.21 No.1