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대체육 식품의 요인별 중요도가 소비자 구매 의사에 미치는 영향
박해원 ( Haewon Park ),박찬순 ( Chansoon Park ),이균식 ( Lee Kyunsik ) 한국식품유통학회 2023 한국식품유통학회 학술대회 Vol.2023 No.1
이 연구는 대체육 식품의 구매 활성화 및 대체육 시장의 성장을 위해 대체육 제품의 요인별 중요도를 고려하여 소비자의 재구매 의사를 분석하였다. 분석을 위해 농촌진흥청 소비자패널을 대상으로 실시한 「대체육에 관한 소비자 인식 조사」 결과를 사용하였다. 분석 방법은 순위형 로짓 분석을 사용하였으며, 분석 결과 식감을 중요하게 생각할수록, NON-GMO와 글루텐프리 여부를 중요하게 생각할수록 대체육 구매를 늘릴 확률이 증가하였다. 하지만 그 외의 가격, 구매용이성, 향 등은 구매 의사에 유의미한 영향을 미치지 않았다. 또한 환경과 동물복지로 인해 대체육을 구매한 경우에는 그렇지 않은 경우보다 구매를 늘릴 확률이 증가하였다. 따라서 식감, NON-GMO, 글루텐프리를 고려한 소비자 맞춤형 대체육 식품 개발이 주요할 것으로 보인다. 또한 환경과 동물복지 등 친환경성을 강조하는 마케팅 전략이 대체육 구매 활성화에 유효할 것으로 판단된다.
자기센서에 의한 강재 케이블 장력측정에서 온도특성에 대한 연구
박해원 ( Haewon Park ),안봉영 ( Bongyoung Ahn ),이승석 ( Seungseok Lee ),박정학 ( Jeonghak Park ) 한국구조물진단유지관리공학회 2008 한국구조물진단유지관리공학회 학술발표대회 논문집 Vol.12 No.1
교량 지지용으로 사용되는 강재 케이블에 대한 장력측정은 교량의 안전관리에 중요한 측정항목이다. 현재 케이블에 걸린 장력을 주로 진동법으로 장력을 측정하고 있으나 측정 결과가 아직 만족스럽지 못한 상태이다. 또한 선진국에서는 자기적 방식으로 장력측정 방법을 연구하여 이에 대해 여러 가지 결과물을 제공하고 있다. 이에 우리 연구원에서도 자기적 방식에 의한 케이블 장력측정 방법을 연구하고 있으며 이에 대해 이미 논문지에 발표하였으며 자기적 장력측정 시 케이블이 온도에 따라 출력 특성이 크게 변하고 있다. 따라서 재현성이나 정밀도를 높이기 위해서는 강재 케이블의 온도에 따른 정확한 특성식을 산출하고 적용해야 한다. 따라서 금번 논문에서는 강재 케이블의 온도 특성에 대해 시험한 결과를 분석하고 평가하고자 한다. The tension measurement of steel cables that are used to support bridges is a critical element in terms of bridge safety. Today, cable tension at bridge is measured using the vibration method. However, the measurement results have yet been satisfactory. Further, many developed countries have suggested various outcomes of tension measurement through studies on the magnetic method. Our research institute is also studying the cable tensions measurement method using the magnetic sensor and has already published the findings so far as we were able to deduct that the output properties vary greatly according to the temperature of the cable when measuring its tension. Consequently, in order to improve the reproducibility or and precision, we must compute and apply exact coefficients according to steel cable temperatures. Thus, in this study, we intend to analyze and evaluate the results of the test conducted on the temperature properties of steel cables.
박해원 ( Haewon Park ),정재원 ( Jaewon Jeong ) 한국식품유통학회 2023 한국식품유통학회 학술대회 Vol.2022 No.0
본 연구는 포스트 코로나와 고물가 시대 속에서 양계산업의 중요한 시장인 치킨 시장의 소비행태 변화를 분석하고, 산업의 영속성을 위해 시사점을 제시하는 것을 목적으로 두고 있다. 분석 자료는 농촌진흥청『농식품 소비자패널 데이터』와 통계청 『소비자물가조사』의 소비자물가지수 자료를 사용하였다. 분석 방법은 월별 치킨 구매 금액의 경우 고정효과모형으로 패널 회귀분석을 실시하였으며, 월별 치킨 구매 횟수의 경우 음이항 패널 회귀분석을 실시였다. 분석 결과 월별 치킨 구매 금액에는 코로나더미, 1차 차분한 소비자물가지수, 복날더미, 가구소득, 성인자녀유무, 연령더미가 양(+)의 영향을 주는 것으로 나타났으며, 월별 치킨 구매 횟수에는 코로나더미, 1차 차분한 소비자물가지수, 복날더미, 가구소득, 연령더미가 양(+)의 영향을 주는 것으로 나타났다. 따라서 사회적 거리두기가 완화되면 코로나 여파로 상승했던 소비가 감소할 수도 있음을 염두에 두어야 하며, 코로나와 물가의 영향과 더불어 복날 특수수요와 구매자의 인구통계적 특성을 고려한 소비 촉진 방안도 함께 고려될 필요가 있다.