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2단회분식맥주발효 Ⅰ. 이론
박무영 ( M . Y . Park ) 한국미생물생명공학회 1975 한국미생물·생명공학회지 Vol.3 No.1
2단회분식 맥주발효 (제2보) 공장발효제 건하에서의 시양
박무영 ( M . Y . Park ) 한국미생물생명공학회 1975 한국미생물·생명공학회지 Vol.3 No.2
효소에 의한 제탁조작과 맥주의 발포성 (제3보) Papain 농도와 저장조건의 영향
박무영 ( M . Y . Park ) 한국미생물생명공학회 1976 한국미생물·생명공학회지 Vol.4 No.4
효소에 의한 제탁조작과 맥주의 발포성 (제1보) 제조공업중의 발포성 상실
맥주의 향미형성에서 본 회분발효조건의 평가
효소에 의한 제탁조작과 맥주의 발포성 (제2보) Papain 존재하의 Pasteurization 의 영향
박무영 ( M . Y . Park ) 한국미생물생명공학회 1976 한국미생물·생명공학회지 Vol.4 No.1
Zymomonas anaerobia 가 가진 plasmid 의 분리 및 전자현미경 관찰
도수일(S . I . Do),박무영(M . Y . Park) 한국미생물생명공학회 1983 한국미생물·생명공학회지 Vol.11 No.2
Leuconostoc oenos 의 생장률에 대한 사과산의 촉진 작용
이수오(S . O . Lee),박무영(M . Y . Park) 한국미생물생명공학회 1980 한국미생물·생명공학회지 Vol.8 No.4
구연산 발효에 관한 연구 (제2보) 국산 포도당을 기질로하고 Asp . niger 에 의한 발효
이상선(Sang Sun Lee),박무영(M . Y . Park) 한국미생물생명공학회 1978 한국미생물·생명공학회지 Vol.6 No.4
DNA 모양에 따른 Eco RI 제한 효소의 절단 반응
박해준,이한영,김훈,이현재,박무영 ( Hae Joon Park,Han Young Lee,Hoon Kim,Hyun Jae Lee,M . Y . Pack ) 생화학분자생물학회 1988 BMB Reports Vol.21 No.3
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