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산란 후기 사료 내 거미(Nephila clavata) 유래 단백질 분해효소제(Arazyme<SUP>Ⓡ</SUP>)의 첨가 급여가 난 생산성에 미치는 영향
김정언(J. U. Kim),김재영(J. Y. Kim),김지숙(J. S. Kim),이보근(B. K. Lee),이소연(S. Y. Lee),이완섭(W. S. Lee),유선종(S. J. You),안병기(B. K. Ahn),김은집(E. J. Kim),박호용(H. Y. Park),손광희(K. H. Son),신동하(D. H. Shin),강창원(C. W. Kang) 한국가금학회 2009 韓國家禽學會誌 Vol.36 No.1
생균제 및 Colistin<sup>®</sup> 복합 첨가제의 급여가 산란계의 생산성과 계란의 품질에 미치는 영향
윤지연,김재영,김지숙,이보근,안병기,황용배,강성기,김동건,강창원,Yun, J.Y.,Kim, J.Y.,Kim, J.S.,Lee, B.K.,Ahn, B.K.,Hwang, Y.B.,Kang, S.K.,Kim, D.G.,Kang, C.W. 한국가금학회 2008 韓國家禽學會誌 Vol.35 No.2
본 연구는 산란계에 Lactobacillus plantarum, Bacillus subtillis와 Aspergillus oryzae 및 colistin의 복합 첨가제를 급여하였을 때 난 생산성과 난질 및 난각질에 미치는 영향과 장내 미생물 조성, 계분 암모니아 발생량 및 난황 내 콜레스테롤 함량에 미치는 영향을 함께 조사하였다. 50주령의 Hy-Line Brown 산란계 160수를 공시하여 일반 사료(Control) 또는 0.2% 복합균종 생균제를 함유하는 실험 사료(T1, Bacillus subtilis + Aspergillus oryzae + Lactobacillus plantarum; T2, Bacillus subtilis + Aspergillus oryzae; T3, Bacillus subtilis + Aspergillus oryzae + colistin)를 8주간 급여하였다. 사료 섭취량, 난 생산성 및 간의 중량 그리고 난각 강도, 난각 두께, 난각색은 처리구 간 유의성 있는 차이가 관찰되지 아니하였다. 그러나 Haugh unit는 처리구가 Control에 비해 유의하게 높았다(P<0.05). 혈중 총 콜레스테롤 농도와 HDL 콜레스테롤은 Control에 비해 모든 처리구에서 감소하는 경향이 관찰되었으나 통계적 유의차는 없었다. 맹장 내 암모니아 농도에 미치는 영향은 Control에 비해 T1 처리구와 T3 처리구에서 유의하게 감소하는 것으로 나타났다(P<0.05). 총 균수와 lactic acid bacteria는 맹장 및 분내 모두 Control과 처리구간 큰 차이가 없었고, 맹장 및 분내의 coli forms은 Control에 비해 복합 생균제 처리구가 유의하게 낮거나(P<0.05) 낮은 경향이 관찰되었다. 4 주차와 8주차의 난황 콜레스테롤 농도는 복합 생균제 처리구가 Control에 비해 유의하게 감소하거나 감소하는 경향이 나타났다(P<0.05). 난황 중성지질과 인지질의 농도는 Control과 처리구간의 차이는 없는 것으로 나타났다. 결론적으로 본 실험을 통해서 생균제인 Lactobacillus plantarum, Bacillus subtillis, Aspergillus oryzae 그리고 항생제인 colistin으로 이루어진 복합제의 급여는 생산성과 혈액 성상에 부정적인 영향이 없이 난황 콜레스테롤과 분내 암모니아 농도를 감소시키고, 장내 coli forms를 저하시키는 결과가 관찰되었다. Colistin이라는 항생제는 생균제의 활성에 부정적인 영향 없이 생균제로만 이루어진 첨가제와 같은 효과를 내었으며, 장내 미생물 균총 조절에는 보다 효과적으로 작용하는 것으로 나타났다. 따라서 복합 생균제를 급여함으로 장내 균총과 산란계 사양에 유익한 효과를 기대할 수 있으며, colistin의 병용도 생균제의 이점을 저해하지 않는 것으로 사료된다. This experiment was conducted to evaluate the dietary effects of mixture of probiotics and colistin on laying performance, intestinal microflora and egg yolk cholesterol in laying hens. One hundred sixty 50-wk-old Hy-Line Brown layers were divided into four treatments and fed a commercial diet (Control) or experimental diets containing 0.2% mixture of probiotics or probiotics and colistin mixture (T1, Bacillus subtilis + Aspergillus oryzae + Lactobacillus plantarum; T2, Bacillus subtilis + Aspergillus oryzae; T3, Bacillus subtilis + Aspergillus oryzae+colistin) for 8 wk. No significant differences were found in laying performance and liver weight among the groups. The Haugh unit of treated groups were significantly improved (P<0.05) compared to that of control, but eggshell qualities were not changed by the treatments. The cecal ammonia concentration was significantly decreased in both T1 and T3 groups. The number of coli forms in cecal content and feces were significantly reduced in all treated groups compared to that of Control (P<0.05). The egg yolk cholesterol contents in the groups fed the diet containing mixture of probiotics and colistin were reduced in comparison with that of Control. In conclusion, dietary supplementation of mixture of probiotics and colistin improved quality of egg albumen, and reduced the egg cholesterol contents. They also reduced intestinal coli forms without harmful effects on overall productive and physiological responses in laying hens.
유기색소분자를 이용한 Bovin Serum Albumin의 특성에 관한 분광학적 연구
박희억,김지숙,윤인경,최형묵 목원대학교 자연과학연구소 2002 自然科學 硏究論文集 Vol.11 No.2
유기색소분자들을 prove로 이용하여 bovin serum albumin(BSA)의 정량분석 및 특성적 변화를 흡수 및 형광 분광학적인 방법으로 연구하였다. 본 실험에서 사용한 유기색소분자들은 methylene blue(MB), thionine(TH), pyronine G(PG), rhodamine B(RB), cristal violet(CV), 그리고 fluorescein sodium(FS)이었다. BSA 0.075 g을 완충용액(pH=7.15)으로 녹여 100 ㎖로 만든 저장용액을 7.0 × 10 exp (-6) M로 고정시킨 각 색소용액에 0. 5, 10, 20, 40 ㎖색 첨가하여 흡수 및 형광spectra를 측정한 결과 평면형 양이온 색소분자인 MB, TH, PG, 그리고 RB 등은 별다른 변화가 관측되지 않았다. 그러나 비평면형 양이온 색소분자인 CV는 BSA와의 상호작용으로 metachromasy 현상을 나타내었다. 또한 음이온 색소분자인 FS는 BSA와의 상호작용으로 착물형성을 하는 것으로 판단되었고. 형광 spectra의 결과는 serum albumin의 정량분석에 매우 유용한 prove로 FS가 사용될 수 있음을 보여주었다. Using organic dyes, the quantitive analysis and charactertics of bovin serum albumin were studied by the absorption and the emission spectroscopic methods. The organic dyes used as proves in this study were methylene blue (MB), thonine (TH), pyronine G (PG), rhodamine B (RB), cristal violet (CV), and fluorescein sodium(FS). The absorption and the fluorescence spectra of the cationic planar organic dyes such as MB, TH, PG, and RB, fixed at the concentration at 7.0 × 10 exp (-7) M, respectively, were not changed with the addition of the volume of BSA solution, whereas the metachromasy were observed in case of non planar cationic dye of CV. These results indicated that there were no interaction between cationic planar dyes and BSA. Remarkably, the anionic organic dyes, FS was shown to an interaction with BSA to form a complex and resulted in the difference at fluorescence intensity. This result provide the possibility that FS can be used as a valuable probe for the quantitative analysis of serum albumin.