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      • KCI등재

        In vivo에 의한 미색류 콘드로이틴황산의 기능성 화장품 소재로서의 가능성

        김배환(Bae-Hwan Kim),안삼환(Sam-Hwan Ahn),최병대(Byeong-Dae Choi),강석중(Seok-Joong Kang),김영림(Yong-Lim Kim),이후장(Hu-Jang Lee),오명주(Myung-Joo Oh),정태성(Tae-Sung Jung) 한국식품영양과학회 2004 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.4

        단회경구독성시험에서 미더덕 및 멍게 유래 crude 콘드로 이틴황산의 LD_(50)는 2 g/㎏ 이상으로서 판명되어, 단회경구 독성 측면에서는 안전한 원료로 판단되었다. 비록 기니픽을 이용한 감작성시험은 미더덕 유래 crude 콘드로이틴황산만을 사용하여 실시하였고, 시험 농도는 GAGs의 임상 사용 예정량이 0.03~0.15%임을 고려하여 inductiuon 농도는 임상사용 예정량의 10배인 3.0%, challenge 적용 농도를 0.3% 이하로 잠정 설정하여 3.0%, 0.3%, 0.03% 농도에서 실시하였다. 그 결과 0.03% 및 0.15% 농도에서는 반응을 나타낸 개체가 없었으나, 양성대조군과 비교할 때 0.3% 농도에서는 24시간 후에는 10% 그리고 48시간 후에는 5%의 반응율을 나타냈지만 사용가능범위에 해당되어 미더덕의 GAGs은 감작성 측면에서 안전성이 높은 원료로 0.3%이하 농도에서는 사용 가능하다고 판단되었다. 토끼를 이용한 안점막 자극시험에서는 미더덕과 멍게 유래 crude 콘드로이틴황산 및 bovine trachea 콘드로이틴황산의 3.0% 적용시 모두 A.O.I.가 기준치 이하로 나타나 실제 사용시 눈에 자극성이 없음이 판명되었다. 토끼를 이용한 피부일차자극 시험에서는 미더덕 및 멍게 유래 crude 콘드로이틴황산을 3.0% 및 1.5%는 무자극을 보였지만, 멍게 유래 crude 콘드로이틴황산에서는 미약하게 보이던 피부반응이 미더덕 유래 crude 콘드로이틴황산에서는 3.0% 적용에서 다소 강한 반응을 보였다. 광독성 및 광감작성을 위한 UV 흡광 실험결과 미더덕 및 멍게 유래 crude 콘드로이틴황산과 대조군으로서 사용한 표품 콘드로이틴황산 모두 자외선영역(280~420 ㎚)에서 흡광을 보이지 않아서 광독성 및 광감작성 시험을 시행하지 않았다. 실험동물을 사용하여 조사한 결과 화장품 원료로서의 미더덕 및 멍게 유래 crude 콘드로이틴황산은 3.0% 이내에서는 사용이 안전함이 증명되었고, 멍게가 미더덕 유래의 콘드로이틴황산에 비교하여 생체반응에 나은 것으로 나타닜다. Crude chondroitin sulfates extracted from midduck tunics (Styela clava) and munggae tunics (Halocynthia roretzi) were examined in vivo in order to be utilized as a cosmetic material which was followed by an in vitro assay. Examinations, such as acute oral toxicity, skin sensitization, acute eye irritation, and primary skin irritation, were performed with a variety of laboratory animals. Phototoxic and photosensitization tests were not conducted since all chondroitin sulfates failed to absorb U.V. light at the range of 280 to 420 nm. In acute dermal and eye irritation, both specific clinical signs and dead cases were not demonstrated during the test period, but crude chondroitin sulfates from midduck and munggae tunics, and standard chondroitin sulfate from bovine trachea were showed 2.5, 1 and 1.25 of acute ocular irritation index (A.O.I.), respectively. In the case of skin sensitization, crude chondroitin sulfate from midduck tunics exhibited neither specific clinical signs nor dead cases in the entire course of the examination. While in acute oral toxicity, crude chondroitin sulfates from both midduck and munggae tunics found neither specific clinical signs nor dead cases during the test, and LD50 was suspected to be over 2 g/㎏. Based on this study, it was proven that crude chondroitin sulfates from either midduck or munggae tunics can be used safely as a cosmetic material.

      • KCI등재

        열풍 건조 무청의 품질특성

        구경형(Kyung-Hyung Ku),이경아(Kyung-A Lee),김영림(Young-Lim Kim),이용환(Yong-Whan Lee) 한국식품영양과학회 2006 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6

        무청별 무청의 성분분석과 반응표면 분석법을 이용하여 건조조건에 따른 무청 고유의 색도, 칼슘, 철분, 비타민 등의 성분을 조사하였다. 일반성분의 경우 품종이 다른 미농단백무(RL5)를 제외하고는 품종 간에 회분, 단백질, 지방, 칼슘 및 철분함량에 유의적인 차이가 없었고, 건물량으로 환산한 비타민류, 클로로필 함량, 색도에는 품종 간 유의적인 차이가 있었다. 한편 중심합성 실험계획에 따라 건조한 미농단백무 무청의 품질특성을 조사한 결과 수분함량, 클로로필 함량 및 색도차이를 나타내는 ΔE 값은 건조온도와 시간에 따라 유의적인 차이가 있었고, 칼슘, 철분함량은 각각 31.41~35.80 ㎎, 0.21~0.29 ㎎으로 시료 간 유의성이 없었다. 무청의 건조조건을 독립변수로 하고, 시료 간 유의적인 차이를 보였던 종속변수인 수분, 클로로필 및 색도 값의 상관관계를 나타내는 R²값이 0.97 이상으로 높았다. 또 회귀분석한 모델식중 반응표면 분석법으로 도시한 결과 총 클로로필 함량은 독립변수인 건조시간보다는 건조온도의 영향이 더 컸으며 무청의 고유 초록색을 유지하면서도 수분 감소효과를 얻기 위한 최적조건은 약 70℃에서 5~6시간 정도로 예측할 수 있었다. The composition analysis of various radish (Rapharnus sativus L.) leaves and the effects of drying condition on the quality characteristics of hot-air dried radish leaves were carried out by a response surface methodology. Independent variables put in drying temperature (X₁) and drying time (X₂), dependent variables put in color, calcium, iron, vitamin, etc. In the proximate composition of radish leaves by varieties, there were no significant differences in the ash, protein, lipid, calcium and iron content of samples, but there were significant differences in the vitamins, chlorophyll and color value of samples. The quality characteristics on dried radish leaves by central composite design, it was significant value on the moisture content, chlorophyll and color value according to drying temperature and drying times. But there were no significant differences in the contents of calcium (31.41~35.80 ㎎/g, dry base) and iron (0.21~0.29 ㎎/g dry base). The multiplex regression coefficients analysis were calculated with independent variables (X₁, X₂) and dependent variables (moisture, chlorophyll, color value). The calculated coefficient correlations for the each samples were R²>0.97. The effects of drying temperature were greater than drying time in the total chlorophyll content changes of radish leaves. Based on the present study, the optimum drying condition for the lowest color changes and effective reduction of moisture of radish leaves were expected to be 5~6 hours at 70℃.

      • KCI등재

        Prediction of Rice Yield and Economic Thresholds by Some Weeds-Rice Competition in Transplanted Rice Cultivation

        Byeong Chul Moon(문병철),Jong Gun Won(원종건),Young Lim Kim (김영림),Sung Woo Kim(김성우),In Yong Lee(이인용),Jae Eup Park(박재읍),Do Soon Kim(김도순) 韓國雜草學會 2011 Weed&Turfgrass Science Vol.31 No.3

        본 연구는 벼에 대한 피, 자귀풀과 미국가막사리의 경합에 따른 수량피해 예측과 경제적인 잡초관리를 위한 방제필요 밀도를 구명하고자 하였다. 수원과 대구 지역에서 얻어진 성적을 종합한 예측모델식에 따르면 논에서 피, 자귀풀, 미국가막사리가 완전히 방제되었을 때의 쌀수량은 각각 5.5t, 5.5t, 5.4t으로 예측되었다. 초종별 평방미터당 요방제 필요밀도는 자귀풀은 제초제 종류별로 0.5~0.7본, 피는 1.2~1.4본, 미국가막사리는 1.6~1.9본인 것으로 예측되었다. Field experiments were conducted to predict rice yield losses caused by Echinochloa crus-galli (L.)P. Beauv., Bidens frondosa L. and Aeschynomeme indica L. at a range of plant densities under machine transplanted rice cultivation in different regions of Korea in 2006, and to determine their economic threshold levels (ET). All data were fitted to Cousens" rectangular hyperbola to estimate parameters for predicting rice yield loss. The rice yield loss models of Bidens frondosa L. was predicted as y=5.43/(1+0.0113x), R²=0.963, A. indica was y=5.47/(1+0.0332x), R²=0.976 and E. crus-galli y=5.43/(1+0.01552x), R²=0.950. The mean competitivities represented by the parameter, whose reciprocal (1/β) is a weed density reducing crop yield by 50%. Those of E. crus-galli, B. frondosa and A. indica were 0.01552, 0.01113 and 0.0332 in normal-season machine transplanting of Korea, respectively. Single year mean economic thresholds (ET) of A. indica were 0.5, 0.6 and 0.7 plant m-2 with the application of flucetosulfuron, flucetosulfuron+imazosulfuron GR and flucetosulfuron+imazosulfuron+carfentrazone GR herbicides, respectively. Meanwhile ET values of 1.6, 1.9 and 1.9 plants m-2 for B. frondosa, 1.2, 1.4, and 1.4 plants m-2 for E. crus-galli.

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