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유기농 茶와 주요 Catechins의 대장암세포 사멸효과
김민지;유민주;이범진;이정대;김영걸;정하숙 덕성여자대학교 자연과학연구소 2012 자연과학 논문집 Vol.18 No.-
건강한 삶을 오랫동안 유지하기 위한 현대인의 요구에 부응하며, 건강효능이 우수한 천연소재에 대한 연구가 꾸준히 지속되고 있다. 전 세계적으로 널리 음용되고 있는 차(Camellia sinensis L.)는 항산화, 항염증, 항암작용을 가진 phytochemicals이 다량 함유되어 있다. 본 연구에서는 대장암세포 성장을 억제하는 천연소재 발굴을 목적으로, 무발효차(우전, 세작, 중작, 대작)와 발효차{선향, 운향, 삼다연)롤 열수 추출물로 제조한 후 HT-29 세포증식 억제효과를 확인하였다. 또한 茶에 함유된 주요 catechins 성분의 함량을 분석하고, 함량이 높은 EGCG, ECG, EGC를 분리하고, 대장암세포 성장저해 효과를 규명하였다. 실험 결과, 무발효차의 경우 총 catechins 함량이 12.8%로 우전과, 발효차의 경우 8.01%로 선향이 가장 높았으며, catechins 중에서도EGCG가 가장 많이 함유되었다. HT-29 대장암세포증식은 중작, 선향과 운향이 200ug/mL농도에서부터 유의적으로 감소하였으며, 이는 catechins 함량이 높을수록 낮은 농도에서도 대장암세포 증식이 유의적으로 감소하였고, catechins 중 ECG가 가장 높은 사멸효과를 나타내었다.