http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
- 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
- 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
RISS 인기검색어
- 검색키워드
- 저자 : 김문식(Moon Sig Kim) (검색결과 3 건)
- 무료
- 기관 내 무료
- 유료
-
김문식(Moon Sig Kim),김남조(Nam Jo Kim) 한양대학교 관광연구소 2014 觀光硏究論叢 Vol.26 No.1
본 연구의 목적은 합리적 행동이론(Theory of Reasoned Action: TRA)과 Max Weber의 사회적 행위 개념을 비교함으로 레스토랑 선택이라는 소비자 행동의 변수가 합리적 요인뿐 아니라 비합리적 요인도 영향을 끼치는가를 연구 하는 것을 목적으로 한다. 본 연구는 질적 연구 방법 중 심층 인터뷰 기법을 사용하여 연구를 진행하였다. 연구 결과 첫째, 소비자의 레스토랑 선택 행동에서는 비합리적 요인이 영향을 미치고 있었다. 둘째, TRA보다 Weber의 사회적 행위 개념을 통해본 소비자의 레스토랑 선택 행동이 소비자 행동을 세분화하여 구체적으로 설명하고 있었다. 셋째, TRA에도 비합리적 요소가 포함되어있었다. 넷째, Weber의 사회적 행위 개념의 관점에서 소비자의 레스토랑 선택 행동은 합리적 요인과 비합리적 요인을 통해 소비자 행동이 적절하게 설명되는 것으로 나타나고 있었다. 시사점으로는 외식업체의 마케팅 방법에 비합리적인 요인을 고려해야 한다는 것, Weber의 사회적 행위 개념이 레스토랑 선택 행동을 설명하는데 유용한 개념 이라는 것, TRA의 확장된 연구가 비합리적인 방향으로 진행되어야 한다는 점이다. 연구의 의의로는 레스토랑을 선택하는 소비자의 행동 연구에서 비합리적인 요인이 영향을 미친다는 것을 추론한 것, TRA의 전제인 합리적 이성에 대한 전제가 넓어져야 한다는 것을 추론한 것에 연구의의가 있다. 본 연구는 소비자의 레스토랑 선택 행동에 비합리적 요인이 영향을 받고 있는 것을 추론하여, 소비자 행동에서 비합리적 요인의 중요성에 대한 문헌적인 제안을 하여 바람직한 경영 활동을 영위하는데 기여하고자 한다. This study aims to whether the variable of customer behavior as restaurant choice has impact on rational fact as well as irrational one by comparing between theory of Reasoned Action and Social Action Concept of Max Weber. This study was processed through the depth interview in the qualitative research. As research results, first, The irrational fact has main impact on restaurant choice customer behavior. Second, Social Action Concept of Max Weber has more detailed and specific explanation power about restaurant choice customer behavior than TRA. Third, there was irrational fact in TRA. Forth, restaurant choice customer behavior from Social Action Concept of Max Weber`s point have appropriate explanation through rational and irrational facts. This study suggests that first, food service business have to concern irrational fact on marketing, second, Social Action Concept of Max Weber is useful concept to explain restaurant choice behavior and third, the extended TRA research has to process to irrational direction. The meaning of this study is to prove that irrational fact has impact on restaurant choice customer behavior and it extend the premise of rational reason as the TRA prerequisite. This study is going to contribute to run desirable management activities by proving that irrational fact has impact on restaurant choice customer behavior and suggesting literally about the importance of irrational fact on restaurant choice behavior.
-
김문식(Moon Sig Kim),김남조(Nam Jo Kim) 한양대학교 관광연구소 2013 觀光硏究論叢 Vol.25 No.3
본 연구의 목적은 자원의 상보성 이론과 전략의 상호 일치 관점에서 국내 진출 외식 프랜차이즈 기업의 실패 분석을 연구하는 것이다. 본 연구는 질적 연구 방법 중 심층 인터뷰 기법을 사용하여 연구를 진행하였다. 연구 결과 사업의 결정 과정, 목표 시장 설정, 브랜드 포지셔닝, 의사결정 형태, 의사결정 문제와 법적인 문제로, 여섯 가지 부문에서 실 패 요인이 발생하는 것으로 결론을 도출하였다. 시사점으로는 미래 발전이라는 부문에 전 략적 목표를 가져야 하며, 정확한 목표시장을 설정하고, 브랜드 정체성을 유지하고, 원활한 의사소통을 통한 합리적인 의사 결정으로 경영을 하여야 한다는 것을 제시하였다. 연구의 의의로는 타 산업의 성공 전략이 외식산업에서 적용되지 않을 수도 있다는 것과 기존의 외식업체의 성과 측정 연구의 한계성이 있는 것을 밝혀냈다. 본 연구는 국내 영업 중 이거 나 진출을 하고자 하는 사업자에게 상보성과 상호 일치 관점의 중요성에 대한 문헌적인 제 안을 하여 바람직한 경영 활동을 영위하는데 기여하고자 한다. The purpose of this study is to analyze the failure of the food service franchise business in Korea based on the resource-based complementarity theory and co-alignment view of strategy. This study was processed through the depth interview in the qualitative research. We drew six conclusions which are the business decision making process, target market setting, brand positioning, type of decision making, problems of decision making and legal troubles. This study suggests 7 things as follows. They are the possibility of future development, exact target market setting, preservation of brand identity business decision making process, maintainability of brand identity, reasonable decision process method, good communication, compliance of contract will, resource-based complementarity theory and strategy co-alignment. The meaning of this study is that the success strategy of other industry may not be applied to food service industry and there are limitations in study of performance measurement in food service. This study is going to contribute the importance of the complementarity theory and co-alignment by the theoretical suggestions to the businessmen who are in business and have a new restaurant plan in Korea.
-
김문식(Moon Sig Kim),김남조(Nam Jo Kim) 한국호텔외식관광경영학회 2013 호텔경영학연구 Vol.22 No.4
The purpose of this study was to analyze the restaurant customers` attitude that leads to their behavior under perception of low-carbon and then to apply it to new management style in food service business. Based on previous studies, this study adopted 6 latent variables, that is, belief, evaluation, attitude, behavior face-saving pressure, group-confirmity pressure. The result of this study showed that our society has been moving away from face-saving pressure among Asia`s group-confirmity pressure. The government report describing people who have little understanding of low-carbon is not consistent with the result of this study. People`s environmental perception is somewhat high but their knowledge of environment still lacks. And majority of survey participant hold positive aspect of the education of low-carbon. The implications of this study are as follows. First, when the food service business plans customer promotion and training planning of low carbon, training that can evoke group-confirmity pressure would be effective. Second, It would be better to give informations and knowledges about low carbon at existing polices in food service business. Third, food service business has to suggest how to do environment friendly behavior and it affects customer. Forth, the social atmosphere moves to low carbon society so food service company has to prepare low carbon management in accordance with government policy. And Fifth the low carbon management of food service business will be essential element. This study implies that our society is rapidly changing to low carbon society and low carbon becomes the important axis of food service management.
연관 검색어 추천
이 검색어로 많이 본 자료
활용도 높은 자료
