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영농형 태양광 하부와 노지에서 재배한 마늘(Allium sativum L.)의 수확량 및 품질 비교
고다영(Da-Yeong Ko),김혜정(Hye-Jung Kim),구강모(Kang-Mo Ku) 한국원예학회 2021 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2021 No.10
신재생에너지 발전과 농업을 동시에 할 수 있는 영농형 태양광에 대한 연구는 작물의 수확량 뿐만 아니라 품질까지 확인하는 실험이 필요하다. 태양광 패널 하부에서 생산된 작물의 수확량 및 품질에 관한 기초자료를 확보하고자 전남대학교 농업과학대학 부속실습장(나주 봉황면 황룡리)의 영농형 태양광 구조물 하부와 노지에서 2020년 봄 (2019.10.26. ‒ 2020. 06.20) 과 2021년 봄(2020.10.26 ‒ 2021.06.05) 두 해에 ‘한지형’ 마늘 인편을 파종 후 관행 재배하여 수확량을 측정하고 조미채소의 대표적인 품질로 황 화합물과 기타 향기성분을 분석하였다. 재배 실험은 대조군 노지(OF)와 실험군 영농형 태양광 구조물 양면형_A (패널업체A), 양면형_B(패널업체B), 단면형으로 구성된 영농형 태양광 (APV)에서 4 반복실험으로 진행되었으며 이후 대조군과 각 실험군에서 마늘 인경 20개씩을 수확하여 동결건조 이후 실험에 사용하였다. OF 와 APV에서 수확한 마늘의 평균 수확량을 비교했을 때 2021년 봄에는 각각 1.87 ± 0.23 kg과 1.69 ±0.14 kg로 T-검정(p < 0.05) 결과 대조군과의 차이가 없었으며 감수율 9.75%를 보였고, 2020년도에는 2.18 ± 0.21 kg과1.74 ± 0.06 kg으로 T-검정(p < 0.05) 결과 처리 간의 유의적인 차이가 있었으며 감수율 20.32%를 보였다. 2년 평균 감수율은 15.04%로 약간의 수확량은 감소는 있지만 생산되는 전기판매가 감수율을 보충할 것이라 생각된다. 처리 간의 마늘의 품질을 알아보기 위해 기체크로마토그래프 질량분석기로 향기성분을 분석하여 NIST library를 이용해 13개의 황화합물을 동정하였으며 외부표준물질로 Diallyl disulfide를 사용하여 환산농도로 정량 하였다. 13개의 황화합물 중 3-vinyl-1,2-dithiacyclohex-4-ene, 2-vinyl-4H-1,3-dithiine, diallyl disulfide, 그리고 diallyl trisulfide가 주를 이루었다. OF와 APV의 황 화합물을 비교한 결과 총 황화합물의 양은 2021년 봄의 경우 12.61 ± 3.24 μmole.g<SUP>-1</SUP> DW, 12.23 ± 2.12 μmole.g<SUP>-1</SUP> DW으로 영농형 태양광 시스템의 감수율은 3.36%를 보였고 2020년 봄 에는 11.44 ± 1.12 μmole.g<SUP>-1</SUP> DW, 12.61 ± 5.71 μmole.g<SUP>-1</SUP> DW로 APV에서 10.23% 증가를 보여주었다. 두 해 모두 T-검정결과 유의미한 차이는 없었다. 2년의 결과를 볼 때, 영농형 태양광에서의 마늘의 수확량 감소는 2년 평균 15.04%로 20%이내였으며 조미채소로서 중요한 품질인 황화합물은 유의한 차이가 없었다.