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ア ァ カ サ ザ タ ダ ナ ハ バ パ マ ヤ ャ ラ ワ ヮ ン イ ィ キ ギ シ ジ チ ヂ ニ ヒ ビ ピ ミ リ ウ ゥ ク グ ス ズ ツ ヅ ッ ヌ フ ブ プ ム ユ ュ ル エ ェ ケ ゲ セ ゼ テ デ ヘ ベ ペ メ レ オ ォ コ ゴ ソ ゾ ト ド ノ ホ ボ ポ モ ヨ ョ ロ ヲ ―

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ㅥ ㅦ ㅧ ㅨ ㅩ ㅪ ㅫ ㅬ ㅭ ㅮ ㅯ ㅰ ㅱ ㅲ ㅳ ㅴ ㅵ ㅶ ㅷ ㅸ ㅹ ㅺ ㅻ ㅼ ㅽ ㅾ ㅿ ㆀ ㆁ ㆂ ㆃ ㆄ ㆅ ㆆ ㆇ ㆈ ㆉ ㆊ ㆋ ㆌ ㆍ ㆎ
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ⅰ ⅱ ⅲ ⅳ ⅴ ⅵ ⅶ ⅷ ⅸ ⅹ Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅶ Ⅷ Ⅸ Ⅹ
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      저자 : 李承愛 (검색결과 1 건)
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      • 깻잎속의 重金屬 含量

        金美香,徐香順,劉賢玉,李承愛,鄭守然,趙桂賢 효성여자대학교 가정대학 학도호국단 1983 家政大論集 Vol.2 No.-

        공장폐수가 유입하는 금호강 하류의 하천부지에서 재배된 깻잎을 채취하여 일반영양성분 및 중금속 함량 등을 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 깻잎속에는 수분 86.5%, 단백질 3.0%, 지질 0.6%, 당질 6.0%, 섬유질 2.6%, 회분 1.8%이고 Ca이 77mg%, P이 195mg%, Fe이 35mg%였다. 2. Cd함량은 0.05~0.46ppm로 평균 0.17ppm이였으며 Pb은 평균 0.66ppm이였다. This experiment was carried out to investigate the pollution state of heavy metal in vegetables. Perilla leave are used as the materials grown in the lower kyumho river into which polluted water from factories. The results were summarized as follow: Perilla leave contained 86.5% of water, 3% of protein, 0.6% of lipid, 6.0% of carbohydrate, 2.6% of fiber and 1.8% of ash. Minerals are composed of Ca 77mg%, P 195mg%, Fe 35mg%. The content of Cd was 0.05~0.46ppm, it's average was 0.17 ppm. The content of Pb was 0.23~0.90ppm, it's average was 0.66ppm.

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