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      • 외식산업 경영에 관한 연구 : 최근 외식산업경영 동향분석을 중심으로

        김금자 경희대학교 경영대학원 2019 국내석사

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        This study conducted both literary and empirical research in order to analyze the recent research trends on management of restaurant industry in the graduate school. First, the results of the previous researches related to the doctoral dissertation on the management of the food service industry for the last five years were collected, and the literature research was carried out. In addition, an empirical study was carried out based on the research. As for the empirical analysis, the meta analysis technique was used to calculate the frequency and proportion of the analysis subjects and compare them. The results of this study are as follows. First, research was carried out in 26 universities during the study period. Three schools including Kyonggi University(21.3%), Kyunghee University (13.6%), and Sejong University (10.6%) took about half(45.5%), that is, 30 out of the total 66 papers, and remaining 23 universities carried out 3 to 1 papers respectively. And 29 cases of research were conducted at 3 departments of eating-out cooking, accounting for 43.94%, almost half of them. 20 cases of research were conducted at departments of tourism and hotel, accounting for 30.3%, 14, at departments of general business administration, accounting for 21.21%, and then 3, at departments of food and nutrition, accounting for 4.55%. Second, among the 66 research subjects, the quantitative research was 62 (93.9%) and the qualitative research was 3 (4.5%). The number of complex studies in which both quantitative and qualitative studies were combined was 1 (1.6%). The reason why the quantitative researches are too many is that the research result is highly reliable and feasible due to the numerical value. The subject of the research was a core element of the research purpose and showed almost conformity with the title of the research. As a result of the analysis, the subject of the study consisted of direct elements of management and subsidiary elements necessary for management. 17 cases(25.75%) were about the management strategies and management activities, 10 (15.15%), about employees, 9 (13.64%), about food franchises, 5 (7.67%), about entrepreneurship (founding), 4 (4.55%), about eating-out bakery and customers. In the study, there were 29 out of 66 studies in which there were sub-themes that put the core or central points of the topic after the topic of the research. As a result of the analysis, 8 sub-topics (27.6%) were 'focused on eating-out industry' or similar ones and the most frequent, 5 sub-topics (13.8%) were about frequency of employees, and 4 sub-topics (13.8%) were about customers, trust and others. And 2 sub-topics (6.9%) were about group meals and franchises. Third, among the 64 papers with the sample of subject, 26 (40.62%) were about customers, 17 (26.57%), about employees, 15 (23.44%), about administrator, and 6 (9.37%), about enterprises in order. It is considered that the restaurant industry aims at profit, and its highest interest is in customers, and then employees who provide customers with direct service. As for the number of specimen, 34.38% was between 300 and 400. It is shown that the food service industry is segmented and diversified through the analysis of the industry by type, and globalized due to the development of global transportation network and informationization, and the specialized of the food service industry is emerging. Fourth, in the analysis of the variables of the quantitative research, 22 variables (34.8%) were about customers, 12 (19.0%), about employees, 9 (14.2%), about management activities and management factors, 5 (7.9%), about business owners and franchise members respectively, 4 (6.3%), about franchises, 2 (3.2%), about online management activities and food materials, and 1 (1.6%), about smart environment and overseas market respectively. The results of the analysis of the subordinate variables showed that 21 (33.3%) were about customers, 13 (20.6%), about management performance, and 7 (11.1%), about management performance of franchise members. 20 (31.7%) were about the results of actual management performance, 9 (14.3%), about employees, 5 (7.9%), about brand, 2 (3.2%), about market value and business owners, and 1 (1.6%), about environmental management, organizational buying strategy and franchise respectively. As a whole, the results of analysis of subordinate variables were all elements that are directly related to management performance or have an important effect on it. In conclusion, most of the researches are related to the successful performance of the food service industry. In general, research trends in the management of food industry have shown that quantitative research is significantly higher than qualitative research, and research on customers and employees is conducted a lot in the selection of survey subjects and research variables. It was found out that these are 2 important factors of management. Key words: Foodservice industry, franchise, meta-analysis, management performance, research trend 본 연구는 최근의 외식산업 경영과 관련하여 최근 대학원에서 이루어진 외식산업 경영에 관한 연구 동향을 분석하기 위하여, 문헌연구와 실증연구를 병행하였다. 먼저 최근 5년 간 외식산업 경영에 대한 박사학위 논문과 관련된 선행 연구결과를 수집하여 문헌연구를 수행하고 이를 토대로 실증연구를 진행하였다. 실증 분석은 메타분석(meta analysis) 기법을 활용하여 분석 주제별로 빈도, 비율을 산출하고 비교 분석하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 본 연구의 대상 기간 중에 26개 대학에서 연구가 이루어졌다. 경기대학교(21.3%), 경희대학교(13.6%), 세종대학교(10.6%)로 이상 3개 학교가 전체 대상 논문 66편 중30편으로 45.5%로 거의 절반을 차지하고, 나머지 23개 대학에서 3 ̴ 1편의 연구가 이루어졌다. 학과별 외식조리 계열의 3개 학과에서 29편의 연구가 이루어져 거의 절반에 해당하는 43.94%로 나타났다. 관광 및 호텔 계열에서는 20편의 연구가 이루어져 30.3%로 나타났으며, 다음으로 경영일반 기타 계열에서 는 14편의 연구가 이루어져 21.21%로 나타났고, 식품영양 계열은 3편의 연구가 이루어져 4.55%로 나타났다. 둘째, 조사 대상 연구 66편 중 양적 연구가 62편으로 93.9%로 나타났고, 질적 연구가 3편으로 4.5%로 나타났다. 양적연구와 질적 연구가 복합적으로 나타난 복합연구는 1건으로 1.6%로 나타났다. 양적 연구가 월등하게 많이 나타난 원인은 연구 결과가 수치(數値)로 이루어지는 특성상 연구 결과에 대한 신뢰성과 타당성을 높게 인정하기 때문이라고 판단된다. 연구의 주제는 연구목적의 핵심적 요소이고, 연구의 제목과 거의 일치하는 현상을 보였다. 분석 결과 연구의 주제는 경영에 관한 직접적인 요소와 경영에 필요한 부수적 요소들로 구성되어 있으며. 경영전략 및 경영활동에 대한 주제가 17편(25.75%), 종업원에 대한 주제가 10편(15.15%), 외식프랜차이즈 9편(13.64%), 기업(창업)에 대한 주제 5편(7.67&) 순서로 나타났다, 이어서 외식베이커리와 고객에 대한 주제가 4편(4.55%)으로 뒤를 이었다. 연구에서 주제에 대한 핵심적인 사항 또는 중심적 사항을 논문의 주제 다음에 표시하는 부 주제(副主題)가 있는 연구는 전체 66편 중 29편 이었다. 분석 결과 ‘외식산업을 중심으로’ 또는 이와 유사한 내용의 부 주제가 8편(27.6%)로 가장 많이 나타났으며, 다음으로 종업원에 대한 빈도가 5편(13.8%)로 나타났고, 고객, 신뢰, 기타에서 4편(13.8%)으로 나타났다, 그리고 단체급식과 프랜차이즈가 2편(6.9%)로 나타났다. 셋째, 연구대상 표본이 있는 64편의 논문 중 고객을 표본으로 하는 대상이 26편(40.62%). 종업원 17편(26.57%), 경영자 15편(23.44%), 기업체 6편(9.37%)의 순서로 나타났다. 이는 외식산업이 영리를 목적으로 하는 기업이기 때문에 고객에 대한 관심도가 가장 높았다고 판단되며, 다음으로는 고객을 직접 대하여 서비스를 제공하는 종업원에 대한 연구가 많았다고 판단된다. 표본의 수는 300명 이상 400명 미만이 34.38%로 가장 많이 나타났다. 외식산업 유형별 분석을 통하여 외식산업의 세분화와 다양화가가 이루어지고 있고, 또 세계적 교통망과 정보화의 발전으로 인하여 세계화가 이루어지고 있으며, 외식업의 전문화가 나타나고 있음을 알 수 있다. 넷째, 양적 연구의 변인 분석에서 독립변인은 고객에 대한 부분이 22편(34.8%), 종업원 12편(19.0%), 경영활동 및 경영요인이 9편(14.2%), 으로 나타났고, 사업주와 프랜차이즈 가맹점이 각 5편(7.9%), 프랜차이즈 4편(6.3%), 온라인 경영활동과 식자재가 각 2편(3.2%), 스마트 환경과 해외시장이 각 1편(1.6%)으로 나타났다. 종속변인에 대한 분석 결과는 고객이 21편(33.3%), 경영성과가 13편(20.6%), 프랜차이즈 가맹점에 대한 경영성과가 7편(11.1%)으로 나타나 실질적인 경영성과에 대한 결과는 20편(31.7%)이었고, 종업원이 9편(14.3%), 브랜드가 5편(7.9%), 시장가치와 기업주가 각 2편(3.2%), 환경경영, 조직 구매전략, 프랜차이즈에 관한 것이 각 1편(1.6%)으로 나타났다. 종속변인에 대한 분석결과를 전체적으로 판단하면, 모두 경영성과에 직결되거나 중요한 영향을 미치는 요소들로서, 연구의 대부분이 외식산업 경영에 대한 성공적 성과에 관하여 연구가 이루지고 있다고 결론을 지을 수 있다. 종합적으로 외식산업 경영에 관한 연구동향은 양적 연구가 질적 연구에 비해 월등하게 높게 나타났고, 조사 대상 표본의 선정과 연구의 변인에서 고객, 종업원에 대한 연구가 많이 이루어져, 이들이 경영의 중요한 2대 요소라는 것이 연구 결과 밝혀졌다.

      • 치과병원의 경영전략 사례연구 : 경희대학교 치과대학병원을 중심으로

        박영국 경희대학교 경영대학원 2000 국내석사

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        2000년을 목전에 둔 지금 치과대학병원은 환자의 진료라는 문제 뿐만 아니라 경영적인 관점에서 다수의 난제에 직면하여 있다. 먼저 국내 환경의 변화로서는 보다 양질의 진료를 원하는 환자들이 의료를 의ㆍ식ㆍ주에 부가하여 또 하나의 기본 권리로서 요구하게 되었고 이에 수반되는 병원에 대한 권리 의식의 증가를 꽂을 수 있다. 또한 필연적으로 대형화할 수 밖에 없는 대학 병원과 재벌의 의료계 진출에 따른 경쟁의 발생과 이로 인한 자기 희생적 시설 투자가 강요되고 있다. 이에 부가하여 현실적으로 적합하지 않은 의료 보험수가가 지배하는 의료공급체계로 인한 경영 여건의 악화에 봉착하여 있다. 또한 대외적으로는 의료 시장의 개방이라는 난제가 목전에 다가와 있다. 특히 치과대학 병원의 경우 그 대상이 되는 치과 질환이라는 자체가 치명율이 낮으며 만성적인 병의 진행을 가짐과 동시에 경제적으로는 가격탄력성이 크기 때문에 어려움은 더욱 큰 실정이다. 이와 같은 어려움을 극복하기 위하여 치과대학 병원은 일반 의과대학병원과는 다른 특이한 경영전략이 필요하며, 성공적인 치과병원 경영 사례의 연구와 분석 및 이에 근거한 미래지향적 경영전략의 수립이 필요하다. 이를 위해 경희대학교 치과대학병원을 중심으로 전략적 경영기법을 적용하여 분석해 보는 과정에서 다음과 같은 사실들이 성공적 경영을 요인으로 작용한다는 사실을 발견하였다. 첫째, 전략적 경영이 중요하다는 점이다. 우리가 처한 상황에서 전략은 선택의 여지가 아니고 오히려 필수적인 것이다. 둘째, 전략적 경영을 위해서는 무엇보다도 전략적 사고가 필요하다는 점이다. 전략적 경영이 나오게 된 배경을 명확히 이해하고 문제에 부딪혔을 때 전략적 패러다임으로 문제에 접근을 하는 훈련이 필요하다. 전략을 단순히 하나의 분석틀로만 생각한다면 급변하는 환경 하에서 유효 적절한 전략의 수립은 어려운 것은 전략의 본질적인 의미에서 깨달을 수 있다. 셋째, 전략적 경영은 고객의 가치를 추구한다는 것이다. 근본적으로 소비자가 원하지 않는 것을 위한 전략은 또 하나의 자원의 낭비가 될 것이다. 전략은 무한한 상황 하에서는 의미가 없다. 자원이 유한하기에 하나를 버리고 하나를 취하게 되는 것이 전략이다. 무엇을 취해야 하고 무엇을 버려야 하는지는 고객이 무엇을 원하는가에 달려있다 해도 과언이 아니다. 넷째, 전략적 경영은 그것이 영리조직을 바탕으로 발전되어 왔지만 성격을 달리하는 비영리조직에서도 유효하다는 것이다. 경제적으로 비영리를 취하는 것은 사회적으로 중요한 의미를 갖는다. 즉 비영리조직은 영리조직이 생산하지 못하는 사회적으로 필요한 공공재를 생산한다는 의미와 함께, 그 급부로 세금의 혜택을 받고 있다. 이러한 의미에서 비영리조직에서의 전략적 경영의 적용이 무리가 있다고 볼 수 있으나 비영리조직이 공공의 목적을 위한 것이라면 유한한 자원의 배분이 효율적으로 이루어 질 수 있도록 하는 것도 중요하다. 실제 경희대학교 치과대학병원 사례에서 경영전략의 효익을 분석하여 다음과 같은 경영전략이 주효 하였음을 인지하였다. (1) 지속적인 직원 교육을 통한 전 직원의 경영마인드 제고 및 경영의 중요성 인식 (2) 각종 위원회를 활성화 하여 보다 당면과제를 구성원이 직접 해결 (3) 각종 홍보활동을 통한 진료 권역의 지속적 확장 (4) 인화단결을 기본으로 한 인사 정책과 감사 제도의 활용으로 인한 합리적 경영 (5) 진료 및 진료지원부문의 조직 개편을 통한 다기능 수행 (6) 효율적인 경영정보시스템의 구축 (7) 진료환경의 개선으로 인한 근무의욕 고취 이러한 결과는 향후 환자들에 의한 진료서비스 만족도를 높임과 동시에 합리적이고 효율적인 치과병원 경영을 도모함으로써 미래의 경쟁력 있는 치과병원 경영전략수립 자료의 일단으로서 기여할 것으로 사료된다. The management of dental hospitals has been challenging in terms of the maintenance of a reasonable level of income and high-rank reputation by domestic competition, and encountering the threat of entrepreneur-based hospitals. Dental hospitals, especially university infirmaries are facing against various issues of a qualified patient care as well as management efficiency. The domestic change in managemental environment forces the hospital to improve the quality of patient care to correspond to the increasing demand of the consumer group. An inevitable competition with entrepreneur-managed hospital and the domestic health care market structure controlled by HMO drive the university hospital to reform the management strategies. Dental disease itself is not so critical as disorders in the body elsewhere and chronic in its nature which makes bigger price-elasticity. To overcome all the hurdle, the dental hospitals are obliged to establish the specific management strategy which is based upon the actual case study and discriminative to the medical hospitals. It is the aim of the study to investigate the management strategies of Kyung Hee University Dental Hospital and suggest the working remedies for further management and marketing p olicy. Kyung Hee University Dental Hospital was investigated by means of review of the brief history, management environment, recognition of the crisis situation, establishment and execution of the strategies, and the efficiency of the very strategies were analyzed. The eight keys to success in financial status and eventual management situation attributed to ; 1) the recognition of importance of the management by continuous employee education, 2) activation of the various committees followed by problem solving by their own, 3) expansion of hospital umbrella by effective public relation, 4) effective control in management of man power, 5) restructuring of the main and supporting system, 6) building up effective information system, 7) desirable motivation with improved working environment, 8) favorable response from union shop. These results signify that the strategies have a positive impact on the improvement of the management status and will result in favorable assets in the future management goals.

      • 우리 나라 특수대학원의 관광관련학과 교과과정 모형설계에 관한 연구

        이동수 경희대학교 경영대학원 2001 국내석사

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        특수대학원은 현재 업계에서 종사하고 있는 종사원들의 재교육장이라고 할 수 있다. 학계의 교수진은 대학원생들의 실무경험과 그들과의 교류를 통해 연구에 도움을 받을 수 있으며, 업계의 경우 자질을 갖춘 종사원의 이용성에서 뿐만 아니라 산학연구를 통한 업계의 발전을 기대할 수 도 있다. 학생의 경우 관리자급에서 요구되는 자질을 갖추기 위해 대학원교육을 통해 일반적으로 학부에서 얻기 어려운 전문화된 기술과 지식을 얻을 수 있다. 본 연구는 현 관광관련 대학원의 교과과정의 개선을 위해 위의 3집단간 의견의 차이를 연구하였다. 특수대학원의 입학자격에 대한 중요도에 대한 평가를 실시한 결과 업계경력에 대해서 업계와 학계에서는 매우 중요하다고 평가한 반면 학생들은 중요도의 평가정도에서 이견(異見)을 보여 약간 중요하다는 평가를 하였다. 하지만, 입학자격과 관련된 전체항목에서 업계경력은 전체 집단이 가장 중요한 항목으로 평가하였다. 특수대학원의 입학목적에 대한 연구 결과에서는 특수대학원 입학에 대하여 직무능력과 자기개발을 목적으로 입학한다는 것에 대해서는 전반적으로 강한 긍정을 보이고 있었다. 업계나 학계에서는 직장내에서 승진혜택을 얻기 위해 특수대학원에 입학한다고 생각하는 것이 상대적으로 강한 반면 학생들은 승진혜택을 목적으로 입학한다는 생각이 약하므로 승진혜택이 특수대학원 입학의 강한 동기는 되지 않는 것으로 볼 수 있다. 특수대학원의 졸업소양에 대한 평가의 차이에서는 서비스 정신 항목에 대해서만 집단간의 차이가 있는 것으로 나타났다. 업계에서는 특수대학원 졸업생의 소양으로 서비스 정신에 대하여 중요하게 생각하는 정도가 상대적으로 높게 나타났으며, 학계와 학생은 이에 비해 낮았다. 졸업소양 항목 전반에 대하여 보통이상으로 평가한 가운데, 모든 집단이 졸업소양으로 가장 중요하지 않게 생각하는 항목은 회사에 대한 충성심이었으며, 재무·회계적 능력에 대해서도 중요하게 평가하는 정도가 낮았다. 이는 재무·회계적 능력이 특별한 분야로 특수대학원 모든 졸업생들이 갖추어야할 소양으로 여기지 않는 것으로 판단할 수 있다. 특수대학원의 중점교과과목에 대한 집단간 차이에 있어서 사회과학 조사방법론, 정보기술(MIS), 항공경영, 관광정책, 카지노경영, 국제회의 경영에서 집단간의 차이가 있었다. 사회과학조사방법론에 대해서는 학계, 학생, 업계의 인식이 모두 다르게 나타났다. 학계에서는 중점으로 두고 있다고 생각하는 반면 학생은 보통으로 업계는 상대적으로 인식의 정도가 낮았다. 정보기술에 대해서는 업계와 학계는 보통 수준으로 중점을 두고 있다고 생각하고 있었으나, 학생들은 별로 중점을 두고 있지 않다고 생각하고 있는 것으로 나타났다. 항공경영에 대해서는 업계에서는 중점을 두고 있다고 생각하는 반면, 학계와 학생들은 별로 중점을 두고 있지 않다고 생각하고 있었다. 관광정책에 대해서는 업계와 학생은 중점을 두고 있다고 생각하는 정도가 상대적으로 높았고, 학계에서는 낮았다. 카지노 경영에 대해서는 전체적으로 별로 중점을 두고 있지 않다고 여기는 가운데, 업계와 학생들은 별로 중점을 두고 있지 않다고 생각하는 정도가 학계에 비해서 낮았다. 국제회의경영에 대해서는 업계에서는 중점을 두고 있다고 여기는 반면, 학계와 학생들은 별로 중점을 두고 있지 않다고 생각하는 정도가짙었다. 특수대학원의 교육과정에 대한 평가의 차이에서 학계에서는 특수대학원의 교육과정이 업계발전에 도움이 되고 있다고 생각하고 있으나, 학생들과 업계에서는 별로 도움이 되고 있지 않다고 생각하고 있었다. 졸업논문에 대해서는 업계와 학생들은 반드시 필요하다고 생각하는 정도가 상대적으로 높았으나, 학계에서는 그 필요성에 크다고 생각하는 정도가 낮게 나타났다. 이와는 반대로 학계에서는 학부에서 관광학을 전공하지 않은 재학생에 대해서 선수과목을 이수하는 것이 필요하다고 생각하는 정도가 높았으나, 학생들과 업계에서는 선수과목을 이수하는 것이 필요하다고 생각하는 정도가 학계에 비해서 상대적으로 낮았다 . 향후 관광관련산업의 발전전망에 대한 평가에서 호텔 및 숙박업, 문화관광업, 카지노사업에 대하여 집단간에 발전전망에 차이가 있었다. 호텔 및 숙박업에 대해서는 학계에서는 매우 발전할 것이라고 생각하는 반면, 업계와 학생들은 발전전망에 대한 생각이 상대적으로 낮았다. 문화관광업에 대해서는 학계와 학생들은 매우 발전할 것이라고 생각하고 있었으나, 업게에서는 문화관광업의 발전에 대한 생각이 낮았다. 카지노 산업에 대해서는 학생들은 매우 발전할 것이라고 생각하고 있었지만, 업계와 학계는 발전전망에 대한 평가가 상대적으로 낮게 나타났다. 특수대학원의 교육과정에 대한 평가에서는 정보기술분야, 경영윤리, 경영전략, 관광법규, 교통관련분야, 관광시설, 여가연구, 관광자의 심리행동, 관광교육분야에 대하여 집단간의 차이가 있는 것으로 나타났다. 정보기술분야에 대해서는 학계에서 가장 중요하게 생가하고 있었고, 경영윤리에 대해서는 업계에서 가장 중요하게 생각하고 있었다. 경영전략에 대해서는 학계에서 앞으로 보강해야할 교과목으로 가장 중요하게 생각하고 있었으며, 관광법규와 관광교통분야, 관광시설분야, 여가연구, 관광교육과정에 대해서는 업계와 학생은 중요하게 생각하는 정도가 높은 반면, 학계에서는 그 정도가 상대적으로 낮았다. 관광심리 및 관광행동분야에 대해서는 학생들이 가장 중요하게 생각하고 있었으며, 학계와 업계에서는 학생들보다 상대적으로 중요하게 생각하는 정도가 낮았다. The hospitality industry faces many critical challenges as the 21st century approaches. The changing expectations of owners, investors, guests and employees mean that managers must be flexible, creative, and sensitive to a variety of needs. One of the industry's most pressing questions is whether hospitality management programs are preparing students for a future characterized by increased competition, more demanding guests, and a changing work force. Hospitality educational programs vary widely and are continuously reevaluating their success at meeting theneeds of students and industry. But, there currently exists a gap between the hospitality industry and the academy. This void has not been consciously designed by any participant or by any specific activity. The development of hospitality education has simply overlooked the full potential of the hospitality faculty-student-industry triad However, there has been little or no research on how well hospitality education prepares hospitality program graduates for their professional careers. Research on employers' perceptions of the knowledge and skills graduates should have, compared with the perceptions of hospitality educators regarding these skills and knowledge base, has been also lacking. Such research is critical to assure a professionally competent work force the Korean hospitality industry. The purpose of this study will be to determine the perceptions of hospitality educators, hospitality graduates and hospitality industry employees in regard to the hospitality curriculum, competencies and the specific management skills as taught in Korea university. And, the industry professionals are particularly important because they know the specific management skills that perceive as important for success in the hospitality industry. Hospitality educational programs vary widely and have to reform continuously. Hersey and Blanchard(1988) described the management process as one requiring skill mastery in three distinct areas: technical, human and conceptual. First, several authors have noted the importance of technical skill training in hospitality curricula. Mihalik(1992) discussed the skills of computers like using accounting and finance program into hospitality courses. Pederson(1993) wrote that students needed to learn writing skills in their hospitality courses. Pavesic & Brymer(1989) reported that hospitality educators must have emphasized course work related to areas such as finance/accounting and sales/marketing. Sneed & Heiman(1995) also emphasized that accounting and financial management were areas identified as being important for students. Second, some of the literature on hospitality curricula has debated the need for greater emphasis on human relations skills, like a leadership, in the curriculum. O'Halloran(1992), Umbreit(1992), Van Dyke and Strick(1990) and Williams & Hunter(1991) have identified the leadership as an element of managerial success. And Knutson and Patton(1992) also found that human relation skills such as managing employees and interaction with guest are important. O'Halloran also found that employee relations were one of the most important skills needed. Bach and Milman(1994) surveyed faculty, student and industry managers regarding curriculum issues and predicted greater emphasis on employee relations. Therefore, human skills have been identified as a major element to a manager's success in hospitality. Third, an increased emphasis on conceptual skills appears to be a growing theme(Levis, 1993; Powers and Riegel, 1993). Pavesic(1993) also discussed the need for analytical skills as well as the ability to transfer concepts across disciplines. Van Dyke and Strick(1990) reported that restaurant chains wanted candidate to demonstrate organization skills. Each of these researchers suggested that hospitality educators must create programs and curriculum that develop the ability to respond to an ever-changing business environment. I sent three different groups questionnaires that reflected their perspectives ; faculties, students, industry professionals. Specially, to increase the response rate, I visited faculty members teaching undergraduate courses in theUniversities. At the same time, I visited junior and senior classrooms of hospitality field in order to get questionnaires from students accurately and easily. And, this study selected 801 of the hospitality industry's professionals in a nation-wide sample in Korea based on the categories in tourism law and the sales records of the first half of 2000 about hospitality industry. The response rate for the population in this study was 51.5%, which represents 601 respondents of total population of 1168. The 601 respondents included eighty-seven(67.9%) of the 128 hospitality educators, two-hundred thirty-nine(100%) of the 239 undergraduate students and two-hundred seventy-five(34.3%) of the 801 hospitality industry professionals. The reason that the hospitality industry professionals' response rate was low, compared to the faculties and students, was because they were too busy or simply weren't interested to answering questionnaires. The data collected from the mailed and returned questionnaires were numerically coded and transcribed for statistical analysis. The data were analyzed using SPSS-PC 7.5. Descriptive statistics were computed for each of the 12 management skills and general questions(personal profiles). The primary analytical tool employed by this study was the interval scale(5-point Likert scale) and ANOVA. This session contains the result and discussion of the data analysis and findings of the present study. Almost two-thirds of the faculty members(60.9%) have experience in the hospitality industry. And among students, 42.2% reported wanting to work in the hotel industry. But some students(27.6%) don't want to work in the hospitality industry. This phenomenon is due to the low salary and the environment of work place in the hospitality industry. Almost two-thirds of the industry's professionals(68%) have worked in the hospitality for more the 11years. Almost eight-six percent of them were male; twelve percent female. Twenty-two(21.4%) percent of the industry's respondents had an educational level lower than a bachelor's degree. This papers presents the mean scores for all managerial skills. The scores are based on the responses to this question: "Following managerial skills, please check the point that you think bachelor' degree graduates must have the basic element of the need at industry". The Leadership was found to be the most important of all the skills in industry. But, In faculty members and students, professional idea was chosen to be the most important of all the skills. This is identified that the curriculum must be changed along the industry perception. And, in finance and accounting, three groups have very critical differences. Although finance and accounting were found to be the second important of all the skills in industry, these were noticed to be the second least important of all the skills in faculty members and students. Conceptual skills, like professional idea, decision making and strategic mind, which ranked as less important than human skills, were still noticed to be very important in faculty members and students. As stated in the introduction, this article had an objective: To identify the specific management skills that hospitality industry managers perceive as important for success in the hospitality industry. The finding totally indicated that among the three skills, faculty members and students make much importance of conceptual skills, and industry professionals give important to human skills. Here, it can be explained why I focused on industry professionals' perceptions. First, faculty members and students don't know what are the important skills that industry is requested, because of bad condition between school-industry partnerships. Second, it is a best survival way to students that the requirement of industry is known. Third, if the requirement skills of industry could be included in curriculum, industry and student would be cut down expenses of re-education. According to the following reason, I suggest some changes of curriculum. First, it will be reinforced human resource management with leadership, service mind and employee relation skill. This means that the manner of lecture is changed form theoretical studying into experiential studying. Second, finance and accounting are the second important of managerial skills in industry perceptions. This means that bachelor degree students don't satisfy the condition of the industry's expectation because they think difficult o study about finance and accounting so they don't enroll those. Therefore, faculty members should notice the importance of finance and accounting and plan to change these subjects to core subjects. In this way, faculty members will give students self-confidence. Third, conceptual skill is just ranked to 5th, 6th, and 7th in industry professional's perception. But, this is still noticed to important skill. This means that programs will be strengthened for students to give an expert's eye. This study proves for the perceptions of hospitality educators, students and industry professionals in regardto the hospitality curriculum, competencies and the specific management skills as taught in Korea university. Faculty members must plan the curriculum of the future, and change to prepare students to be the professionals of the future hospitality industry. In particular, they will need the excellent human, technical, and conceptual skills. Human relation skills are clearly important for success in the hospitality industry. Therefore educators should consider adding or enhancing courses in leadership, relationship management and employee training.

      • 한·미 FTA 정부조달 협정에 따른 국내 건설업체의 인식 및 영향에 관한 연구

        이진국 경희대학교 경영대학원 2009 국내석사

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        본 논문에서는 2007년 한·미 FTA 체결에 따른 조직구성원의 인식과 건설업의 영향을 분석하여 새로운 건설 경영 패러다임을 확립하고 피할 수 없는 세계적 흐름인 개방과 글로벌화 추세를 FTA를 통하여 새로운 성장 동력으로 삼아 선진국 진입을 위한 길을 모색해보고자 한다. 이와 같은 연구목적을 수행하고자 문헌연구와 설문조사를 통한 실증분석연구를 병행하였다. 문헌연구는 FTA체결과 경영체제, 경영전략, 기업문화, 경영자의 리더십스타일 그리고 조직유효성에 관한 선행연구들을 검토하였다. 건설부문 한·미FTA 정부조달협상은 그동안 자동차나 농산물 섬유 의약품 등 핵심쟁점에 묻혀 별로 중요하지 않은 의제로 여겨졌지만 건설산업에서도 한·미 FTA의 영향은 크다고 할 수 있다. 한·미 FTA로 인한 건설산업에 미치는 영향으로는 첫째, 해외건설시장에 대한 진출 기회 증대와 이로 인한 해외건설주액 확대에 기여한다. 둘째, 한·미 FTA 체결을 통하여 특정지역, 특정 공종 중심의 수주편향성을 탈피하여 지역과 상품면에서 다원화를 이룰 수 있을 것이다. 셋째, 기술사 상호인정제도는 해외시장에서 통용 가능한 언어와 문화소화역량을 지닌 글로벌 건설 전문가의 양성을 통해 해외 시장에서의 경쟁력을 확보하고 향상시킬 수 잇을 것이다. 넷째, 한·미 FTA를 통해 양국간 건걸 부문에서 교류가 확대된다면, 우리나라 건설산업의 소프트 기술력제고를 통한 국제경쟁력 강화가 기대된다. 다섯째, 건설업체간 전략적 제휴를 통한 사업구조 조정과 이를 통한 수익률 제고로 우리 건설업의 고부가가치화가 이루어 질 것으로 기대된다. 여섯째, 국내 스탠다드에서 글로벌 스탠다드로의 전환으로 국내 건설시장을 선진화하고 건설사들도 이를 바탕으로 세계시장에 대한 진출기회를 마련할 수 있을 것이다. 건설업체의 인식을 조사하기 위해 2008년 10월 현재 수도권에 소재하고 있는 종업원 50명 이상의 건설업체 200개사를 대상으로 직접 방문조사 및 우편, 전화조사를 실시하였으여 이를 통하여 일반적인 기술분석과 기업문화, 경영체제, 경영자의 리더십스타일, 경영전략유형과 조직구성원의 인식간에 유의적인 차이가 존재하는가를 실증적으로 알아보기 위하여 다음과 같이 집단을 구분하여 가설을 검증하였다. 기업문화유형은 혁신지향적 문화(innovation-oriented culture)와 안정 지향적 문화(stability-oriented culture), 경영체제의 유형은 소유경영체제, 고용경영체제, 전문경영체제, 경영자의 리더십 스타일은 변혁적 리더십과 거래적 리더십, 경영전략은 혁신적 선도형, 안정적방어형, 기회 분석형, 임시방편형으로 구분하여 분석하였다. 논문의 가설검증결과는 다음과 같다. 첫째, 기업문화별 인식차이 검증결과는 FTA필요성, FTA영향에서 통계적으로 차이를 보이고 있으며, FTA에 대비한 전략에서는 통계적으로 차이가 있다고 나타내어 기업문화가 혁신지향적일수록 한·미 FTA에 대비한 전략을 수립하고 있는 것으로 나타났다. 둘째, 경영체제별 인식차이 검증결과는 조직구성원의 인식은 FTA필요성, 총수주액증대에서 통계적으로 차이를 보이고 있으며, FTA에 대비한 전략에서는 통계적으로 차이가 있다는 결과를 나타내어 경영체제가 소유경영자일수록 한·미 FTA에 대비한 전략을 수립하고 있는 것으로 나타났다. 셋째, 리더십스타일, 경영전략별 인식차이 검증결과에 의하면 통계적으로 유의한 결과는 나타나지 않았으며, FTA에 대비한 전략에서도 통계적으로 유의한 결과가 나타나지 않아 차이가 있다는 가설을 기각하였다. The world is experiencing a drastic environmental change in the recent years, and the reason such change has a different meaning from the past lies in the fact that the change is occurring all throughout the economy, society and culture not just in the economy. South Korea opened its trade in full swing as a result of the successful agreement of the Uruguay Round in the 1990s and, especially, the establishment of the WTO in 1996, and the people's perception and perspective of a social phenomenon as well as their perception of a corporate management changed as a result of experiencing the IMF period. The purpose of this study is to establish a new paradigm of construction management by analyzing the impact the US & Korea FTA completed in 2007 has on the construction industry and the perception of its constituents, and to find ways for Korea to become a developed country by utilizing the opening of trade and globalization, which are inevitable global trends, as new growth engines through the FTA. A proof analysis was done by conducting both a literature research and a survey in order to achieve such purpose. As a basic research method, theoretical consideration that is based on the literature research and the survey was given in order to find the causes that demand the paradigm change in construction management, identify the impact of the FTA, which is the heart of the change, has on the construction industry and identify our countermeasure strategy as well as the trend of the construction industry in advanced countries. Furthermore, the following information such as the statistical and reported information of the Construction & Economy Research Institute of Korea, Construction Association of Korea, the International Contractors Association of Korea and construction newspapers, along with Korea Institute for International Economic Policy information, various graduate thesis and seminar information were referred in order to seek information accuracy. To research the perception of construction companies, researches through direct visitation, mail and phone were conducted for two hundred construction companies with more than 50 employees located in the Metropolitan area as of October 2008. A general technical analysis was conducted based on such survey results and, in order to find out if differences exist among corporate culture, management system, leadership style of the management, type of management strategy and constituents of organization, a hypothesis has been verified by separating groups as follows. The types of corporate cultures have been classified into an innovation-oriented culture and stability-oriented culture, and the leadership styles of the management have been classified into transformational leadership and transactional leadership, and the management strategies have been classified into four types of innovation leading strategy, stable & defensive strategy, opportunity seizing strategy and temporary strategy. The results of the hypothesis verification are as follows. First, a verification test result of the perception difference according to corporate cultures shows that the more innovation-oriented the corporate culture, the more prepared the companies in developing strategies for the FTA, as it shows statistically meaningful differences in the areas of the need for the FTA and the impact of the FTA, as well as the strategy to prepare for the FTA. Second, a verification test result of the perception difference according to management systems show that the more self-owned the company, the more prepared the company in developing strategies for the FTA, as it shows statistically meaningful differences in the constituents' perception of the need for the FTA as well as in the total amount generated from contracted projects and in the strategy to prepare for the FTA according to management systems. Third, a verification test result of the perception difference according to leadership style and management strategy did not show any statistically meaningful difference nor in the strategy to prepare for the FTA.

      • 윤리경영 실행전략에 관한 연구 : 국내외 기업의 윤리경영 사례분석을 중심으로

        유청훈 경희대학교 경영대학원 2009 국내석사

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        많은 사람들이 세계화와 더불어 기업이 지배하는 생활의 범위가 너무 커지고 있음을 우려하는 목소리가 높아지고 있다. 그리고 그 대안으로 윤리경영과 기업의 사회적 책임이 강조되고 있다. 그러나 이 같은 사회적 요구를 기업경영에 반영하는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 경영성과와 윤리경영 또는 기업의 사회적 책임 사이의 상생관계는 결코 쉽게 도달할 수 있는 목표가 아니기 때문이다. 그러면 기업에 쏟아지고 있는 사회적 요구와 경제적 요구의 딜레마를 조화시킬 수 있는 방법은 없는가? 국내외 선진기업들은 양자의 조화를 위해 윤리경영을 통한 사회적 책임 활동을 중요한 요소 중 하나로 인식하고 세힘한 관리방법을 실천하고 있다.윤리경영 시스템을 내재화하여 기업의 사회적 리스크를 예방하고 지속성장 가능한 경영토대를 구축하고 있으며, 사업과는 직접적인 관련이 없는 순수한 사회 책임활동의 실천을 통해 사회에 대한 기업의 공헌 활동을 실천하고 있는 것이다. 이를 위해서 기업들은 사회적 책임 활동을 인사, 마케팅, 제품개발 등 기존의 경영과정과 연결시켜 기업가치를 제고시키는 지혜가 필요하다 둘째,윤리경영은 최고경영자층의 의지가 뒷받침되어야 한다. 마지막으로 윤리경영을 통한 사회적 책임활동이 보다 효과적으로 이루어지고 기업성과에 긍정적인 영향을 주기 위해서는 사회와 기업 사이의 관계를 건강하게 유지할 수 있어야 한다.

      • 체육교과 내 표현활동을 통한 효율적인 문화예술교육 도입을 위한 연구

        이민희 경희대학교 경영대학원 2015 국내석사

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        2009년 개정 교육과정에 따른 교육과정을 살펴보면 체육과는 ‘신체 활동’을 통하여 체력 및 운동 능력을 기르고 자신과 세계를 이해하며 바람직한 품성과 사회성을 갖추어, 건강하고 활기찬 삶과 여가, 문화와 예술 활동을 하는데 필요한 능력과 함께 체육 문화를 창조적으로 계승·발전시킬 수 있는 자질을 함양하는 교과이다. 신체 활동은 ‘체육’을 타 교과와 구별 지을 수 있는 가장 핵심적인 요소이다. 체육과에서는 신체 활동이 교육의 본질이자 교육의 도구로써 활용되며 ‘신체 활동’을 통해 세상을 이해할 수 있도록 학생들을 교육하는 것이다. 표현 활동은 신체 활동을 통하여 자신의 감정이나 생각을 적극적으로 드러내고 이를 아름답게 꾸밀 수 있는 능력을 추구하는 가치이다. 풍부한 감수성과 비판적 사고력을 바탕으로 한 다양한 신체적 표현 활동은 창의력을 기르는데 매우 효과적이다. ‘표현 활동’은 신체 활동의 심미적 요소를 이해하고 창의적으로 표현하며 다양한 표현 유형과 문화적 특성을 감상하는데 초점을 둔다. 표현의 대상을 기준으로 움직임표현, 리듬표현, 민속표현, 주제 및 창작 표현으로 구분한다. 표현 활동 단원은 음악과 소리를 통해 신체를 표현하는 활동으로 음악, 무용의 통합예술교육이 가능하고 논리, 분석적 사고, 독창성, 다양성, 개방성, 상상력, 호기심, 흥미 등의 요소들이 발생함에 따라 문화예술교육이 이뤄진다. 또한, 주어진 여가 시간을 자기 계발과 사회 발전을 위하여 유용하게 활용할 수 있는 태도를 추구하는 가치이다. 이렇게 체육교과 내에서 표현활동단원의 필요성과 중요함, 꼭 교육 이뤄져야 함이 뚜렷하게 보이는 데 불구하고 그 활동이 제대로 이뤄지지 않고 있다는 것이다. 그에 대한 해결방법 또한 열악하게 이루어지고 있다. 이는 더 이상 누구를 탓하고 미루는 것이 아니라 학교체육교사의 객관적인 입장에서 학교교육과정의 체육수업이 효율적인 수업경영 방안을 모색하여 문화예술교육에 대해 어려움과 거리를 두고 있는 체육교사들을 위해 해결 방안을 모색하여야 한다. 본 연구에서는 현재 학교의 체육수업 내에서 이뤄질 수 있는 문화예술교육 프로그램이 가지고 있는 문제점을 파악하여 학교 체육수업의 문화예술교육 프로그램을 더 나은 방법으로 수업을 경영할 수 있도록 효율적으로 정확하게 재구성하여 체육교사와 학생들에게 실제 수업에 적용을 하는 것에 목적으로 하고 이러한 연구목적을 달성하기 위하여 현재 학교에서 이뤄지고 있는 체육수업에 대하여 조사하고 이에 대한 교사와 학생들에 대한 인식을 살펴보고자 하며, 연구문제를 다음과 같이 설정할 수 있다. 1. 학교의 체육교사는 표현 활동단원 수업을 잘 운영하고 있는가? 1) 체육교사가 경영하는 표현활동 수업은 어떻게 운영되는가? 2) 체육교사가 경영하는 표현활동 수업운영에서 느끼는 어려움은 무엇인가? 2. 학교체육수업을 통해 배우는 표현활동을 학생들은 어떻게 생각하고, 참여하고 있는가? 1) 학교체육수업을 통해 배우는 표현활동의 대한 인식은 어떠한가? 2) 학교체육수업을 통해 배우는 표현활동을 이해하고 있는가? 3. 학교체육교사의 입장에서 학교체육교육과정 중 문화예술교육을 보다 효율적으로 수업 운영하기 위해 개발하고 개선할 수 있는 것은 무엇인가? 이러한 연구문제들의 해답을 얻기 위해서 이 논문은 관련된 서적과 인터넷 사이트를 조사하였고, 학교에서 체육교과 내 표현활동을 통한 문화예술교육 수업 운영에 대한 방법과 문제점을 파악하기 위함과 학생들의 문화예술교육에 대한 인식을 파악하기 위하여 현 초, 중, 고등학교 체육교사 30명과 학생 50명, 교사를 준비하고 있는 예비교사인 대학생 30명을 대상으로 심층 인터뷰와 설문을 실시하여 분석하였다. 이런 논의를 위해 이론적 고찰에서는 체육교과, 문화예술교육에 대한 개념과 배경을 살펴보았고 체육교과 내의 문화예술교육의 목표와 기본방향에 대해 살펴보았다. 그리하여 분석결과를 바탕으로 체육교과 내 표현활동을 통한 문화예술교육의 효율적인 도입에 관한 연구문제의 결론을 다음과 같이 얻게 되었다. 첫째, 교사들이 교사자신의 요인으로 인해 무용 수업이 운영되지 않고 있는 것으로 나타났다. 무용교육의 경험이 부족한 교사에게서 무용에 대한 높은 인식과 자신감 있는 교수방법과 지도능력을 바라는 것은 앞뒤가 맞지 않을 것이다. 체육교과 속의 표현 활동을 통한 문화예술교육에 대한 인식이 낮은 모습을 보였다. 교사의 다양하지 못한 경험과 전문성의 부족으로 전문예술경영인과 비교하였을 때 다양한 프로그램 보유, 효율적인 수업경영의 부분이 매우 부족하게 나타났지만 반대로 학생들을 인솔할 수 있는 능력과 친밀감, 시간과 공간에 대한 효율적인 활용에 대해서는 전문예술경영인에 배해 높은 능력을 함유하고 있다는 것으로 나타났다. 이를 바탕으로 교사의 전문적인 기술과 수업 능력, 다양한 프로그램의 보유에 대한 필요성이 나타났고 이를 위해서 교사의 연수(교육)의 중요함을 보였다. 둘째, 표현 활동은 활동적인 움직임을 할 수 있는 공간이 필요로 되는 단원이다. 효율적인 수업을 위해서는 표현 활동을 위한 무용실이나 체조 실 등의 특별실이 필요로 된다. 특별실은 일반적인 교실과 다른 성격을 띠고 있으며 이런 특별한 교실이 있는가에 따라서 교사의 적극적인 시범과 수업이 이뤄지고 수업의 질에도 큰 영향을 끼친다. 표현 활동은 다른 단원과 달리 공간의 대한 필요성이 높기 때문에 학교 내에 표현 활동을 할 수 있는 교실인 특별실이 확충되어있지 않고 환경과 여건이 뒷받침 되지 않는다면 표현 활동의 수업은 많은 어려움을 가지게 된다. 모든 시설을 갖춘 완벽한 특별실이 꼭 아니어도 자유롭고 적극적으로 활동하기 위해서는 수업을 할 수 있는 수준과 적한한 공산은 꼭 필요한 곳이다. 이를 바탕으로 초, 중, 고등학교 체육교과 내 표현 활동 단원을 통해 문화예술교육에 대한 수업설계가 효율적으로 올바르게 운영될 수 있기를 바란다. According to revised curriculum, Physical Education(PE) is a subject to promote the quality that can succeed and develop sports culture creatively and make art activities, healthy and active lives and leisures possible with reasonable character and sociality that understands oneself and the world and promotes athletic ability and strength with physical activities. Physical activity is the core factor that distinguish PE from other subjects. It is utilized as an educational means as well as essence in PE and students are educated to understand the world through it. Expression activity is a value that reveals emotions and thoughts oneself and embellish them with the physical activity. Various physical expressions based on sensitivity and the ability to think critically are very powerful to raise creativity. ‘Expression activity’ focuses on understanding aesthetic factor of physical activity, expressing creatively and appreciating various expression types and cultural characteristics. The subjects for expression are classified on the standards of movement, rhythm, folk, title and creation. Expression activity chapter is an activity that expresses the body with music and sound, which makes integration of music and dance. Also, its artistic education is done with logical and analytic thinking, originality, diversity, creativity, curiosity and interest. Moreover, it is a value to persue the attitude that utilize given leisure time for self-development and social growth. However, in this, that activity is not well-done even it looks so clear that expression activity chapter is needed and important so it must be done. Worse thing is its solutions are done poorly. It is time to stop blaming others, find effective instructional management solutions for school PE curriculum on the objective side as a school PE teacher and instruct PE teachers who have difficulties about cultural artistic education. In this study, it would like to understand the present problems of cultural artistic education programmes that can be done in school PE classes, and reorganize those programmes accurately and efficiently that fit to realistic class management. Also for that, it investigates the reality of present school PE classes and how teachers and students recognize about this. Study subjects are set like: 1. Do PE teachers manage expression activity chapter class well? 1) How the expression activity classes are managed? 2) What are the difficulties of expression activity class according to the PE teachers? 2. How do students like and participate in the expression activity class? 1) How are the recognition about the expression activity class? 2) Do students understand their learning expression activity class? 3. As a school PE teacher, how they can develop and improve for rather effective expression activity class management? To get answers, this study looked up related publications and Internet sites, made up questionnaires and inadept interviews with 30 current school PE teachers , 50 students and 30 PE teachers in the mill to grasp the recognition about cultural artistic education of students and find out the problems and solutions of that class management through expression activity in school PE class. For this debate, theoretical review gives the concept, background, goal and heading direction of PE itself and cultural artistic education. As a result, conclusions on the study subject about effective introduction of cultural artistic education through expression activities within PE are quired based on the analysis like below: First, teachers were revealed not to educate dance with their self-factors. It is not reasonable to ask teachers short of dance education experiences to have high recognition about dance and be confident about their teaching method and ability. Teachers had low understanding about cultural artistic education through expression activities in PE. Comparing teachers with limited experiences and professionalism with professional art executives, it seemed low in the number of owned programmes and effectiveness of classes but it seemed high capacity for student controlling, intimateness, efficient time and space utilizing. Thus, it seems for teachers to have various programmes, professional skills and teaching methods, which shows the importance of training of teachers. Second, expression activity needs space enough for active movements. For good classes, special rooms for expression activity classes like gym and dancing room are required. These rooms have different characteristics from ordinary classrooms and whethers these rooms exist or not affects the quality of class and the teachers’ attitudes for showing positive models. Expression activity has high need for rooms so schools that have not enough rooms for it or not enough extrinsic supports would have many difficulties for expression activity class. It does not have to be all-set perfect special room but rooms proper enough for free and active movements are required. Based on this analysis, there is a hope for efficient and positive class design for successful cultural artistic education with expression activity chapter within PE curriculum.

      • 기업 프로세스 혁신이 조직몰입과 직무성과에 미치는 영향에 관한 연구 : 중소기업을 중심으로

        이정호 경희대학교 경영대학원 2021 국내석사

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        기업 프로세스 혁신이 조직몰입과 직무성과에 미치는 영향에 관한 연구 - 중소기업을 중심으로 - 경희대학교 경영대학원 경영학전공 이 정 호 1990년 초부터 도입되기 시작한 이후 업무프로세스 재설계가 기업의 효율성과 경쟁력을 높이기 위한 중요한 하나의 방법으로 인지되기 시작하면서 다양한 방안들이 활용되고 있다. 그러나 대한민국의 중소기업은 대기업에 비해 업무처리구조 또는 방식이 비정형화되어 있을 뿐만 아니라, 중소기업의 규모별 특성 및 정보기술(IT)방식과 수준이 상이하게 나타나기 때문에, 대기업에 적용되고 있는 기술과 업무프로세스를 중소기업에 일괄적으로 적용하는 방식으로는 문제점이 발생할 수 있다는 것은 기존연구를 통해서도 나타나고 있다. (손승희,2005) 특히 100인 이하의 소규모 중견 또는 중소기업의 경우에는 대기업과의 기업(조직)의 크기, 규모 정보기술수준(IT), 업무프로세스 수준이 기업마다 방식이 상당하게 차이가 나타나기에, 대기업의 적용되는 업무프로세스 방식을 소규모인 중소기업에 일괄적으로 적용하고 활용하는 것은 기대 효과를 거두지 못한다는 의견이 지배적이다. 본 논문의 목적은, 소규모 크기인 중소기업은 대기업과 비교하면 업무처리구조방식과 일반기업조직의 복잡도, 정보화 수준이 차이가 상이하므로, 대기업에 적용되는 업무프로세스 방법론을 일괄적인 방법으로 적용하면 문제가 안 된다는 전제하에 중견 또는 중소기업에 접목될 수 있는 업무프로세스 재설계에 필요한 프로세스 혁신을 만들고 연구하는 데 있으며, 업무프로세스 재설계 작업 전체를 하나의 프로세스 혁신이라는 초점에 맞추었다. 이와 관련 기존 선행연구들을 검토하여 프로세스 경영혁신을 함으로써 더 큰 효과를 창출할 수 있고, 또한 성공적인 경영혁신의 사례들과 이론을 바탕으로 더불어 성공적인 프로세스 혁신을 위한 각 단계를 파악하고 필요한 성공 전략들을 검토하였다. 따라서 본 연구에서는 중소기업 프로세스 혁신 전략이 조직몰입과 직무성과에 미치는 영향 관계를 측정함으로써, 프로세스 혁신에 대한 기존 연구결과를 바탕으로 문제 해결이 필요한 중소기업에 대해 품질 및 업무프로세스를 개선하고자 본 연구가 시작되었다.

      • 박물관의 사회적 소통과 콘텐츠 개발 : 역사적 제도주의 관점을 중심으로

        박유진 경희대학교 경영대학원 2014 국내석사

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        현대사회는 변화의 속도가 빨라짐에 따라 지식의 지속적인 융합이 이루어지는 시대가 되었고, 이러한 시대적 변화는 박물관에도 영향을 미치고 있다. 이 같은 사회적 환경 변화에 따라 현대 박물관의 기능은 수집에서 경영과 마케팅까지 폭넓게 확대되었다. 또한, 현대 박물관에서는 소통이 가장 중요한 요소가 되고 있으며, 이는 곧 박물관이 어떠한 콘텐츠를 개발하고 전달하느냐 하는 문제로 귀결된다. 박물관의 콘텐츠는 박물관이 관람객들과의 소통을 이루기 위해서 행하는 모든 전시물과 행위 등을 포함하기 때문이다. 본 연구는 이러한 박물관의 변화양상을 근본적으로 이해하고 변화의 지향점을 학술적으로 규명할 수 있는 이론적 접목을 통해 박물관의 소통 문제와 박물관이 미래지향적으로 나갈 수 있도록 콘텐츠 개발의 방향을 제시하는 데 그 목적이 있다. 연구의 방법은 문헌적 연구에 의한 역사적 제도주의 분석방법론을 따랐으며, 분석체계는 선행연구의 분석방법과 분석모형, 분석틀을 참고하여 만들었다. 이를 통해 박물관의 태동배경과 사회적 담론, 이를 제도화하는 과정에서 만들어진 박물관의 형태와 특성을 밝혔다. 연구 대상은 운영 주체에 따라 일본군위안부역사관(사립), 독도박물관(공립), 경희대학교 혜정박물관(대학)을 선정하여 제도적 관점, 운영의 관점, 소통의 관점으로 나누어 분석하였다. 이를 통해 박물관 운영과 소통의 문제점을 파악한 후, 앞으로의 발전방향을 모색하고자 하였다. 역사적 제도주의의 관점에서 본 박물관들의 분석결과, 제도적 관점에서 일본군위안부역사관은 기존 제도의 저항에 부딪혀 발전적인 모습이 다소 미진하였으며, 독도박물관 또한 국가적 노력의 일환으로 사회적 담론이 표출되었으나 제도화하는 과정에서 만족스럽지 못한 결과를 초래하였다. 그리고 경희대학교 혜정박물관은 경영적인 부분의 제도적 뒷받침이 상대적으로 미흡하여 박물관 대중문화사업이 비효율적으로 진행되었다. 운영의 관점에서 일본군위안부역사관은 관리․운영 전담 조직 및 시설이 미흡하며, 실질적으로 연구에 집중할 수 없는 한계에 직면해 있고 독도박물관은 시설과 관리 인력은 다소 좋은 환경이나 학술적 요소가 매우 부진하다. 경희대학교 혜정박물관은 소장품 전문 학예 인력이 불충분하며 전반적으로 박물관 시설의 환경 개선이 시급하다. 소통의 관점에서 일본군위안부역사관은 비슷한 성격의 타 기관에 비해 홍보가 부족한 상태로 역사관만의 상징성을 활용한 다양한 콘텐츠를 창출할 필요가 있다. 독도박물관은 새로운 홍보통로의 구축으로 박물관 홍보의 좋은 사례가 되고 있으나, 실질적인 이용계층이 한정되어 독도박물관만의 특색 있는 콘텐츠 개발이 매우 미흡하다. 경희대학교 혜정박물관은 내부 환경적인 요인으로 홍보가 전반적으로 부진한 편으로 소장자료를 활용한 콘텐츠 개발을 중점적으로 두어야 할 것이다. 이상에서 살펴본 바와 같이 각각의 박물관들은 사회적 담론을 거쳐 박물관이라는 형태로 구체화되고 박물관의 특성에 맞는 콘텐츠 등을 갖추어가고 있으나 제도의 고착화라는 틀을 벗어나지 못하고 있다. 그 근거로서 과거의 콘텐츠와 현재의 콘텐츠가 별로 달라진 것이 없다는 점에서 일단 형성된 제도는 제도를 그대로 유지하려 한다는 역사적 제도주의의 제도적 속성을 그대로 답습하고 있다. 따라서 박물관이 미래지향적으로 나아가기 위해서는 소통과 콘텐츠 개발을 중점적으로 추진하여야 하며, 지원정책이 강화되어야 한다. 앞으로는 역사적 제도주의 관점이라는 이론적 분석체계를 확대하여 적용하지 못한 특수 박물관을 분석하고, 더욱 많은 분야의 콘텐츠 개발의 지향점을 찾아 새로운 박물관으로서의 실천적인 요소를 제공해야 할 것이다. The domain and function of modern museum is being expanded management and marketing by communications. The methodology of this study is to analyze three museums, the historical museum of sexual slavery by Japanese military, Dokdo Museum, Hye Jung Museum (Kyung-Hee University), and analyzed by three aspects, institutional point of view, in terms of operations, the point of view of communication. The aspect of historical institutional, the historical museum of sexual slavery by Japanese military depending on the resistance of the developmental state was somewhat secluded, Dokdo museum is in the process of institutionalization resulted in unsatisfactory results. Hye Jung Museum is a museum of popular culture project management issues was conducted inefficient. The aspect of operations, the historical museum of sexual slavery by Japanese military operation dedicated to the organization and the lack of facilities, Hye Jung Museum is an urgent need to improve the environment of museum facilities. The aspect of communications, the historical museum of sexual slavery by Japanese military is the necessity of symbolic history, but to take advantage of a variety of content that needs to be created. Dokdo Museum, unique content development is very insufficient. Hye Jung Museum is to promote the internal environmental factors of poor service. Each museums are limitations of the institutional framework. Therefore the future museum were given the task of institutional limitations by the communication and development of contents.

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