대구지역 고등학생의 가공식품 선호도 및 섭취현황

정정은 계명대학교 2012 국내석사

This research conducted a survey on consciousness for processed foods and their intake, preference among 330 male and female high school students in Daegu to investigate consciousness and usage of professed foods. The preferences for the process food was highest for the ‘ice cream’ and the average score of female students are higher than their counterpart. The group with high dietary behavior showed significantly high preference for 'dairy products' for the processed foods. Those who have low dietary behavior showed significantly highest score for sweets such as 'ice cream, candy and chocolate'. The frequency of processed foods is the highest for 'dairy product’, followed by ‘vegetable and fruit juice, 'confectionary', 'bread', 'candy and chocolate' at home. By contrast frequently consumed food items were in the order of 'processed meat', 'vegetable and fruit juice, 'frozen foods', 'milk and dairy products’ and ‘noodles' at school. The most frequently consumed snack was ‘confectionary’, followed by ‘candy and chocolate', ‘dairy product’, ‘ice cream’ and ‘bread'. Female students put higher emphasis on ‘food’ and ‘expiration date' for processed foods. The group with high dietary behavior score gives significantly higher score on ‘nutrition’ when selecting the processed foods. In general, consciousness on processed food was negative. Meanwhile, the consciousness on processed food at schools showed high score for ‘safe and excellent processed food are good to be consumed at school meals.' Nutrition education for high school students should focus on selecting clean and nutritious products rather than taste, consuming proper amounts, and avoiding junk foods. 본 연구는 고등학생의 가공식품 인식 및 사용실태를 알아보기 위하여, 대구지역 남, 녀 고등학생 330명을 대상으로 설문조사를 실시하였으며 연구 결과는 다음과 같다. 가공식품의 선호도는 ‘빙과류’에서 가장 높게 나타났으며 여학생이 남학생보다 평균점수가 더 높게 나왔다. 식생활습관에 따른 가공식품 선호도는 식생활 습관 점수가 높은 집단이 ‘우유, 유제품류’의 선호도가 유의하게 높았고, 간식의 경우 식생활 점수가 낮은 집단이 ‘빙과류’, ‘사탕, 초콜렛류’와 같은 당류 가공식품의 섭취가 유의하게 높았다. 가공식품의 섭취빈도는 가정에서는 ‘우유, 유제품류’, ‘채소, 과일음료류’, ‘과자류’, ‘빵류’, ‘사탕, 초콜렛류’ 등의 순으로 나타났으며, 학교에서는‘육가공류’, ‘채소, 과일음료류’, ‘냉동식품류’, ‘우유, 유제품류’, ‘면류’ 등의 순으로 나타났다. 간식의 섭취빈도는 ‘과자류’, ‘사탕, 초콜렛류’, ‘우유, 유제품류’, ‘빙과류’, ‘빵류’ 순으로 나타났다. 가공식품 섭취 기준으로는 ‘맛’, ‘유통기한’에서 여학생이 남학생보다 높은 점수를 보였다. 식생활 습관 점수가 높은 집단이 낮은 집단에 비해 가공식품을 선택 할 때 ‘영양’이나 ‘원산지’를 고려하는 것이 유의하게 높았다. 가공식품에 대한 인식은 긍정적인 인식 보다는 부정적인 인식이 높은 것으로 나타났다. 반면 학교급식에서 가공식품의 사용에 대한 인식은 ‘안전하고 품질이 우수한 가공식품은 학교급식에서 이용하는 것이 좋다’는 견해가 높게 나왔다. 따라서 고등학생을 대상으로 하는 영양교육에서 가공식품의 섭취에 대한 교육은 맛 위주의 선택보다는 위생적이고 영양적으로 우수한 식품을 선택하는 것과 적절한 양을 섭취하는 것을 핵심으로 하여야 하며 고열량․저영양 식품 선택하지 않도록 지도가 이루어져야 하겠다.

초등학교 한국화 교육의 실태분석 및 개선에 관한 연구

정정은 韓南大學校 敎育大學院 2001 국내석사

Diverse art activities and education express the beauty of the world, and develoop the esthetical attitude to enjoy creativity, imagination and critical thinking power. Besides, it's intention is to uplift the human being who has ability to understand and succeed and to develop artistic culture. Preserving and developing a cultural heritage within national life guarantees nations existence and prosperity. Korean Art has the potential cultural power in our country. The purpose of this study is to explain that Korean Art represents a part of our creative heritage. Study and development of high valves and a comparison of contemporary pictures allows to apply theory and practice of Korean Art education. At this point, education on Korean Art is performed in education places in order to develop knowledge of our cultural heritage. But analysis of problems on Korean Art education show that it is handled roughly. I tried to collect precedence theses and documents in order to achieve the purpose of this study and refer to new contents in Korean Art class. I also analyze questionaires which were sent to 246 teachers in schools located in Chungnam, to help understand the actual conditions of Korea education and the problems of teaching guides, and then presented the improvements based on these contents. The results of this study are as follows. 1. One of the biggest things is that teachers and students find the Korean Art class difficult and avoid it. This showed a lack of understanding about Korean Art, and the goal of the curriculum should aim to inspire the national conscious with knowledge of Korean Art heritage. These teachers' lack of understanding is then passed on to the student. Therefore, to avoid continuation of this problem teachers who have the exclusive charge of art need to be employed urgently. 2. As the result of the analysis of art curriculum, they're only 20(4.2%) pictures that express Korean Art techniques in the total 472 pictures on a textbook. New edition textbooks should place more weight on Korean Art. 3. Many teachers said(50%) that school hours of Korean Art are relatively destitute. Lack of knowledge on Korean Art is reflected in the lack of school hours. Korean Art education should be changed to create equal hours in comparison to Western Art, which currently represents of the painting field. 4. Financial aid from the nation and schools for art courses is lacking. At the least adequate room and the develop

자기결정교수학습모델(SDLMI)을 활용한 교수적 지원이 통합된 중학교 장애학생의 과학과 수업참여행동 및 수행평가 성취도에 미치는 영향

정정은 이화여자대학교 대학원 2012 국내석사

There is no surprise to see several students with disabilities in general classroom. According to the annual report for special education of 2011, the number of students with disabilities in general classroom is increasing more and more, the recent 70.1% of them has been placed in local school classroom. However, the quality of growth is not totally guaranteed while inclusive educational system is growing statistically. Approaching to the general curriculum, it is necessary to be more accomplish into instructional inclusion and academic education in the boundaries. Even worse, although there are lots of activities that they have got some of appropriate instructional supports, many of them are ignored or isolated in the general classroom due to learned helpless or teacher’s ignorance. Science class in middle school has performed many experiments so students are able to interact with all classmates rather than other formal lecture. In this respect, this study has been chosen the science class, a researcher has done instructional supports to the students with disabilities who are in the middle school with SDLMI, to investigate the effects of instructive supports with SDLMI on the performance assessment and academic engagement behaviors. The participants of this study were 3 students with disabilities who belonged to the special classroom in the public middle schools in Seoul. The setting of this study was in the local school, specifically in general classroom, laboratory and resource room of the schools. This study was using multiple probe design across subjects as a single subject research. It has taken through baseline, intervention, maintenance period for 3 participants. Effects of generalization of intervention were also examined in other subjects. The results of this study were shown as below; First, the performance assessment score on science of 3 participants was zero. However, it had been surprisingly improved during intervention, comparing with the baseline score. Furthermore, the objective of 2 participants was completed through goal achievement scale. Second, the academic engagement behaviors of 3 participants was improved after intervention. All the participants were participated in more than 90% of academic engagement behaviors in the last 2 weeks and it was also still maintained 2 weeks later after intervention was over. In addition, both students’ performance and academic engagement behaviors in science class were generalized into other subject area. These results showed that the instructional supports with SDLMI have a positive effect on the performance assessment and academic engagement behaviors for the students with disabilities in the middle school. This study has proved that the students with disabilities would be able to enhance their potential to improve their performance and academic engagement in class along with achieving their goals by using various student-directed instructional strategies. 일반 중․ 고등학교 교실에서 장애학생을 만나는 것은 더 이상 놀라운 일이 아니다. 2011년 특수교육 연차보고서에 의하면 일반학교에 배치된 장애학생은 해를 거듭할수록 꾸준히 증가하여, 현재 전체 특수교육 대상자 중 70.1%가 일반학교에 배치되어 있다고 한다. 이렇게 통합교육은 양적으로 계속해서 성장하고 있지만 질적인 성장은 그만큼 이루어지지 못하고 있다. 즉, 장애학생과 일반학생이 같은 교실에서 수업을 받는 물리적 통합은 이루어지고 있지만, 일반교육과정에 접근하여 공동의 교육적 틀 안에서 교육받는 교육과정적 통합은 제대로 이루어지지 않고 있다. 더욱 안타까운 것은, 적절한 교수적 지원이 있으면 충분히 참여할 수 있는 활동들이 많음에도 불구하고 교사의 무관심 혹은 학생의 학습된 무기력으로 통합된 장애학생들이 일반 수업에 참여하지 못하고 교실 안에서 방치되고 소외되는 경우가 많다는 것이다. 중학교 과학수업은 일방적인 지식 전달이 주가 되는 강의식 수업보다는 학생의 자발적인 참여와 학생 상호간의 협동이 주가 되는 실험 위주로 이루어지기에 장애학생들도 충분히 참여할 수 있는 교과이다. 따라서 본 연구에서는 과학교과를 선택하여, 학생의 학업성취, 과제 완수, 의사소통 기술 수행률, 일반교육과정 접근과 수업참여에 효과가 있다고 밝혀진 자기결정교수학습모델(SDLMI)을 활용한 교수적 지원을 실시하여 통합된 중학교 장애학생들의 과학과 수행평가 성취도와 수업참여행동의 향상에 어떠한 영향을 미치는지 알아보았다. 본 연구의 참여자는 서울 시내 공립중학교 특수학급에 소속되어 있는 특수교육 대상자 3명이며, 실험은 연구 참여자가 소속되어 있는 학교의 일반교실, 과학실 및 개별학습실에서 실시되었다. 실험은 단일대상연구방법으로 대상자간 중다 간헐 기초선 설계 방법을 사용하여 3명의 연구 참여자에게 일정 시간 간격을 두고 각각 기초선, 중재, 유지의 단계로 실시되었고, 일반화 여부를 알아보기 위해 실험기간동안 A학생은 영어시간에, B와 C학생은 도덕시간에 수업참여행동과 수행평가 성취도의 향상 여부를 측정하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 세 명의 연구참여자 모두 SDLMI를 활용한 교수적 지원 중재를 시작한 이후, 수업참여행동이 기초선 구간보다 향상하였고, 중재 종료 직후 마지막 2회기에서는 세 명의 연구참여자 모두 90% 이상의 높은 수업참여행동 발생률을 나타내었다. 또한 중재 종료 2주 후, 수업참여행동을 측정한 결과 세 학생 모두 기초선 구간보다 높은 수업참여행동 발생률을 보여 중재효과가 유지되는 것으로 나타났다. 일반화를 위해 측정한 다른 과목의 수업참여행동도 세 명 모두 기초선 구간에 비해 향상하였으며, 이는 중재 종료 2주 후에도 유지되는 것으로 나타났다. 둘째, 세 명의 연구참여자 모두 SDLMI를 활용한 교수적 지원 실시 전에는 과학과 수행평가 점수가 0점이었는데, 중재 기간동안 실시된 과학과 수행평가에서는 모두 점수가 향상하였으며, 일반화를 위해 측정된 다른 과목의 수행평가 점수도 모두 중재 실시 전보다 향상하였다. 또한 목표도달척도(GAS)를 통해 연구참여자 본인이 스스로 세운 수행평가 점수 목표에도 2명의 학생이 도달하였다. 이상의 연구결과를 통해 SDLMI를 활용한 교수적 지원이 중학교에 통합된 장애학생의 과학과 수업참여행동과 수행평가 성취도에 긍정적인 영향을 주었음을 알 수 있다. 본 연구는 통합된 장애학생들이 스스로 목표를 정하고, 그 목표를 달성하기 위해 노력하는 과정에서 학생들의 잠재력이 발현되고, 기존의 교사 주도적 학습전략이 아닌 학생 주도적인 학습전략의 활용으로 통합된 장애 학생들의 일반학급에서의 수업참여행동 및 수행평가 성취도의 향상을 가져왔다는 것에 의의가 있다.

제 7차 교육과정에 따른 고등학교 생물 Ⅰ,Ⅱ교과서의 과학ㆍ기술ㆍ사회(STS) 내용 분석

정정은 경희대학교 교육대학원 2004 국내석사

欲求挫折과 모델링이 幼兒의 攻擊行動에 미치는 影響

정정은 中央大學校 1991 국내석사

금속과 옻칠을 혼용(混用)한 장신구 연구

정정은 중앙대학교 대학원 2011 국내석사

현대 장신구는 착용자의 치장 욕구 해소와 작품을 제작하는 작가의 표현 욕구를 모두 충족시키고자 한다. 기존의 일반적인 장신구 재료인 금속과 함께 개성을 살릴 수 있는 다양한 재료의 혼용으로 새로운 장신구가 속속 나타나고 있듯 장신구는 사회의 흐름에 따라 변화를 요구하고 있다. 이러한 현상으로 볼 때 옻칠은 기존과 차별화된 장신구를 제작하기 적합한 재료라 할 수 있다. 옻칠의 풍부한 색감과 장식기법과 함께 금태칠(金胎漆)기법, 여러 형태로 가공한 금속 재료를 이용하여 다양한 방법으로 금속과의 결합을 시도하였다. 또한 선행연구를 통해 시행착오를 겪었던 옻칠 개체와 금속 개체를 접합하는 방법을 해결함으로 새로운 조형성을 얻을 수 있었다. 그 결과 곡선미의 형태를 중심으로 총 7점의 작품을 브로치(Broach), 펜던트(Pendant), 반지(Ring) 세 가지 품목으로 전개하였다. 본 연구는 장신구 개념의 변화에 따라 장신구 제작에 있어, 일반적인 재료인 금속과 다른 공예재료의 결합에서 얻을 수 있는 다양한 효과를 창출하고자 하였다. 그리하여 장신구에 있어 재료의 혼용에서 오는 장점을 알고, 금속에 옻칠을 다양한 방법으로 혼용하여 나타나는 조형적 표현의 가능성을 제시, 기존과 차별화된 현대적이고 세련된 장신구를 제작하고자 하였다. 더 나아가 옻칠을 장신구의 재료로 사용하여 나타나는 장점을 통해 보다 대중적이고 친근한 장신구 재료로 옻칠의 사용 범위를 넓히는데 목적이 있다. 금속과 옻칠이 결합된 장신구 개발이 현대인들이 추구하는 자신의 개성을 표출하는 장신구로의 발전을 기대하며, 장신구의 재료로 옻칠을 사용하여 옻칠의 사용범위를 확장하고 시장 활성화의 가능성을 제시하고자 한다. Modern ornaments try to meet both the desire dissolution of a wearer's adornment and a creator's desires to express him[her]self. Like new assortments of ornaments are appearing one after another with the mix of diverse materials that can make the most of personality together with the existing ornamental material-metal, ornaments are demanding changes in accordance with the social stream. Viewed as such phenomena, Ottchil is a kind of material suited for making ornaments distinct from the previous ones. This researcher attempted at the combination with metal using a technique of varnishing metal with Ottchil and processed metallic materials in diverse forms, Together with the impression of a color and decorative technique of Ottchil. In addition, this researcher could get a new design characteristic by finding a solution to the method of connecting the individual for Ottchil with the metallic individual, which made the precedent research works undergo trial and error. As a result, centering on curvaceous forms, this research developed the three items-a broach, pendant and ring. This research, in the making of ornaments according to the change in the concept of ornaments, took a look at a variety of effects that can be obtained from the combination of crafts materials different from general metallic materials. In such wise, being aware of the merit from the mix of materials in ornaments, and suggesting the possibility of design representation appearing by mixing the Ottchil with metal in diverse ways, this researcher is going to create modern and refined ornaments differentiated from the existing ones. Furthermore, this research is aimed at widening the using scope of Ottchil as a more popular and intimate ornamental material through the merits appearing with the use of the Ottchil as a material of ornaments. This researcher is going to suggest the possibility of the revitalization of Ottchil market by expanding the applications of Ottchil by using Ottchil as a material for ornaments while hoping the development of ornaments combined with metal and Ottchil will be an impetus to the progress in the ornaments that express one's own personality which modern people tend to pursue.

중년남성의 라이프스타일에 따른 기성복 상표 선호도에 관한 연구

정정은 중앙대학교 1990 국내석사

韓國 古建築 창살의 造形化 : Gestalt 이론을 中心으로

정정은 이화여자대학교 대학원 1989 국내석사

중학생의 진로성숙도 관련 변인에 대한 연구

정정은 경희대학교 교육대학원 2004 국내석사

발레 Grand pas de chat 동작 시 운동역학적 변인과 미학적 예술성과의 상관관계 연구

정정은 조선대학교 2015 국내박사

본 연구는 발레 Grand pas de chat 동작 시 주관적 평가를 통해 우수와 비우수 동작의 운동학적 변인과 근전도 차이를 규명하는 것이며 하지 근기능과 운동학적 변인과의 상관관계를 통해 무용수들의 근력강화운동의 필요성을 제시하는 것이다. 또한 동작 시 나타나는 운동역학적 변인과 미학적 예술성과의 상관관계를 통해 주관적 평가 기준에 대한 명확한 기준을 제시하고자 하는 것이다. 이를 위해 영상분석과 근전도 분석이 수행되었으며, 측정된 자료는 SPSS/PC+ WIN 20.0 통계프로그램을 활용하여, 타당도와 t-test, 일원변량분석, 상관관계. 회귀분석을 실시하였으며, 본 연구목적에 부합된 통계적 절차를 통해 의미 있는 결과를 도출하였고, 다음과 결론을 얻었다. 첫째, 전문가의 주관적 평가에 따라 우수동작과 비우수동작의 뚜렷한 차이를 보였다. 둘째, 전문가의 평가에 의해 평가된 우수동작과 비우수동작의 운동학적 변인은 큰 차이를 보이지 않았다. 셋째, 전문가의 평가에 의해 평가된 우수동작과 비우수동작의 근전도 변인은 많은 차이를 보였으며, 점프를 위한 내측비복근의 평균근전도와 점프동작시의 최대 근전도에서 차이를 보였고, 우측 대퇴직근에서는 모든 구간에서 최대 및 평균근전도에 차이를 보였다. 척추기립근에서는 phase1에서 평균근전도에 차이를 보였다. 넷째, 운동학적 변인 및 근전도 변인은 주관적 평가와의 높은 상관성을 보였으며, 소요시간과 순서성, 조력성에서 상관을 보였으며 움직임과 예술성에서 높은 상관을 보였다. 다섯째, 주관적 평가에 미치는 운동학적 및 근전도 변인은 소요시간과, 우측대퇴직근, 왼쪽 비복근, 전후이동변위가 영향을 미치는 요인으로 확인되었다.