- 목차
- 01 당뇨밥상을 새로 차려라
- 당뇨밥상에 대한 오해와 진실 = 12
- 당뇨병엔 꼭 채식밥상이어야 할까? = 12
- 적게 먹으면 혈당이 내려갈까? = 14
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서울 : 비타북스 : 헬스조선, 2012
2012
한국어
594.672 판사항(5)
641.56314 판사항(21)
9788993357608 13510 : ₩16000
일반단행본
서울
최고의 당뇨병 식사 가이드 : 약이 되는 당뇨밥상 / 차봉수 , 세브란스병원 영양팀 , CJ프레시웨이 [공]지음
223 p. : 색채삽화 ; 27 cm
세브란스병원 영양팀: 김형미, 이정민, 김혜진
CJ프레시웨이 : 박승환, 김상임, 이광교, 서희정
기타표제: 당뇨병 최고의 명의는 건강한 밥상이다!
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책소개
자료제공 :
최고의 당뇨병 식사 가이드 (약이 되는 당뇨밥상)
당뇨병 환자를 위한 건강한 밥상! 『최고의 당뇨병 식사 가이드』는 당뇨병 환자들을 위한 푸짐하고 맛있는 식단을 소개하는 책이다. 당뇨병 식단에 대한 흔한 오해는 무엇인지, 당뇨병 환자들을 위한 올바른 식생활습관뿐만 아니라 어쩔 수 없이 튀긴 음식을 먹어야 할 때와 외식을 하고 싶을 때는 어떻게 해야 안전한지 등, 실질적인 상황을 기반으로 당뇨병 환자의 식생활 전반을 안내한다. 지나치게 간이 강하지 않은 음식, 지나치게 칼로리가 높지 않은 음식으로 구성된 당뇨병 환자에게 약이 되는 식단을 아침, 점심, 저녁별로 담고 있다. 또 칼로리별로 밥과 반찬의 양을 어떻게 변화하면 되는지 사진으로 식단을 레시피와 함께 제시하고 있으며, 맛도 살리고 열량도 낮은 소스와 양념장을 만드는 방법을 함께 소개하여 건강한 조미료를 사용해 건강한 당뇨밥상을 차릴 수 있도록 도와준다.