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탁주 2단 담금시 αG-Hesperidine의 주질 변화
송재철 ( Jae Chul Song ) , 박현정 ( Hyun Jeong Park ),신완철 ( Wan Chul Shin ) 한국식품영양학회 2005 p.161-167
포장 방법이 냉장 광어육의 물리,화학적 변화에 미치는 영향
신완철 ( Wan Chul Shin ) , 송재철 ( Jae Chul Song ),최석영 ( Suck Young Choe ) 한국식품영양학회 2005 p.168-174
이화숙 ( Haw Sook Lee ) , 장명희 ( Myung Hee Jang ) 한국식품영양학회 2005 p.175-191
비파(Eriobotrya japonica Lindley) 착즙액 첨가 Curd Yoghurt의 관능성 및 저장성
고진경 ( Jin Kyoung Go ) , 박신인 ( Shin In Park ) 한국식품영양학회 2005 p.192-199
국내산 비파(Eriobotrya japonica Lindley)를 첨가한 Stirred Yoghurt의 제조
고진경 ( Jin Kyoung Go ) , 박신인 ( Shin In Park ) 한국식품영양학회 2005 p.200-206
[김치환]Cyclodextrin을 이용한 김치환의 제조
안용근 ( Yong Geun Ann ) , 이경행 ( Kyung Haeng Lee ) 한국식품영양학회 2005 p.207-218
손규목 ( Gyu Mok Son ) , 배성문 ( Sung Moon Bae ),정지영 ( Ji Young Chung ),신동주 ( Dong Joo Shin ),성태수 ( Tae Soo Sung ) 한국식품영양학회 2005 p.219-224
양희태 ( Hee Tae Yang ) , 최화정 ( Hwa Jung Choi ) 한국식품영양학회 2005 p.225-228
일부 대학생의 상태-특성 불안 정도와 식사 장애 위험 정도의 관계
남희정 ( Hee Jung Nam ) , 김영순 ( Young Soon Kim ) 한국식품영양학회 2005 p.229-240
도시지역 직장인들의 외식행동에 관한 연구(1) - 일반적 특성과 외식행동과의 관련성 중심으로 -
김덕희 ( Duck Hee Kim ) , 백경연 ( Gyung Yun Beik ) 한국식품영양학회 2005 p.241-253