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박난영(Nan-Young Park), 성종환(Jong-Hwon Seong),최명숙(Myung-Sook Choi),문광덕(Kwang-Deog Moon),권중호(Joong-Ho Kwon),정용진(Yong-Jin Jeong) 한국식품영양과학회 2008 p.261-268
아보카도 추출물의 Apoptosis 유도와 항산화 활성
이성규(Sung Gyu Lee), 유미희(Mi Hee Yu),이삼빈(Sam Pin Lee),이인선(In-Seon Lee) 한국식품영양과학회 2008 p.269-275
진달래꽃(Rhododendron mucronulatum Turcz. Flower) 추출물의 생리활성 탐색
조영제(Young-Je Cho), 주인식(In-Sik Ju),천성숙(Sung-Sook Chun),안봉전(Bong-Jeun An),김정환(Jeung-Hoan Kim),김명욱(Myung-Uk Kim),권오준(Oh-Jun Kwon) 한국식품영양과학회 2008 p.276-281
마이크로웨이브로 추출한 용매별 치자(Gardeniae Fructus) 추출물의 생리활성
정현진(Hyun-Jin Jeong), 김선아(Suna Kim),권중호(Joong-Ho Kwon),김현구(Hyun-Ku Kim) 한국식품영양과학회 2008 p.282-287
막걸리 분획물에 의한 암세포 성장 억제 및 Quinone Reductase 활성 증가 효과
심미옥(Mi-Ok Shin), 강대연(Dae-Yeon Kang),김미향(Mi-Hyang Kim),배송자(Song-Ja Bae) 한국식품영양과학회 2008 p.288-293
TCDD로 유발된 Oxidative Stress에 대한 생약재 추출물의 방어 및 해독효과
황진국(Jin-Kook Hwang), 이경진(Kyung-Jin Lee),양희진(Hee-Jin Yang),박기문(Ki-Moon Park) 한국식품영양과학회 2008 p.294-301
고지혈증 흰쥐에서 비배당체 이소플라본 고함유 대두분말의 혈청 지질 대사 영향과 항산화효과
임애경(Ae Kyoung Lim), 정희경(Hee Kyoung Jung),홍주현(Joo Heon Hong),오정석(Jung-Suk Oh),곽정훈(Jung Hoon Kwak),김용해(Yong Hae Kim),김대익(Dae Ik Kim) 한국식품영양과학회 2008 p.302-308
알코올로 유도한 만성위궤양 흰쥐 모델에서 비타민 E 보충이 위궤양 치유에 미치는 영향
모정민(Jung-Min Mo), 이선혜(Sun-Hye Lee),박미나(Mi-Na Park),이연숙(Yeon-Sook Lee) 한국식품영양과학회 2008 p.309-316
성민정(Min-Jung Sung), 최효선(Hyo-Seon Choi),장경자(Kyung-Ja Chang) 한국식품영양과학회 2008 p.317-324
어촌, 농촌, 도시 지역별 주민의 식품을 통한 다이옥신의 섭취량 추정
박정덕(Jung-Duck Park), 황명애(Mingai Huang),임룻(Ruth Im),최병선(Byung-Sun Choi),양재호(Jae-Ho Yang),배윤정(Yun-Jung Bae),전예숙(Ye-Sook Jun),최미경(Mi-Kyeong Choi) 한국식품영양과학회 2008 p.325-332
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