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고지방식이로 인한 간의 지방축적 및 손상에 대한 떫은감 추출물의 개선 효과
강진용(Jin Yong Kang), 이욱(Uk Lee),김종민(Jong Min Kim),박선경(Seon Kyeong Park),김민지(Min Ji Kim),문종현(Jong Hyun Moon),이효림(Hyo Lim Lee),정혜린(Hye Rin Jeong),고민지(Min Ji Go),허호진(Ho Jin Heo) 한국식품영양과학회 2022 p.1-11
카테킨과 퀘르세틴 병합 투여가 당뇨병 흰쥐의 간 당질 대사에 미치는 영향
이병래(Byoung Rai Lee), 박평심(Pyoung Sim Park) 한국식품영양과학회 2022 p.12-18
상황버섯(Phellinus linteus) 균사체 액체 발효물로부터 면역 활성 다당 분획
신현영(Hyun Young Shin), 김훈(Hoon Kim),정은진(Eun-Jin Jeong),김현경(Hyun-Gyeong Kim),신중철(Jung-Cheul Shin),최상용(Sang-Young Choi),서형주(Hyung Joo Suh),문성권(Sung-Kwon Moon),유광원(Kwang-Won Yu) 한국식품영양과학회 2022 p.19-27
감마선 조사한 씀바귀(Ixeris dentata NAKAI) 추출물의 항산화 및 당분해 효소 활성 변화 비교
박혜진(Hye-Jin Park), 정희영(Hee-Young Jung),조영제(Young-Je Cho) 한국식품영양과학회 2022 p.28-37
베이킹 온도가 쿠키의 품질 특성, 항산화 활성 및 아크릴아마이드 생성에 미치는 영향
황은선(Eun-Sun Hwang), 문소진(So Jin Moon) 한국식품영양과학회 2022 p.38-46
전아영(Ahyeong Jeon), 김다경(Dagyeong Kim),최용민(Youngmin Choi),김영화(Younghwa Kim) 한국식품영양과학회 2022 p.47-55
김예진(Yejin Kim), 김건오(Keono Kim),김급래(Keup-rae Kim),김준호(Jun Ho Kim),이동희(Donghui Lee),권시용(Siyong Kwon),이준수(Junsoo Lee),장금일(Keum-ll Jang),김병희(Byung Hee Kim),성지혜(Jeehye Sung) 한국식품영양과학회 2022 p.56-63
박예은(Ye-Eun Park), 곽유정(Yu-Jeong Gwak),김정(Jeong Kim),관우삼(YuSen Guan),홍원호(Won-Ho Hong),박수진(Su-Jin Park),최용민(Youngmin Choi),천지연(Jiyeon Chun) 한국식품영양과학회 2022 p.64-70
손선아(Seon-Ah Son), 신은성(Eun Seong Shin),박유민(Yoo Min Park),마아영(Ayeong Ma),양혜린(Hyelin Yang),김신혜(ShinHye Kim),신태선(Tai-Sun Shin) 한국식품영양과학회 2022 p.71-81
베트남 칡(Pueraria lobata)의 성분 분석 및 Puerarin과 전분의 추출법 개발
김지수(Ji-Soo Kim), 우승혜(Seung-Hye Woo),정현모(Hyun-Mo Jeong),신유정(Yu-Jeong Shin),김은아(Eun-A Kim),이예림(Ye-Rim Lee),이은형(Eun-Hyeong Lee),심재훈(Jae-Hoon Shim) 한국식품영양과학회 2022 p.82-86
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