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Ana Aguilar-Galvez, David Campos,Robin Dubois-Dauphin,Philippe Thonart 한국식품과학회 2011 p.289-296
박혜진, 김인숙 한국식품과학회 2011 p.297-302
Yuanxia Sun, Yupin Guan,Shigeru Hayakawa,Masahiro Ogawa,Supaporn Naknukool,Yoshiyuki Matsumoto 한국식품과학회 2011 p.303-310
김지혜, Gwi Nam Choi,Ji Hyun Kwak,Hee Rok Jeong,허호진,정창호 한국식품과학회 2011 p.311-318
Volatile Flavor Composition of Gamguk (Chrysanthemum indicum) Flower Essential Oils
최향숙, 김건희 한국식품과학회 2011 p.319-325
정명근, 이민석 한국식품과학회 2011 p.327-333
Effects of Cheonggukjang Containing Arrowroot Isoflavones on Bone Metabolism in Ovariectomized Rats
이명예, 장경호 한국식품과학회 2011 p.335-341
Anti-osteoporotic Activities of Fucosterol from Sea Mustard (Undaria pinnatifida)
방면호, 이대영,Nam-In Baek,Hong-Hee Kim,Min-Woo Han,Yoon-Su Baek,정대균 한국식품과학회 2011 p.343-347
Characteristics of Korean Value-added Eggs and Their Differences in Oxidative Stability
이병용, 정미애,서정희 한국식품과학회 2011 p.349-357
동아영, 이지영,신한승 한국식품과학회 2011 p.359-365
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
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