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식품 첨가제 미함유 그릴 돈육햄의 냉장저장 중 물리화학, 미생물학 및 관능적 품질 특성
김일석, 진상근,박기훈,정기종,김동훈,양미라,하경희,이무하 한국축산식품학회 2006 p.269-275
감귤피 첨가 사료를 장기간 급여한 교잡종 돼지고기의 물리화학적 특성과 기호성
양종범, 양승주,고석민,정인철,문윤희 한국축산식품학회 2006 p.290-296
토마토가 함유된 저지방 유화형 소시지의 냉장 저장 중 품질 특성
허순구, 박기훈,양미라,정기종,김동훈,최진상,진상근,김일석 한국축산식품학회 2006 p.297-305
Changes of Vacuum Packed Pork Quality during Storage after Aging with Korean Traditional Sauces
Moon, Sung-Sil, Jin, Sang-Keun,Kim, Il-Suk,Park, Ki-Hoon,Hah, Kyung-Hee Korean Society for Food Science of Animal Resources 2006 p.315-321
Changes of Vacuum Packed Pork Quality during Storage after Aging with Korean Traditional Sauces
Sung Sil Moon, Sang Keun Jin,Il Suk Kim,Ki Hoon Park,Kyung Hee Hah 한국축산식품학회 2006 p.315-321
Moon, Sung-Sil, Jin, Sang-Keun,Kim, Il-Suk,Park, Ki-Hoon,Hah, Kyung-Hee Korean Society for Food Science of Animal Resources 2006 p.322-330
Sung Sil Moon, Sang Keun Jin,Il Suk Kim,Ki Hoon Park,Kyung Hee Hah 한국축산식품학회 2006 p.322-330
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
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