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마른명태 식해의 향기성분과 기능성
최청, 구태호,장운빈,최희진,우희섭,손규목 한국식생활문화학회 2002 p.535-542
외식구매행동에 나타난 소비자만족도에 관한 연구
엄문자, 류미현 한국식생활문화학회 2002 p.543-550
대학생들의 우유 및 유제품 섭취실태와 소비 성향에 관한 조사
정인경, 이일하 한국식생활문화학회 2002 p.551-559
익산지역 여중생과 여고생의 식행동과 영향 섭취에 관한 연구
김인숙 한국식생활문화학회 2002 p.560-568
서울지역 주부들의 혼례음식에 대한 인지도 조사
윤숙자, 이미영 한국식생활문화학회 2002 p.569-577
서울시내 고등학교 위탁급식의 급식비와 투자비의 실태 및 위탁업체의 기대수준 비교 분석
양일선, 배환미,김현아,신서영,조미나,박수연,차진아,이보숙 한국식생활문화학회 2002 p.578-583
재가노인들을 위한 무료급식소의 식단 평가
한경희, 채인숙,박정숙,최미숙,정순둘 한국식생활문화학회 2002 p.584-593
한국 전통 떡류에 대한 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구
정효선, 신민자 한국식생활문화학회 2002 p.594-604
단체급식업체 구매관리의 인터넷 활용에 관한 연구
김태희, 윤지영 한국식생활문화학회 2002 p.605-618
노인환자와 중년환자의 병원음식 배식량에 대한 만족도와 섭취율 비교연구
손주현, 천종희 한국식생활문화학회 2002 p.619-628