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李澤守(Taik Soo Lee), 朴性五(Sung Oh Park),弓誠實(Sung Sil Kung) 한국식품과학회 1984 p.1-6
액체국에 의한 숙성고추장의 유리아미노산과 유리당의 함량
李澤守(Taik Soo Lee), 朴性五(Sung Oh Park),弓誠實(Sung Sil Kung) 한국식품과학회 1984 p.7-10
김영숙(Young Sug Kim), 김주봉(Ju Bong Kim),이신영(Shin Young Lee),변유량(Yu Ryang Pyun) 한국식품과학회 1984 p.11-16
정원철(Won Chul Chung), 김만욱(Man Wook Kim),송기준(Ki Joon Song),최언호(Eon Ho Choi) 한국식품과학회 1984 p.17-22
최임순(Im-Soon Choi), 김구영(Gu-Young Kim) 한국식품과학회 1984 p.23-28
이신영(Shin-Young Lee), 변유량(Yu-Ryang Pyun),조형용(Hyung-Yong Cho),유주현(Ju-Hyun Yu),이상규(Sang-Kyu Lee) 한국식품과학회 1984 p.29-36
Development and Use of a Low-Cost Extruder for the Rice-Oil Stabilization
최홍식, 김철진,Cheigh, Hong-Sik,Kim, Chul-Jin Korean Society of Food Science and Technology 1984 p.37-40
Aspergillus niger가 生産하는 Endo-Polygalacturonase의 分離와 特性
박경빈(Kyong-Bin Park), 박관화(Kwan-Hwa Park) 한국식품과학회 1984 p.41-46
邊明宇(Myung-Woo Byun), 權重浩(Joong-Ho Kwon),趙漢玉(Han-Ok Cho) 한국식품과학회 1984 p.47-50
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