전자코를 이용한 주요 화훼류의 향기 패턴 분석 = Fragrance Pattern Analysis of Major Floricultural Crops using Electronic Nose

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 국내 육성 화훼류의 향기 패턴을 비교하고육종과정의 선발단계에서 향기의 정도를 객관적으로 구분 가능한지 알아보고자 수행되었다. 향기를 보유한 대표적인 화훼작물인 장미, 나리, 프리지아, 카네이션, 난의화기조직으로부터 향기를 포집하였다. 전자코 시스템의 소프트웨어에서 향기차이를 구명하기 위하여 주성분 분석(Principle Component Analysis)과 판별분석(DiscriminantFactorial Analysis)을 실시하였다. 판별분석 결과 나리는1사분면, 프리지아는 2사분면, 카네이션과 장미는 3사분면, 난은 4사분면에 위치하였다. 이것은 센서 감응도에 따라 다른 그룹을 형성하고 있어 화훼류 향기 패턴의 구분이 가능함을 보여주었다. 같은 화훼류 품목 내에서도상대적으로 강한 향기를 가지는 품종은 control에서 멀고,향기가 없거나 약한 품종은 control가까이 군집을 형성하여 향기의 강약에 대해서도 객관적인 자료 제시가 가능하였다. 나리와 난의 센서 반응곡선을 레이더 형식으로나타내 보았을 때 향기의 강약 차이를 확연히 알 수 있었다. 이로써 전자코를 이용한 화훼류 향기 분석 시스템은 향후 주요 화훼류의 방향성 육종을 위한 선발단계에객관적인 자료로서 사용될 수 있을 것이다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study was to compare thefragrance pattern in domestic breeding floriculture crops anddistinguish objectively evaluate whether the degree of floralscent in the selection stage of the bred process. We collectedthe volatiles from the flower tissues in representative flowerhaving different intensity of fragrance such as rose, lily,freesia, carnation, and orchid. Then we analyzed PrincipleComponent Analysis (PCA) and Discriminant FactorialAnalysis (DFA) for the identification of fragrance difference insoftware of electronic nose system. As a result of DFAanalysis, flowers were categorized in different quadrants as,lily was in quadrant 1, freesia, carnation were in quadrant 2,3 respectively and rose and orchid were in quadrant 4. Thisshowed it was possible that fragrance pattern could representthe different group depending on the sensor’s sensitivity.
Although the same floricultural crops, that could be expressedobjective data about the degree of fragrance intensity,because the strong fragrant variety was far from the controland non or weak fragrant one was near in grouping. Wecould distinguish significantly the floral scent intensitythrough analyzing the radar plot of the responses ofsensors. So this study would be useful to the fragranceanalysis system for the fragrant breeding as objective datain the future.

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