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식품의 조성과 미세구조에 의한 옴 ( Ohm ) 가열특성의 변화
최성진 , 윤성원,이철호 ( Sung Jin Choi,Sung Won Yoon,Cherl Ho Lee ) 한국산업식품공학회 1997 p.5-10
김기복 , 노상하 ( Ki Bok Kim,Sang Ha Noh ) 한국산업식품공학회 1997 p.11-15
장규섭 , 김동우,김석신 ( Kyu Sup Chang,Dong Woo Kim,Suk Shin Kim ) 한국산업식품공학회 1997 p.16-21
Kyu-Sup Chang,Dong-Woo Kim,Suk-Shin Kim 한국산업식품공학회 1997 p.16-21
발효시간 , 교반속도 및 배지조성이 Mucor rouxii ATCC 24905 의 성장 및 키토산 생성 특성에 미치는 영향
정경화 , 김휘동,조경상,허병기 ( Kyung Hwa Jung,Hui Dong Kim,Kyung Sang Cho,Byung Ki Hur ) 한국산업식품공학회 1997 p.22-28
발효시간, 교반속도 및 배지조성이 Mucor rouxii ATCC 24905의 성장 및 키토산 생성 특성에 미치는 영향
정경화,김휘동,조경상,허병기 한국산업식품공학회 1997 p.22-28
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.