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A Review on the Application of Nanotechnology in Food Processing and Packaging
( Seong In Cho ), ( Yong Rok Kim ),( Joon Woo Lee ),( Dae Sup So ),( Yong Jin Cho ),( Hyun Kwon Suh ),( Tu San Park ),( Seoung Im Oh ),( Ji Eun Im ) 한국산업식품공학회 2010 p.283-291
A Review on the Application of Nanotechnology in Food Processing and Packaging
Seong-In Cho,Yong-Rok Kim,Joon Woo Lee,Dae-Sup So,Yong-Jin Cho,Hyun Kwon Suh,Tu San Park,Seoung-Im Oh,Ji-Eun Im 한국산업식품공학회 2010 p.283-291
유종길 ( Jong Gil Yoo ) , 김명동 ( Myoung Dong Kim ) 한국산업식품공학회 2010 p.292-298
유종길,김명동 한국산업식품공학회 2010 p.292-298
유상권 ( Sang Guan You ) , 김성원 ( Sung Won Kim ),정경환 ( Kyung Hwan Jung ),문성권 ( Sung Kwon Moon ),유광원 ( Kwang Won Yu ),최원석 ( Won Seok Choi ) 한국산업식품공학회 2010 p.299-306
국민건강영양조사 자료를 이용한 식품 섭취량 산출 방법 개발: 들깻잎 섭취량을 중심으로
김승원 ( Seung Won Kim ) , 정준호 ( Jun Ho Jung ),이중근 ( Joong Keun Lee ),우희동 ( Hee Dong Woo ),임무혁 ( Moo Hyeog Im ),박영식 ( Young Sig Park ),고상훈 ( Sang Hoon Ko ) 한국산업식품공학회 2010 p.307-315
국민건강영양조사 자료를 이용한 식품 섭취량 산출 방법 개발: 들깻잎 섭취량을 중심으로
김승원,정준호,이중근,우희동,임무혁,박영식,고상훈 한국산업식품공학회 2010 p.307-315
오존수와 오존수를 이용한 세척방법이 식중독 세균 제어에 미치는 영향
박정미 ( Jeong Mi Park ) , 신한승 ( Han Seung Shin ) 한국산업식품공학회 2010 p.316-321
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.