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최애진 ( Ae Jin Choi ), 지호균 ( Ho Kyun Jee ),고보성 ( Bo Sung Ko ),김양하 ( Yang Ha Kim ),이수정 ( Soo Jeong Lee ),김철진 ( Chul Jin Kim ),조용진 ( Yong Jin Cho ),김종태 ( Chong Tai Kim ) 한국산업식품공학회 2009 p.169-175
이학태 ( Hak Tae Lee ), 이만종 ( Man Jong Lee ),이상선 ( Sang Sun Lee ) 한국산업식품공학회 2009 p.176-182
Lactobacillus sakei B2-16에 의한 γ-amino butyric acid(GABA)의 생산에 관한 연구
국무창 ( Moo Chang Kook ), 조석철 ( Seok Cheol Cho ),최찬익 ( Chan Ick Cheigh ),박훈 ( Hoon Park ),김승섭 ( Seung Seop Kim ),정명훈 ( Myoung Hoon Jeong ),변유량 ( Yu Ryang Pyun ),이현용 ( Hyeon Yong Lee ) 한국산업식품공학회 2009 p.183-189
Lactobacillus sakei B2-16에 의한 γ-amino butyric acid(GABA)의 생산에 관한 연구
국무창,조석철,최찬익,박훈,김승섭,정명훈,변유량,이현용 한국산업식품공학회 2009 p.183-189
김치 감압건조 시 향기성분의 변화 및 β-cyclodextrin의 향기성분 포집효과
엄현주 ( Hyun Ju Eom ), 유기선 ( Ki Seon Yoo ),임창연 ( Chang Youn Yim ),주성조 ( Seoung Jo Joo ),한진희 ( Jin Hee Han ),김청 ( Qing Jin ),윤향식 ( Hyang Sik Yoon ),한남수 ( Nam Soo Han ) 한국산업식품공학회 2009 p.190-194
김치 감압건조 시 향기성분의 변화 및 β-cyclodextrin의 향기성분 포집효과
엄현주,유기선,임창연,주성조,한진희,김청,윤향식,한남수 한국산업식품공학회 2009 p.190-194
훈연식품 중 polycyclic aromatic hydrocarbons 함량 분석
서일원 ( Il Won Seo ), 남혜정 ( He Jung Nam ),이송영 ( Song Young Lee ),이규은 ( Kyu Eun Lee ),신한승 ( Han Seung Shin ) 한국산업식품공학회 2009 p.195-202
훈연식품 중 polycyclic aromatic hydrocarbons 함량 분석
서일원,남혜정,이송영,이규은,신한승 한국산업식품공학회 2009 p.195-202
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