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변형전분 및 Biopolymer가 Smoked Pork Sausage의 품질에 미치는 영향
박권식, 주현규,정낙현,임무현 한국식품영양학회 1996 p.107-115
Inositol(1, 4, 5)triphosphate 3-Kinase의 유전자 재조합과 CCL39 Hamster Lung Fibroblasts에서 발현
김재웅, 최관용 한국식품영양학회 1996 p.123-136
Bangah(Isodon japonicus, Hara)잎 추출물의 항산화 효과
김동필, 최옥범 한국식품영양학회 1996 p.137-142
Enzyme Modified Cheese의 숙성도 및 기능성 평가
서형주, 홍재훈,손종연 한국식품영양학회 1996 p.143-150