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생강청을 활용한 고콜레스테롤혈증에 도움이 되는 마들렌의 품질 및 특성
이화정, 백진경,박은빈,유수인 한국식품영양학회 2022 p.231-238
국내 농산물 및 해조류의 가열처리에 따른 식이섬유 함량 비교
하기정, 박빛나,김현영,김봉신,박여옥,최재혁,박진주 한국식품영양학회 2022 p.239-246
서방형 이산화염소 가스 젤팩을 이용한 병풀의 저장 중 품질 변화
이경행, 유광원,배윤정,한기정,정다빈 한국식품영양학회 2022 p.247-252
뉴트로(New-tro) 디저트, 잣잎분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성
백진주, 백진경,박은빈,유수인 한국식품영양학회 2022 p.253-258