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이 학술지의 논문 검색
Lipoxygenase 결핍 콩과 그 가공품의 휘발성 성분 분석
김수희, 이양봉,황인경 한국식품영양학회 2000 p.118-124
체중조절 운동을 하고 있는 비만 성인의 식사행동과 영양 섭취 상태 및 건강상태에 관한 연구
이영순 ( Young Soon Lee ) 한국식품영양학회 2000 p.125-133
Aloe vera peel 추출물의 Streptococcus mutans JC-2에 대한 항균활성(I)
박정순, 신용서,류일환,이갑상 한국식품영양학회 2000 p.139-145
Aloe vera peel에서 항균활성 물질의 분리·정제(II)
박정순, 신용서,류일환,이갑상 한국식품영양학회 2000 p.146-151
Hansenular capsulata S-13의 변이주에 의한 Killer Toxin의 생산
김재호, 김나미,이종수 한국식품영양학회 2000 p.158-163
전라남도에서 유통중인 국내산 및 수입산 곡류 중의 카바메이트제 농약 잔류 실태 연구
김영국 한국식품영양학회 2000 p.164-170