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Sang-Ho Moon(문상호), Na Yeon Kim(김나연),Hye-Jin Seong(성혜진),Sang Uk Chung(정상욱),Yujiao Tang(당옥교),Mirae Oh(오미래),Eun-Kyung Kim(김은경) 한국식품저장유통학회 2021 p.303-312
Bo Som Lee(이보솜), Soo-Yeon Yang(양수연),Boyoung Choi(최보영),Minjee Lee(이민지),O-Hyun Ban(반오현),Jungwoo Yang(양정우),Young Hoon Jung(정영훈) 한국식품저장유통학회 2021 p.313-317
1-Methylcyclopropene 처리시기가 모의유통기간 중 ‘Fuji’ 사과의 품질에 미치는 영향
유진기(Jingi Yoo), 강인규(In-Kyu Kang) 한국식품저장유통학회 2021 p.318-324
당 삼투건조 전처리를 달리한 열풍건조 다래의 품질 특성
최지영(Ji-Young Choi), 김지윤(Jiyoon Kim),김정수(Jungsoo Kim),정새울(Saeul Jeong),윤겸주(Kyeom Ju Yun),김지혜(Jihye Kim),문종태(Jong Tae Moon),문광덕(Kwang-Deog Moon) 한국식품저장유통학회 2021 p.325-335
보리를 이용한 오징어 식해의 초고압처리에 의한 품질특성 변화
양재훈(Jae Hun Yang), 이나영(Na-Young Lee) 한국식품저장유통학회 2021 p.336-343
최지영(Ji-Young Choi), 박정훈(Junghoon Park),김지윤(Jiyoon Kim),김정수(Jungsoo Kim),정새울(Saeul Jeong),김민현(Minhyun Kim),박상혁(Sanghyeok Park),문광덕(Kwang-Deog Moon) 한국식품저장유통학회 2021 p.344-355
플라즈마 방전수 및 바이오블록 처리를 달리한 로메인 상추의 생장변화 및 항산화 특성
전서영(Seo-Young Jeon), 성정민(Jung-Min Sung),백승훈(Seung-Hoon Baek),권기현(Ki-Hyun Kwon) 한국식품저장유통학회 2021 p.356-363
유자연(Jayeon Yoo), 최정신(Jeongshin Choi),설국환(Kuk-Hwan Seol),윤정희(Jeong-hee Yun),함준상(Jun-Sang Ham) 한국식품저장유통학회 2021 p.364-371
진희연(Hee-Yeon Jin), 전성희(Sung-Hee Jeon),김경훈(Kyeong-Hoon Kim),강천식(Chon-Sik Kang),최한석(Han-Seok Choi),윤영(Young Youn) 한국식품저장유통학회 2021 p.372-383
낙지다리(Penthorum chinense Pursh) 종자 추출물의 항산화 및 α-glucosidase 저해 활성
김준혁(JunHyeok Kim), 임진현(Jin Hyun Im),박충열(Chung Youl Park),이다현(Da Hyun Lee),이미현(Mi Hyun Lee),정영호(Young Ho Jung),박초희(Cho Hee Park),나채선(Chae Sun Na) 한국식품저장유통학회 2021 p.384-390
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