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대구지역 어린이급식관리지원센터 지원 일부 어린이집 급식의 미생물적 품질 평가
서민영 ( Min-young Seo ), 류경 ( Kyung Ryu ) 대한영양사협회 2019 p.1-16
세종특별자치시 학교급식 조리종사자의 위생교육과 위생관리 수행도 평가
나혜림 ( Hye-lim Na ), 김명희 ( Myung-hee Kim ), 최미경 ( Mi-kyeong Choi ) 대한영양사협회 2019 p.17-29
소스 종류를 달리한 햄 주먹밥에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델 개발 및 위해평가
오수진 ( Sujin Oh ), 여성순 ( Seoungsoon Yeo ), 김미숙 ( Misook Kim ) 대한영양사협회 2019 p.30-43
기계학습방법을 활용한 대형 집단급식소의 식수 예측: S시청 구내직원식당의 실데이터를 기반으로
전종식 ( Jongshik Jeon ), 박은주 ( Eunju Park ), 권오병 ( Ohbyung Kwon ) 대한영양사협회 2019 p.44-58
질적연구조사를 통한 베트남 결혼이민여성과 한국인 배우자의 영양불량 원인 규명
조미영 ( Mee-young Joe ), 황지윤 ( Ji-yun Hwang ) 대한영양사협회 2019 p.59-73