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인지기능활성을 가진 생약복합물을 이용한 빵의 제조 및 특성
강진순(Jin-Soon Kang), 강신권(Shin Kwon Kang),김희숙(Hee Suk Kim) 한국식품영양과학회 2009 p.1131-1138
균사체를 이용한 수삼 고체발효물의 화학적 조성 및 면역 활성
박창규(Chang-Kyu Park), 김훈(Hoon Kim),도기(Qi Tu),유광원(Kwang-Won Yu),정헌상(Heon-Sang Jeong),이현용(Hyeon-Yong Lee),정재현(Jae-Hyun Jeong) 한국식품영양과학회 2009 p.1145-1152
홍국발효홍삼 분말 급여에 의한 흰쥐의 혈청 지질 농도 및 항산화 활성에 미치는 영향
차재영(Jae Young Cha), 박진철(Jin Chul Park),안희영(Hee Young Ahn),엄경은(Kyung Eun Eom),박보경(Bo Kyung Park),전방실(Bang Sil Jun),이치형(Chi Hyeong Lee),조영수(Young Su Cho) 한국식품영양과학회 2009 p.1153-1160
고추씨가 고지방·고콜레스테롤 식이 흰쥐의 항산화계 및 산화적 손상에 미치는 영향
송원영(Won-Young Song), 양정아(Jeong-Ah Yang),구경형(Kyung-Hyung Ku),최정화(Jeong-Hwa Choi) 한국식품영양과학회 2009 p.1161-1166
생물전환법으로 만들어진 대두 비배당체 이소플라본을 섭취한 고지방 식이 쥐의 항고지혈 효과 및 결과에 의한 외삽적용 농도 결정
임애경(Ae-Kyung Lim), 정미정(Mee-Jung Jung),김동우(Dong-Woo Kim),홍주헌(Joo-Heon Hong),정희경(Hee-Kyoung Jung),김길수(Kil-Soo Kim),김용해(Yong-Hae Kim),김대익(Dae-Ik Kim) 한국식품영양과학회 2009 p.1167-1173
아연 수준이 비만쥐의 당대사와 혈청 아연, 마그네슘, 크롬 함량에 미치는 영향
김현숙(Hyun-Sook Kim), 조경옥(Kyung-Ok Cho) 한국식품영양과학회 2009 p.1174-1178
생맥산의 식이가 Streptozotocin으로 유도된 당뇨 Rat의 혈당과 혈청 성분 함량에 미치는 영향
김형진(Hyeong-Jin Kim), 양혜진(Hye-Jin Yang),김미환(Mi-Hwan Kim),류기형(Gi-Hyung Ryu),정지윤(Ji-Youn Jung) 한국식품영양과학회 2009 p.1179-1186
안동 농촌지역 중년 및 노인 주민의 관절염 유병율과 건강습관 관련 위험요인 분석
이혜상(Hye-Sang Lee), 권정숙(Chong Suk Kwon) 한국식품영양과학회 2009 p.1187-1194
신경옥(Kyung Ok Shin), 김대곤(Dae Gon Kim),이상일(Sang Il Lee),오승희(Seung Hee Oh),김순동(Soon Dong Kim) 한국식품영양과학회 2009 p.1195-1201
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