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고건희(Keun Hee Ko), 남상해(Sanghae Nam) 한국식품영양과학회 2012 p.1493-1501
맨드라미(Celosia cristata L.) 꽃 메탄올 추출물로부터 용매분획된 분획물의 항산화활성
김현영(Hyun Young Kim), 고지연(Jee Yeon Ko),송석보(Seuk Bo Song),김정인(Jung In Kim),서혜인(Hye In Seo),이재생(Jae Saeng Lee),곽도연(Do Yeon Kwak),정태욱(Tae Wook Jung),김기영(Ki Young Kim),오인석(In Seok Oh),정헌상(Heon Sang Jeong),우관식(Koan Sik Woo) 한국식품영양과학회 2012 p.1502-1507
비수리(Lespedeza cuneata G. Don) 메탄올 추출물로부터 분획된 용매분획물의 항산화활성과 α-Glucosidase 저해활성
김현영(Hyun Young Kim), 고지연(Jee Yeon Ko),송석보(Seuk Bo Song),김정인(Jung In Kim),서혜인(Hye In Seo),이재생(Jae Saeng Lee),곽도연(Do Yeon Kwak),정태욱(Tae Wook Jung),김기영(Ki Young Kim),오인석(In Seok Oh),정헌상(Heon Sang Jeong),우관식(Koan Sik Woo) 한국식품영양과학회 2012 p.1508-1514
스피루리나와 대두단백을 첨가한 도토리묵의 품질특성 및 항산화성
오혜림(Hye Lim Oh), 양기현(Kee Heun Yang),박송이(Song Yi Park),윤준화(Jun Hwa Yoon),심은경(Eun Kyoung Shim),이근종(Kun Jong Lee),김미리(Mee Ree Kim) 한국식품영양과학회 2012 p.1515-1520
생약 추출물의 RAW 264.7 세포를 이용한 면역증강 효과
유아름(A-Reum Yu), 박호영(Ho-Young Park),최인욱(In-Wook Choi),박용곤(Yong-Kon Park),홍희도(Hee-Do Hong),최희돈(Hee-Don Choi) 한국식품영양과학회 2012 p.1521-1527
염산-에탄올에 의해 유발된 흰쥐 위염에 대한 생강 및 법제생강 추출물의 억제작용
김신정(Sin-Jeong Kim), 김용규(Yong-Gyu Kim),박건영(Kun-Young Park) 한국식품영양과학회 2012 p.1528-1533
윤성복(Xing Fu Yin), 전영은(Young Eun Jeon),김태근(Tae-Keun Kim),심재훈(Jae-Hoon Shim),강일준(Il-Jun Kang) 한국식품영양과학회 2012 p.1534-1539
야관문 에탄올 추출물의 자외선 조사에 의한 피부 광노화 억제 효과
김혜정(Hye-Jeong Kim), 김길수(Kil-Soo Kim),김대익(Dae-Ik Kim) 한국식품영양과학회 2012 p.1540-1545
고지연(Jee Yeon Ko), 우관식(Koan Sik Woo),송석보(Seuk Bo Song),서혜인(Hye In Seo),김현영(Hyun Young Kim),김정인(Jung In Kim),이재생(Jae Saeng Lee),정태욱(Tae Wook Jung),김기영(Ki Young Kim),곽도연(Do Yeon Kwak),오인석(In Seok Oh) 한국식품영양과학회 2012 p.1546-1553
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