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이남근(Nam Keun Lee), 류영준(Young Jun Ryu),여인철(In-Cheol Yeo),권기옥(Ki Ok Kwon),서은미(Eun-Mee Suh),함영태(Young Tae Hahm) 한국식품영양과학회 2012 p.149-155
국내산 복숭아 유과의 품종별 항산화 활성 및 미백활성 평가
김경희(Kyoung-Hee Kim), 김다미(Da-Mi Kim),유성률(Sungryul Yu),육홍선(Hong-Sun Yook) 한국식품영양과학회 2012 p.156-160
3T3-L1 지방전구세포에서 용아초 에틸아세테이트 추출물의 항비만 효과
이정아(Jung A Lee), 안은경(Eun-Kyung Ahn),홍성수(Seong Su Hong),오좌섭(Joa Sub Oh) 한국식품영양과학회 2012 p.161-167
양원경(Won-Kyung Yang), 성윤영(Yoon-Young Sung),김호경(Ho Kyoung Kim) 한국식품영양과학회 2012 p.168-173
작두콩 첨가 청국장의 Isoflavonoids 함량과 항균력 및 생리활성
김운성(Un-Sung Kim), 김재영(Jae-Young Kim),김성조(Seong-Jo Kim),문광현(Kwang-Hyun Moon),백승화(Seung-Hwa Baek) 한국식품영양과학회 2012 p.174-181
주신윤(Shin Youn Joo), 최해연(HaeYeon Choi) 한국식품영양과학회 2012 p.182-191
마우스에서 복분자 물추출물의 기억력 감퇴에 대한 개선 효과
최미란(Mi-Ran Choi), 이민영(Min Young Lee),홍지은(Ji Eun Hong),이재용(Jae-Yong Lee),전장우(Jang Woo Chun),김태환(Tae Hwan Kim),신현경(Hyun-Kyung Shin),김은지(Eun Ji Kim) 한국식품영양과학회 2012 p.192-196
이고들빼기 및 고들빼기 에탄올 추출물 첨가식이가 급성 에탄올 투여 흰쥐의 혈청과 간지질 및 알코올 대사 효소활성 변동에 미치는 영향
손진창(Jin-Chang Son), 김성환(Sung-Hwan Kim),이상일(Sang-Il Lee),이예경(Ye-Kyung Lee),김순동(Soon-Dong Kim) 한국식품영양과학회 2012 p.197-204
일부 보건소 내원자의 대사증후군 발현과 식품 및 영양소 섭취 실태
정원훈(Wonhoon Jeong), 진복희(Bokhee Jin),황은희(Eunhee Hwang) 한국식품영양과학회 2012 p.205-212
대구지역 초등학교 4, 5학년 대상 어린이 식생활 안전관리 교육 프로그램 개발 및 효과 평가
김정미(Jung Mi Kim), 이난희(Nan Hee Lee) 한국식품영양과학회 2012 p.213-220
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