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흰쥐를 대상으로 한 양파주의 알코올성 지방간 개선 효과
김주연(Juyeon Kim), 서윤정(Yunjung Seo),박중협(Joong-Hyeop Park),노상규(Sang Kyu Noh) 한국식품영양과학회 2016 p.467-473
효소 처리된 Isoquercitrin이 고지방식이에 의해 비만이 유도된 마우스의 체중감소에 미치는 영향
민여진(Yeojin Min), 박태선(Taesun Park) 한국식품영양과학회 2016 p.474-483
Leptin 유전자 결핍 동물모델을 이용한 시네트롤(Sinetrol-XPur)의 항비만 효과와 cAMP를 통한 UCP-2 활성화 기전 연구
유재명(Jae Myeong Yoo), 이민희(Minhee Lee),권한올(Han Ol Kwon),최세규(Sei Gyu Choi),배문형(Mun Hyoung Bae),김옥경(Ok-Kyung Kim) 한국식품영양과학회 2016 p.484-491
불레기말 추출물이 난소를 절제한 갱년기 장애 모델의 혈청 지질 변화 및 골 형성에 미치는 영향
이주영(Juyeong Lee), 김보경(Bokyung Kim),박미화(Mi-Hwa Park),최경하(Kyung-Ha Choi),공창숙(Changsuk Kong),이상현(Sang-Hyeon Lee),김육용(Yuck Yong Kim),유기환(Ki Hwan Yu),김미향(Mihyang Kim) 한국식품영양과학회 2016 p.492-500
조병옥(Byoung Ok Cho), 윤홍화(Hong Hua Yin),신재영(Jae Young Shin),방숭주(Chong Zhou Fang),체 데니스 창(Chong Zhou Fang),장선일(Seon Il Jang) 한국식품영양과학회 2016 p.501-509
산화스트레스가 유도된 HepG2 세포에서 Eriodictyol의 항산화 효과
주태우(Tae-Woo Joo), 홍성현(Sung-Hyun Hong),박선영(Sun-Young Park),김거유(Gur-Yoo Kim),주진우(Jin-Woo Jhoo) 한국식품영양과학회 2016 p.510-517
구경윤(Kyoung Yoon Koo), 김원백(Won Baek Kim),박소해(So Hae Park),김민지(Minji Kim),김보람(Bo Ram Kim),황지회(Jihoe Hwang),김민정(Min Jung Kim),손홍주(Hong Joo Son),황대연(Dae Youn Hwang),김동섭(Dong Seob Kim),이충열(Chung Yeoul Lee),이희섭(Heeseob Lee) 한국식품영양과학회 2016 p.524-532
pH-Stat Digestion Model에서 카카오 추출물이 Oil과 Emulsion의 가수분해에 미치는 영향
이지현(Ji-Hyun Lee), 신정아(Jung-Ah Shin),이기택(Ki-Teak Lee) 한국식품영양과학회 2016 p.533-541
이취 제거를 위한 굴 가수분해물의 발효공정과 제품의 특성
이수선(Su-Seon Lee), 박시향(Si-Hyang Park),김현아(Hyeun-A Kim),최영준(Yeung-Joon Choi) 한국식품영양과학회 2016 p.542-550
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