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홍정희(Jung-Hee Hong), 김현정(Hyun-Jeong Kim),최용화(Yong-Hwa Choi),이인선(In-Seon Lee) 한국식품영양과학회 2008 p.957-964
신정혜(Jung-Hye Shin), 최덕주(Duck-Joo Choi),이수정(Soo-Jung Lee),차지영(Ji-Young Cha),성낙주(Nak-Ju Sung) 한국식품영양과학회 2008 p.965-971
산지별 국내산 마늘종의 항산화 성분과 항산화 활성 비교
정지영(Ji Young Chung), 김창순(Chang Soon Kim) 한국식품영양과학회 2008 p.972-978
머위(Petasites japonicus) 엽병으로부터 항산화 물질의 분리 및 동정
김민영(Min-Young Kim), 이정현(Jung-Hyun Yi),황윤이(Jung-Hyun Yi),송경식(Kyung-Sik Song),전미라(Mira Jun) 한국식품영양과학회 2008 p.979-984
키토산을 처리한 발아현미의 기능성분 증대 및 비만에 미치는 영향
이화(Hua Li), 조정용(Jeong-Yong Cho),고천성(Tian-Cheng Gao),최차란(Cha-Ran Choi),이강덕(Kang-Deok Lee),조지은(Ji-Eun Cho),조건식(Geon-Sik Cho),함경식(Kyung-Sik Ham) 한국식품영양과학회 2008 p.985-991
실크피브로인을 처리한 MC3T3-E1 조골세포 조건배양액의 파골세포 분화억제효과
여주홍(Joo-Hong Yeo), 박경호(Kyung-Ho Park),주원철(Won-Chul Ju),이진아(Jinah Lee),이광길(Kwang-Gill Lee),우순옥(Soon-Ok Woo),한상미(Sang-Mi Han),권해용(HaeYong Kweon),김성수(Sung-Su Kim),조윤희(Yunhi Cho) 한국식품영양과학회 2008 p.992-997
안동주변 농촌지역 50세 이상 주민의 식품섭취빈도 및 건강행위에 따른 영양위험 분석 (1)
이혜상(Hye-Sang Lee), 권인숙(In Sook Kwun),권정숙(Chong Suk Kwon) 한국식품영양과학회 2008 p.998-1008
원양산 오징어(Illex argentinus) 내장으로부터 Exopeptidase의 분획
김혜숙(Hye-Suk Kim), 김진수(Jin-Soo Kim),허민수(Min Soo Heu) 한국식품영양과학회 2008 p.1009-1017
압출성형 산삼배양근의 이화학적 성질 및 침출특성의 비교
한재윤(Jae-Yoon Han), 정기화(Ki-Hwa Chung),류기형(Gi-Hyung Ryu) 한국식품영양과학회 2008 p.1018-1024
이란숙(Lan-Sook Lee), 차환수(Hwan-Soo Cha),박종대(Jong-Dae Park),이성훈(Sung-Hun Yi),김상희(Sang-Hee Kim) 한국식품영양과학회 2008 p.1025-1029
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