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섬애약쑥 식초가 고지방-고콜레스테롤 급이 흰쥐의 체내 지질대사에 미치는 영향
신정연(Jeong Yeon Shin), 강재란(Jae Ran Kang),신정혜(Jung Hye Shin),서원택(Weon Taek Seo),변희욱(Hee Uk Byun),최진상(Jin Sang Choi),강민정(Min Jung Kang) 한국식품영양과학회 2017 p.779-789
엉겅퀴 발효 추출물을 통한 남성 갱년기 증상 개선 효과
정병서(Byung Seo Jeong), 김성훈(Seong Hoon Kim),김현표(Hyun Pyo Kim) 한국식품영양과학회 2017 p.790-800
인간 진피섬유아세포에서 Bifidobacterium bifidum 배양액 및 추출액의 자외선B에 대한 보호 효능
권기영(Gi Yeong Gwon), 박귀근(Gwi Gun Park) 한국식품영양과학회 2017 p.801-808
유하니(Ha Ny Yu), 송주현(Ju Hyun Song),김미리(Mee Ree Kim) 한국식품영양과학회 2017 p.809-815
제주 Water 농축에 따른 3종 새싹채소의 생장 및 Vanadium의 흡수 특성
박성환(Sung-Hwan Park), 윤지현(Ji-Hyun Yun),이진하(Jin-Ha Lee),이옥환(Ok-Hwan Lee),조주현(Ju-Hyun Cho) 한국식품영양과학회 2017 p.816-821
정복미(Bok-Mi Jung), 신태선(Tai-Sun Shin) 한국식품영양과학회 2017 p.822-832
깻잎착즙액을 이용하여 제조한 식빵의 이화학적 및 관능적 특성
오석태(Suk-Tae Oh), 김기혁(Kee-Hyuk Kim),김원모(Won-Mo Kim),이규희(Gyu-Hee Lee) 한국식품영양과학회 2017 p.833-840
박성은(Seong-Eun Park), 서승호(Seung-Ho Seo),김은주(Eun-Ju Kim),이광문(Kwang-Moon Lee),손홍석(Hong-Seok Son) 한국식품영양과학회 2017 p.841-847
최정실(Jeong Sil Choi), 여수환(Soo Hwan Yeo),정석태(Seok Tae Jeong) 한국식품영양과학회 2017 p.848-856
저분자 해양성 콜라겐과 γ-Aminobutyric Acid 생성 Lactobacillus brevis CFM20을 함유하는 이중코팅캡슐의 제조 및 특성
김선영, 오도건,김광엽,Kim, Sun-Yeong,Oh, Do-Geon,Kim, Kwang-Yup 한국식품영양과학회 2017 p.857-867
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