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[특집 : 한방과 바이오자원의 산업화] 21세기 한방산업의 활성화방안
김광중(Kwang Joong Kim) 한국식품영양과학회 2005 p.1-11
[특집 : 한방과 바이오자원의 산업화] 식료기구(食療 忌口)
이영종(Young Jong Lee), 박규천(Kyu Cheon Park) 한국식품영양과학회 2005 p.12-19
[특집 : 한방과 바이오자원의 산업화] 한방바이오소재를 이용한 식품개발 실제
배만종(Man Jong Bae) 한국식품영양과학회 2005 p.20-25
[특집 : 한방과 바이오자원의 산업화] 천연물 유래 기능성 소재 개발에서 방사선 조사기술의 적용
이나영(Na Young Lee), 조철훈(Cheorun Jo),변명우(Myung Woo Byun) 한국식품영양과학회 2005 p.26-31
변희국(Hee-Guk Byun), 김세권(Se-Kwon Kim) 한국식품영양과학회 2005 p.32-39
칼슘 소재의 최근 연구동향과 생체어뼈로부터 인산화 펩타이드와 결합된 수용성 천염칼슘제의 개발
이배진, 김세권,Lee Bae-Jin,Kim Se-Kwon 한국식품영양과학회 2005 p.40-45
[산ㆍ학ㆍ연 논단] 칼슘 소재의 최근 연구동향과 생체어뼈로부터 인산화 펩타이드와 결합된 수용성 천연칼슘제의 개발
이배진(Bae-Jin Lee), 김세권(Se-Kwon Kim) 한국식품영양과학회 2005 p.40-45
[산ㆍ학ㆍ연 논단] High Throughput Screening의 현재와 미래
이승호(Sunghou Lee) 한국식품영양과학회 2005 p.46-49
박표잠(Pyo-Jam Park), 전유진(You-Jin Jeon),문상호(Sang-Ho Moon),전병태(Byong-Tae Jeon) 한국식품영양과학회 2005 p.50-59