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유산균 발효다시마(Saccharina japonica)를 첨가한 복분자 젤리의 이화학적 품질특성
최지원, 이연지,문수경,김용태 한국수산과학회 2022 p.408-416
무(Raphanus sativus L.) 첨가 속성발효 멸치(Engraulis japonicus) 액젓의 제조 및 품질
오광수 한국수산과학회 2022 p.417-424
저장 온도와 저장 기간에 따른 즉석 우럭(Sebastes schlegeli) 미역국 동결건조 블록의 품질 특성 변화 및 유통기한 추정
정성목, 이상민 한국수산과학회 2022 p.425-430
시중에서 유통되는 가쓰오부시의 미생물학적·화학적 위해요소분석 및 안전성 평가
송민규, 김소희,김진수,이정석,허민수,박신영 한국수산과학회 2022 p.431-436
온라인에서 유통 중인 국내산 및 수입산 오징어(Todarodes pacificus) 젓갈의 미생물학적 오염도 조사
송민규, 김소희,박신영 한국수산과학회 2022 p.437-442
실용사료 내 옥수수 주정박, 오징어간분 및 갈색어분 첨가가 어린 해삼 (Apostichopus japonicus)의 성장 및 체조성에 미치는 영향
김경덕, 김강웅,이봉주,한현섭,배기민 한국수산과학회 2022 p.443-448
수온과 크기에 따른 멍게(Halocynthia roretzi )의 산소 소비
강필준, 이근수,오승용 한국수산과학회 2022 p.449-454
옥시벤존(Benzophenone-3)이 돌돔(Oplegnathus fasciatus)의 배 발생 과정에 미치는 영향
송미해, 백혜자 한국수산과학회 2022 p.455-460