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Makdud Islam, Santanu Malakar,Madaraboina Venkateswara Rao,Nitin Kumar,Jatindra K. Sahu 한국식품과학회 2023 p.1763-1782
Shivangi Srivastava, Vinay Kumar Pandey,Rahul Singh,Aamir Hussain Dar 한국식품과학회 2023 p.1783-1804
오원영, 김미자,이재환 한국식품과학회 2023 p.1805-1819
Jiao Wu, Shan Zhao,Xin Chen,Yuanda Jiu,Junfeng Liu,Jinglin Gao,Shijie Wang 한국식품과학회 2023 p.1821-1829
구희원, 김성화,이재환 한국식품과학회 2023 p.1831-1839
김련희, 이수진,이기욱,황금택,김재철 한국식품과학회 2023 p.1841-1850
Effects of a chitosan nanoparticles encapsulation on the properties of litchi polyphenols
Xingan Cheng, Qiwen Zou,Hanhui Zhang,Jianwei Zhu,Murtaza Hasan,Fangyun Dong,Xin Liu,Junjie Li,Yuehua Wu,Xiaojing Lv,Keqiang Wang,Xiangling Deng,Zhanmei Liu,Xuhong Jiang 한국식품과학회 2023 p.1861-1871
Enzymatic time−temperature indicator with cysteine-loaded chitosan microspheres/silver nanoparticles
조혜원, 신동운,김상원,김은설,박병재,김동화,정용운,이승주 한국식품과학회 2023 p.1873-1881
Manh-Thang Nguyen, 신정아,이기택 한국식품과학회 2023 p.1883-1891
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