옹기 생산자 중심의 민속분류체계와 문화지도 = Folk Classification System and Ethnocartography Centered on Pottery Producers

국문 초록 (Abstract)

이 연구는 경상북도 지역의 옹기를 제작하는 장인들이 인식하는 옹기민속분류체계를 현지조사를 통해 파악하며 그것들이 갖는 지역별 시대별 특징들을 문화지도를 통해 제시하고자 한 것이다. 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다.
첫째, 옹기 장인들은 용도를 완전히 무시하지는 않지만 생산 활동과 관련한 고유한 옹기 분류체계를 갖고 있다. 생산자들의 옹기 분류에서 공통으로 드러나는 특징은 ‘자리’를 중심으로 한다는 점이다. ‘자리’는 단순히 옹기의 용적을 나타내는 것이기도 하지만 생산에서 유통에 이르는 전과정에서 옹기문화를 이해하는 핵심적인 개념에 해당하는 민속어휘이다. 그리고 재래식의 대포가마일수록 ‘가마재우기’와 관련하여 분류하는 경향이 강하다. 따라서 옹기장인들의 옹기에 대한 민속분류체계에는 ‘가마재우기’와 ‘자리’ 그리고 용도가 중요한 기준이 된다.
둘째, 옹기 소비자들과는 달리 옹기를 제작하는 장인들의 옹기 분류체계에는 ‘자리’와 ‘가마재우기’가 보다 중요한 기준이 되는데, 재래식 대포가마형태일수록 ‘가마재우기’가 더 중요한 의미를 갖는다. 재래식의 대포가마는 가마의 구조가 일자형의 1칸으로서 개량식의 칸가마보다는 ‘가마재우기’에 더 많은 주의를 필요로 하기 때문이다. 옹기를 제작하는 사람들은 옹기의 생산이 최종적인 목표이기 때문에 옹기제작의 마지막 단계라고 할 수 있는 소성과정이 중요하게 작용한 것이라 하겠다.
셋째, 옹기 장인들의 옹기 분류체계는 용도에 따라서는 크게 독류/단지류/버지기류/뚜껑류/기타로 구분되며, 지역에 따라 독과 단지가 하나의 범주를 이루기도 하고, 버지기류가 동이와 버지기로 나누어지기도 한다. 이들 범주들은 최근에 가까울수록 단순화되어 독류나 버지기류는 사라지고 단지류와 뚜껑류로 단순화되는 경향이 있다. 큰 독이나 버지기, 그리고 술두루미나 똥장군 등의 사회적인 수요가 없어졌기 때문이다.
넷째, 옹기 장인들의 민속분류체계는 옹기의 분류 기준, 분류의 세분화 정도, 자리 개념의 변화정도, 특정 분류항목에 대한 명명법, 특정 옹기의 유무, 제작자의 이동경로 등에서 권역별 차이를 보인다. 분류 기준이 ‘자리수’인가 아니면 ‘가마재우기’인가에 따라서 개량식 칸가마 권역과 재래식 대포가마 권역으로 구분되며, 자리 개념도 1자리가 1말에 가까운 권역과 1자리가 2말 내지 3말 정도로 커진 지역들이 있다. 그리고 4자리 정도 크기의 버지기를 일컫는 용어에서도 지역별 차이가 두드러지며, 뚜껑류를 지칭하는 용어에도 지역별 차이가 있다. 또한 ‘큰 대정’의 유무에 따라 술독을 생산한 지역과 그렇지 않은 지역의 구분이 있기도 하다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This research is conducted to understand the folk classification system pottery producers use in Gyeongsangbuk-do area and to present the regional, temporal characteristics of this system as it is presented through the ethnocartography. The following are the findings.

Firstly, pottery producers have their own pottery classification system that was constructed based on the production methods even though it is not that they ignore the usages of the pottery. One of the common characteristics of their system is they focus on ‘jari’. ‘Jari’ is a folk-term which not only refers to the capacity of pottery, but also a key concept of pottery culture that covers the whole process from the pottery production to its distribution. Traditional daepo gama(cannon shape kiln) users tend to classify based on gama jaeugi(piling up method of pottery). In brief, the folk classification system of pottery producers focuses on these standards: gama jaeugi, jari, and its usages.

Secondly, the classification system of pottery producers puts emphasis on ‘jari’ and gama jaeugi unlike the pottery consumers. Traditional daepo gama users puts more significance on gama jaeugi because the users of traditional daepo gama which is one-compartment-flat structured should put more energy on gama jaeugi than the case of kan gama(compartmented kiln), an improved kiln. Pottery producers put more significance on the calcifying process, which is the last step of producing pottery because the pottery itself is the final end of their work.

Thirdly, pottery producers categorize the pottery into dok, danji, beojigi, lids, and others according to their usages. Dok and danji can be combined into one category and beojigir can be categorzed into dongi and beojigi. These categories are becoming simplified into danji and lids, leaving behind the relatively complicated dokr and beojigi. Social changes have lessened the demand for big dok, beojigi, suldurumi, or ddongjanggun, etc.

Fourthly, the classification system of pottery producers regionally differentiates according to the standard of pottery classification, the degree of detailed classification, changes of ‘jari’ concept, nomenclature of a certain category, the presence of a certain pottery, and the moving path of producers, etc. The regions are categorized into improved kan gama region and traditional daepo gama, according to the classification standard whether it is either jarisu(the number of jari) or gama jaeugi. Some regions consider one jari as one mal(20ℓ), whereas others consider it as two or three mal. Regional difference is distinct in referring to a beojigi whose size is 4 jari. The presence of big daejeong(pottery master) is also a factor of categorizing regions.

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