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프랑스 국립대학의 식품과학 및 식품공학·영양학 분야의 교과과정 시스템
고경희(Kyung-Hee Koh) 한국식품과학회 2008 p.65-77
홍상필(Sang-Pil Hong), 신동범(Dong-Bum Shin),조경현(Gyeong-Hyeon, Cho) 한국식품과학회 2008 p.96-101