평창올림픽 개최지 이미지와 음식관광, 행동의도 및 지역활성화와의 영향관계 연구 : 강릉올림픽특구를 중심으로

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 메가 이벤트 개최에 따른 개최지 이미지에 관한 선행연구에 근거하여 평창올림픽 개최지 이미지․음식관광․행동의도와의 영향 관계를 정립하고, 이러한 변수들의 파급효과로써 강릉올림픽 특구의 이해관계자 및 지역 주민이 체감하는 지역 활성화 정도를 규명하고자 하였다. 이와 같은 연구는 지속가능한 관광에 필요한 변수 요인을 파악하여 정책적 시사점을 제시하고자 한 것으로 다음과 같은 방법과 범위를 두고 연구를 하였다.
실증적 연구는 연구모형․가설 검증을 위해 각 변수들을 측정 가능한 척도로 구성하였으며, 설문조사는 전문가 검토 후, 2019. 2. 1～2. 20까지(20일간) 강릉시민과 강릉 방문관광객을 대상으로 이원화하여 강릉시내 및 강릉올림픽특구 일원에서 강릉시민, 강릉올림픽특구 관광업계 이해관계자 및 강릉 방문관광객(20대～60대)을 대상으로 실시한 뒤, SPSS 22.0 통계패키지 프로그램을 활용하여 실증 분석을 하였다.
그 결과, 첫째, 평창올림픽 개최지이미지 요인으로서 인지적․정서적․행동적 이미지를 도출하였고, 음식관광 요인으로는 본질적․경제적․경험적․추구적 가치를 도출하였다.
둘째, 요인별 강릉시민과 강릉 방문관광객에 대하여 상관관계 분석결과, 개최지 이미지, 음식관광, 행동의도, 지역 활성화 간에 높은 상관관계가 있는 것으로 분석되었다.
셋째, 연구가설 검증 결과, 강릉시민이 인지하는 평창올림픽 개최지 이미지와 음식관광과의 관계에서 가설이 부분 채택되어 개최지 이미지가 음식관광의 다양한 부분에 영향관계가 있음이 확인되었다.
이는 강릉시민이 인지하는 개최지에 대한 인지적 이미지는 음식관광의 본질적․경제적․추구적 가치에 영향을 주었으나, 경험적 가치에는 영향이 없었고, 정서적 이미지는 음식관광의 하위변수인 4개 가치에 모두 영향관계가 있었으며, 행동적 이미지는 본질적 가치에만 영향이 없는 것으로 분석되었다.
넷째, 음식관광과 지역 활성화와의 관계에서 음식관광의 경제적․추구적 가치는 지역 활성화에 영향을 미쳤으나, 본질적․경험적 가치는 영향이 없는 것으로 나타났다.
다섯째, 강릉시민이 인지하는 개최지 이미지와 지역 활성화 간의 관계에서 인지적․정서적 이미지는 지역 활성화에 영향을 미쳤으나 행동적 이미지는 영향이 없는 것으로 분석되었다.
여섯째, 강릉 방문관광객이 인지하는 개최지 이미지와 음식관광과의 관계에서 인지적․정서적 이미지는 음식관광의 본질적․경제적․추구적 가치에 영향을 미친 반면, 경험적 가치에 미치는 영향은 없었으며, 행동적 이미지는 음식관광의 본질적 가치에는 영향이 없었으나 경제적․경험적․추구적 가치에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 개최지 이미지 3개요인 모두 경제적․추구적 가치에 모두 영향을 주는 것으로 분석되었다.
일곱째, 강릉 방문관광객이 인지하는 평창올림픽 개최지 이미지와 행동의도 간의 관계에서 개최지 이미지는 관광객 행동의도에 영향력을 미치는 것으로 나타났다.
여덟째, 개최지 이미지를 강릉시민․강릉 방문관광객 등 2개 집단에 대해 대응분석 결과, 개최지의 이미지 요인 3개의 변수 중 정서적 이미지를 제외한 인지적․행동적 이미지에서 차이가 있는 것으로 나타났다. 따라서 향후 강릉시에서 관광정책을 수립함에 있어 인지적 이미지 및 행동적 이미지 측면을 고려한 도시 분석을 통해 ‘로컬 관광지 강릉’만의 차별화 요소로 발전시켜 나가야 한다는 점을 시사하고 있다.

목차 (Table of Contents)

• 목 차
• 제 1 장 서 론 1
• 제 1 절 연구 배경 및 목적 1
• 1. 연구 배경 1
• 2. 연구 목적 4
• 제 2 절 연구 방법 및 구성 4
• 1. 연구 방법 4
• 2. 연구 구성 5
• 제 2 장 이론적 고찰 7
• 제 1 절 평창올림픽·평창올림픽특구 의의 7
• 1. 평창올림픽의 의의 7
• 2. 평창올림픽특구의 의의 10
• 3. 메가 이벤트 개최의 파급효과 이론 14
• 제 2 절 개최지 이미지 24
• 1. 개최지 이미지의 개념 24
• 2. 개최지 이미지의 특성 및 중요성 27
• 3. 개최지 이미지의 측정척도 32
• 제 3 절 음식관광 37
• 1. 음식관광의 개념 37
• 2. 음식관광의 동향 42
• 3. 음식관광 범위 및 측정척도 45
• 제 4 절 행동 의도 52
• 1. 행동 의도의 개념 52
• 2. 행동 의도의 구성요소 54
• 3. 행동 의도의 측정척도 58
• 제 5 절 지역 활성화 60
• 1. 지역 활성화의 개념 60
• 2. 지역 활성화의 특성 및 조건 62
• 3. 지역 활성화의 측정척도 65
• 제 3 장 연구 설계 70
• 제 1 절 연구모형 및 가설 설정 70
• 1. 연구모형 설계 70
• 2. 가설 설정 71
• 제 2 절 실증조사의 설계 79
• 1. 조사 표본의 설계 79
• 2. 변수의 조작적 정의 80
• 3. 설문지 구성 및 분석 방법 84
• 제 4 장 실증 분석 87
• 제 1 절 연구표본의 일반적 특성 87
• 1. 강릉관광객의 인구통계학적 특성 87
• 2. 강릉시민의 인구통계학적 특성 89
• 제 2 절 가설 검증을 위한 예비분석 91
• 1. 탐색적 요인분석 및 신뢰도 분석 91
• 2. 상관관계 분석 (강릉시민․강릉관광객) 103
• 제 3 절 연구 가설 검증 105
• 1. 가설 검증 105
• 2. 가설 검증결과 요약 126
• 제 5 장 결 론 129
• 제 1 절 연구결과의 요약 및 시사점 129
• 1. 연구결과 요약 129
• 2. 연구 시사점 131
• 제 2 절 연구의 한계 및 제언 137
• 참고문헌 138
• 설 문 지 164
• Abstract 168

참고문헌 (Reference)

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