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발효유제품내에서 Escherichia coli O157 : H7 과 Salmonella ser . typhimurium 의 생존
안영태, 임정현,강호진,장영호,김현욱 한국식품위생안전성학회 1997 p.175-180
젖산균과 비피더스균에 의한 Escherichia coli O157 : H7 과 Salmonella typhimurium 의 생장억제
안영태, 신필기,김현욱 한국식품위생안전성학회 1997 p.181-187
토끼에서 유산 발효유제품 급여에 의한 Escherichia coli O157:H7 및 Salmonella typhimurium의 증균억제효과
신광순, 김용환,손원근,석주명,김상현 한국식품위생안전성학회 1997 p.188-194
한국산 식용버섯류의 Tyrosinase 활성 저해 검색 및 그 유효성분 분리
박영현, 장성근 한국식품위생안전성학회 1997 p.195-199
Escherichia coli O157 : H7 의 제어를 위한 Benzoate , Sorbate 및 pH 의 병용처리 효과
김덕진, 권오진,변명우 한국식품위생안전성학회 1997 p.200-204
식품 중 Gas Chromatography / Mass Spectrometry 를 이용한 산화방지제의 분석에 관한 연구
이정애, 노동석 한국식품위생안전성학회 1997 p.210-216