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이 학술지의 논문 검색
1950년대 국가정책이 음식소비문화에 미친 영향 -신문기사를 중심으로(1950~1959)-
김미혜 ( Mi Hye Kim ) , 정혜경 ( Hae Kyung Chung ) 한국식생활문화학회 2009 p.10-22
서울,경기지역 학교급식에서 과일류의 전처리시 세척 및 소독 방법에 대한 조사
박종숙 ( Jong Sook Park ) , 박신인 ( Shin In Park ) 한국식생활문화학회 2009 p.39-50
컨조인트 분석을 적용한 영국 소비자 집단의 매운 소스 선호도 조사
임성일 ( Seong Il Lim ) , 한경수 ( Kyung Soo Han ) , ( Peter Burgess ) , 김재호 ( Jae Ho Kim ) , 서경미 ( Kyung Mi Seo ) 한국식생활문화학회 2009 p.51-57
단체급식업체 내부마케팅에 대한 종사원의 지각과 서비스 제공수준의 영향관계 연구
이연정 ( Yeon Jung Lee ) , 이천용 ( Chun Yong Lee ) 한국식생활문화학회 2009 p.58-68
박정우 ( Jeong Woo Park ) , 채선희 ( Seon Hee Chae ) , 윤선 ( Sun Yoon ) 한국식생활문화학회 2009 p.69-76
배만종 ( Man Jong Bae ) , 김수정 ( Soo Jung Kim ) , 예은주 ( Eun Ju Ye ) , 남학식 ( Hak Sik Nam ) , 박은미 ( Eun Mi Park ) 한국식생활문화학회 2009 p.77-83
산 가수분해 방법에 의한 감자 glycoalkaloid성분의 정량성 검토
윤경순 ( Kyung Soon Yoon ) , 변광인 ( Gwang In Byun ) 한국식생활문화학회 2009 p.84-89