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이 학술지의 논문 검색
중국 조선족의 한국전통음식 인식유형의 변화 추이와 명절음식 선호도
박영선, 정영숙 韓國食生活文化學會 2006 p.1-7
한국 전통음료에 대한 기호도와 섭취빈도 조사 연구
이연정, 변광인 韓國食生活文化學會 2006 p.8-16
서울 거주 중국인들의 한국전통음식에 대한 인지도와 기호도조사
권석임, 윤숙자 韓國食生活文化學會 2006 p.17-30
전통주 이용 실태 및 활성화 방안
김영주, 한영실 韓國食生活文化學會 2006 p.31-41
국내 비체인 특급 호텔과 외국계 체인 특급 호텔 조리,식음료 종사원의 직무만족도 비교 분석
이소정, 명미선,양일선,이해영 韓國食生活文化學會 2006 p.42-50
패밀리 레스토랑의 물리적 환경변수에 따른 외식 소비자의 품질평가와 만족
변광인, 조우제 韓國食生活文化學會 2006 p.51-56
성별에 따른 대학생의 피자전문점 선택에 영향을 미치는 속성 평가
강종헌, 정인숙 韓國食生活文化學會 2006 p.57-64
국내 자생 호텔과 다국적 호텔의 식음료,조리 종사원 인지 브랜드 개성 차이
최미경 韓國食生活文化學會 2006 p.65-70
헛개나무 열매 추출물을 함유한 건강음료의 숙취 제거 효과
박은미, 예은주,김수정,최현임,배만종 韓國食生活文化學會 2006 p.71-75
바질을 첨가한 데미글라스 소스의 품질 특성에 관한 연구
최수근, 김동석,이연정 韓國食生活文化學會 2006 p.76-80