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대구 지역 보육전공 대학생의 영양 지식과 식습관 및 식이자기효능감
손현숙(Hyun-Sook Son) 동아시아식생활학회 2011 p.14-23
신선초 에탄올 추출물이 인체 유방암 MDA-MB-231 세포에서 세포증식, 세포사멸과 ROS 축적에 미치는 영향
정유진(Yu-Jin Jeong), 남미경(Mi-Kyung Nam),강금지(Keum-Jee Kang) 동아시아식생활학회 2011 p.24-30
강선희(Sun Hee Kang), 이지연(Ji Yeon Lee),김효진(Hyo Jin Kim),김혜란(Hye Ran Kim),유보람(Bo Ram You),김민지(Min Ji Kim),양기현(Ki Hyun Yang),심은경(Eun Kyoung Shim),김미리(Mee Ree Kim) 동아시아식생활학회 2011 p.31-37
이민수(Min-Soo Lee), 박미란(Mi-Lan Park),정현아(Hyeon-A Jung),최수근(Soo-Keun Choi) 동아시아식생활학회 2011 p.38-45
당근, 시금치, 오디즙 첨가 녹두전분 겔의 항산화 및 품질 특성
차예지(Ye-Ji Cha), 정연숙(Yeon-Sook Jung),김재원(Jae-Won Kim),윤광섭(Kwang-Sup Youn) 동아시아식생활학회 2011 p.46-52
이현자(Hyun-Ja Lee), 김민아(Min-A Kim),이현주(Hyun-Joo Lee) 동아시아식생활학회 2011 p.53-59
울릉도 주요 농업특산물의 항산화능 및 이를 이용하여 제조한 엿의 품질 특성
김미정(Mee-Jung Kim), 이예경(Ye-Kyung Lee) 동아시아식생활학회 2011 p.60-67
이경수(Kyung-Soo Lee), 박경숙(Kyung-Suk Park),박현숙(Hyun-Suk Park),최영준(Young-Jun Choi),박성숙(Sung-Sook Park),정인철(In-Chul Jung),문윤희(Yoon-Hee Moon) 동아시아식생활학회 2011 p.74-81