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외국인의 에스닉 푸드에 대한 태도가 한식 구매 의도에 미치는 영향
김선주(Sun-Joo Kim), 이경희(Kyung-Hee Lee) 동아시아식생활학회 2013 p.265-272
전북지역 중국 유학생의 김치에 대한 인식 및 기호도 연구
맹병욱(Bing Xu Meng), 이영숙(Young Sook Lee),김용석(Yong Suk Kim),노정옥(Jeong Ok Rho) 동아시아식생활학회 2013 p.273-281
음양 체질 식사가 비만 성인의 대사증후군 지표 개선에 미치는 영향
윤미옥(Mi-Ok Yoon), 김우경(Woo-Kyoung Kim),심선아(Seon-ah Sim) 동아시아식생활학회 2013 p.282-296
대학생에서 야식의 섭취가 영양소 섭취 상태에 미치는 영향
홍승희(Seung-Hee Hong), 연지영(Jee-Young Yeon),배윤정(Yun-Jung Bae) 동아시아식생활학회 2013 p.297-310
녹차 Catechin의 마이크로웨이브 조사 흰쥐 심장 조직의 Phospholipae A₂ 활성과 Arachidonic Acid Cascade계 개선 효과
김미지(Mi-Ji Kim) 동아시아식생활학회 2013 p.311-319
이장미(Jang Mi Lee), 이하나(Ha Na Lee),장윤희(Yun Hee Chang) 동아시아식생활학회 2013 p.332-340
지정란(Joung-Lan Ji), 정현철(Hyun-chul Jeong) 동아시아식생활학회 2013 p.341-348
사워종 분말을 첨가한 옐로우 레이어 케이크의 품질 특성
안혜령(Hye-Lyung An), 안희정(Hee-Jung An),이광석(Kwang-Suck Lee) 동아시아식생활학회 2013 p.349-356
소맥분 및 베이킹 소다 함량을 달리한 초코칩 쿠키의 품질 특성
황성연(Seong-Yun Hwang), 강근옥(Kun-Og Kang) 동아시아식생활학회 2013 p.357-364