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γ-Cyclodextrin Glycosyltransferase 생산균주의 분리 , 동정 및 효소 생산조건
김명희 , 손천배,임영희,배경숙,오태광 ( Myung Hee Kim,Cheon Bae Sohn,Young Hee Lim,Kyung Sook Bae,Tae Kwang Oh ) 한국응용생명화학회 1997 p.459-464
Bacillus brevis CD162 Cyclodextrin Glycosyltransferase의 정제 및 특성
김명희 , 손천배,임영희,오태광 ( Myung Hee Kim,Cheon Bae Sohn,Young Hee Lim,Tae Kwang Oh ) 한국응용생명화학회 1997 p.465-471
열처리가 결명자의 화학성분 변화 및 추출물의 균체증식에 미치는 영향
주현규 , 윤종범,김경구,사동민,이영택 ( Hyun Kyu Joo,Jong Gum Yun,Kyeong Gu Kim,Tong Min Sa,Young Tack Lee ) 한국응용생명화학회 1997 p.472-477
남용석, 곽준혁,이세영,Nam, Yong-Suk,Kwak, Joon-Hyeok,Lee, Se-Yong 한국응용생명화학회 1997 p.478-483
글루타치온의 효소적 생합성에 관계되는 E . coli γ-Glutamylcysteine Synthetase의 특성 연구
남용석 , 곽준혁,이세영 ( Yong Suk Nam,Joon Hyeok Kwak,Se Yong Lee ) 한국응용생명화학회 1997 p.478-483
산분해 대두 단백질로부터 분리된 Esterase 생산균의 생육 및 효소생성 특성
오남순 ( Nam Soon Oh ) 한국응용생명화학회 1997 p.484-489
Benzo(a)pyrene으로 유발한 Mouse Forestomach Tumor 생성에 대한 Astaxanthin 함유 난황의 효과
이상호 , 박철우,박원석,이영춘,최의성,하영래 ( Sang H . Lee,Cherl W . Park,Won S . Park,Young C . Lee,Eui S . Choi,Yeong L . Ha ) 한국응용생명화학회 1997 p.490-494
Bacillus sp . E1 의 cyclodextrin 생산효소 유전자 분리 및 구명
용정식 , 최진남,박성순,박천석,박관화,최양도 ( Jeongsik Yong,Jin Nam Choi,Sung Soon Park,Cheon Seok Park,Kwan Hwa Park,Yang Do Choi ) 한국응용생명화학회 1997 p.495-500
Stevia rebaudiana Bertoni의 Steviol 생합성 효소 ent-Kaurenoic Acid 13-Hydroxylase의 특성
김근기 , Hitoshi Shibata ( Keun Ki Kim ) 한국응용생명화학회 1997 p.501-507
수분-열처리와 노화에 의해 고아밀로오스 옥수수전분으로부터 형성된 효소저항전분의 특성비교
권미라 , 신말식 ( Mee Ra Kweon,Mal Shick Shin ) 한국응용생명화학회 1997 p.508-513
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